poires BIO
Know Jou Bio

poires BIO

Ce Farmer ne réalise pas d'envoi (pour le moment) vers le pays :  Etats Unis
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un poirier de la plantation "Know Jou Bio" à Torrefarrera (Espagne) et recevez votre récolte à domicile sous forme de poires BIO. Ramón s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Depuis votre compte, vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et, si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

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Défenseur de l'environnement
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Agriculteur expérimenté
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Agriculteur 360°
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Sans plastique
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BIO
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Petite exploitation
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez un poirier que nous cultivons dans notre domaine à Torrefarrera (Espagne). La culture est certifiée par le label Agriculture Biologique de l'Union Européenne depuis 2015. Nos poiriers BIO sont dans les fermes d'Alpicat, Roselló et Torrefarrera, situées sur les hauts plateaux qui relient les limites municipales de ces 3 domaines, avec une vue magnifique sur la plaine et la ville de Lleida. Ces parcelles sont entourées de forêt et d'un canal d'eau naturelle provenant des Pyrénées. L'origine du poirier sauvage est très ancienne et remonte entre 1 000 et 2 000 av. J.-C., et proviennent d'Europe orientale et d'Asie occidentale. Une fois de plus, ce sont les Grecs et les Romains qui sont responsables de l'expansion de cette culture, ces derniers l'ayant consolidée dans le bassin de l'Èbre, précisément là où nous nous trouvons. Le poirier (*pyrus communis*) est un arbre de la famille des rosacées, qui a besoin d'environ 600 mm d'eau, surtout en été, c'est pourquoi nous utilisons un système d'irrigation goutte à goutte lorsqu'il en a besoin. Nous laissons pousser l'herbe au sein de nos cultures durant le printemps. Nous la coupons en été et la laissons sur le sol comme apport de matière organique et mulching. Nous contrôlons les invasions d'insectes tout au long de l'année grâce à la lutte biologique, aux pièges à phéromones et aux produits autorisés par le Conseil de l'Agriculture biologique. Pendant les mois d'hiver, nous taillons les arbres et nous fertilisons le sol avec du fumier provenant d'un élevage biologique voisin afin que nos arbres arrivent au printemps dans des conditions parfaites. On dit que la poire conférence a été découverte accidentellement en 1884 par un agriculteur britannique qui l'a trouvée par hasard dans sa pépinière. Cette hybridation spontanée et naturelle de la poire Leon Leclerc de Laval donna un fruit si singulier qu'elle obtint le prix de la meilleure poire à la Conférence nationale des poires britanniques en 1895. C'est à partir de ce moment-là qu'elle reçut le nom de poire conférence, et sa culture et sa popularité se sont très vite propagées dans un grand nombre de pays. La biodiversité de nos exploitations et des forêts avoisinantes favorise un fantastique écosystème peuplé d'insectes bénéfiques, lesquels nous aident à lutter naturellement contre les parasites et les maladies potentiels. L'eau des Pyrénées contribue à la santé de nos arbres et à la production de fruits de la plus haute qualité, mais comme elle est rare, nous optimisons son utilisation par une irrigation au goutte-à-goutte. Nous disposons de bassins pour accumuler l'eau de pluie qui servent de refuge à une grande diversité de faune autochtone. Sur la base de ces deux piliers fondamentaux, chez KnowJou, nous menons une agriculture biologique certifiée. Votre adoption a 10 ans et la durée de vie maximale de un poirier est d'environ 65 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pouvez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption cesse de produire pour une raison quelconque, nous la remplacerons par une autre et nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres unités. Votre poirier produit en moyenne 25 kg de poires BIO par saison. Vous n'êtes cependant pas obligé de commander la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité que vous souhaitez et payer l'entretien en fonction de ce choix. De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez, et nous pourrons proposer le reste de la récolte à d'autres."

Que recevez-vous?

Durant la saison, vous pourrez recevoir la récolte que vous réservez : un minimum de 3 et un maximum de 10 caisses. Une fois l'adoption effectuée, vous pourrez planifier vos envois depuis votre compte utilisateur. Format d'expédition : __Caisse de 2,5kg de poires BIO__ * Conférence (août-novembre) : forme de poire et de taille moyenne à grande, cette poire est vert clair avec des nuances brunes et jaunâtres ; c'est un fruit très aromatique, doux et peu acide, très juteuse en bouche * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2005 * Un kilo représente entre 6 et 11 fruits (la caisse que vous recevrez contiendra entre 12 et 20 fruits, en fonction de leur taille) * Convient aussi bien mangée crue ou cuisinée dans des plats sucrés ou salés * Les fruits sont récoltés lorsqu'ils ont atteint leur pleine maturité ; comme il est impossible de les récolter progressivement, nous les stockons en chambre froide et vous les envoyons petit à petit * Mode de conservation : en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 5 jours (si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur)

Quand le recevez-vous?

Nous récoltons nos poires de fin juillet à septembre. Comme ce fruit ne permet pas une récolte progressive, nous stockons les poires dans des chambres froides et nous les vendons au fur et à mesure.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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