John Jairo Pulgarin, producteur de café plein de rêves et d’espoirs, pour qui les obstacles sont seulement des pas à franchir pour nous rendre plus forts et continuer à aller de l’avant. Il raconte avec beaucoup de modestie son ardeur au travail lui ayant permis de faire l’acquisition de sa finca La Clarita. John a grandi dans une famille assez pauvre où il a dû commencer à travailler très jeune en tant que cueilleur de café dans d’autres fincas. C’est à cette époque que sa passion pour le café et sa culture est née. Avec le rêve d’offrir une éducation et un futur différent à ses enfants, il est parvenu à économiser et à atteindre ses objectifs après plusieurs années. Aujourd’hui il est le propriétaire de la Finca la Clarita et père de 3 enfants. La plus grand aspiration de John Jairo est de pouvoir donner à ses enfants l’éducation qu’il n’a jamais reçu. En quête d’un avenir meilleur, le chemin de John Jairo a croisé celui de Progeny Coffee, lui garantissant alors un prix durable pour sa production. John Jairo est à présent un des producteurs de Progeny Coffee, et s’il se distingue des autres producteurs colombiens, c’est parce qu’il est un des seuls à pratiquer une agriculture biologique. Non seulement sa façon de travailler est sans égale, mais en plus le café qui en est issu est absolument unique. John Jairo a également réalisé son plus grand rêve: grâce à ses efforts, ses 2 filles et son fils peuvent étudier. __Progeny Coffee__ Progeny est le projet de jeunes colombiens qui développent des canaux de distribution directs entre producteurs de café et consommateurs. María J. Palacio, fille et petite-fille de producteurs de café colombiens est la fondatrice et CEO de Progeny Coffee. Grâce à elle et à son équipe, des producteurs de café comme John et sa famille ont accès à une ouverture directe sur le monde. María est la porte-parole de ces producteurs, faisant le lien entre eux et le monde extérieur. Ces dernières années, María a eu l’opportunité de voyager dans le monde et a constaté que le café qui est normalement vendu aux consommateurs s’est transformé en une “simple marchandise” (“commodity”), ce qui rend très difficile voire impossible de savoir qui l’a cultivé, avec quelles techniques et dans quelles conditions économiques. C’est en se basant là-dessus que María a monté un groupe de producteurs de café dans son pays en Colombie afin de mettre l’accent sur la qualité de leurs plantations. Son secret pour y parvenir: que les producteurs de café soient non seulement les acteurs de la culture mais aussi les vendeurs de leurs propres cafés. Comme nous le dit María: “Pour qu’un producteur de café reste motivé à produire de la qualité vous devez le faire participer à toute la chaîne de valeur. De la même façon que les consommateurs sont de plus en plus nombreux à vouloir en apprendre davantage sur les producteurs qui se cachent derrière leur café, les producteurs devraient eux aussi connaître leurs consommateurs pour se sentir reconnus dans leur travail et se rendre compte que cela vaut la peine de miser sur une culture responsable et de qualité.”