pomélos
Jardín del Gordo
Récolte disponible ! Commander une caisse , vous pourrez adopter à la fin de cette saison.
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Le projet

Adoptez un pomélo de la plantation "Jardín del Gordo" à Villar del Arzobispo (Espagne) et recevez votre récolte sous forme de pomélos à domicile. Le Farmer Sergio s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

Le projet

Adoptez un pomélo de la plantation "Jardín del Gordo" à Villar del Arzobispo (Espagne) et recevez votre récolte sous forme de pomélos à domicile. Le Farmer Sergio s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

Qu'adoptez-vous?
Adoptez un pomélo de notre exploitation "Jardín del Gordo" à Villar del Arzobispo (Espagne). Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre pomélo. Le pamplemoussier est un arbre très feuillu qui développe de gros fruits en grappes de 3 ou 4 pièces. Nos pamplemousses sont greffés sur des mandariniers âgées de 20 ans. Nous avons réalisé le greffage en 2018 et ils ont déjà une production stable. Au départ, il y avait des branches de pamplemousses et de mandarines puis au fur et à mesure, nou savons éliminé les branches de mandarines pour qu'il ne reste plus que des pamplemousses. Le greffage des variétés est un art et nous avons la chance d'avoir trouvé un artiste pour nos pamplemousses. Nous avons choisi le cépage rubis étoilé car c'est l'un des plus connus et des mieux adapté à notre région. Nous avons décidé de commencer par le pamplemousse car un voisin l'avait fait et que ça fonctionnait bien. Comme tous les agrumes, les pamplemousses sont sensibles au froid mais ils en ont besoin pour créer des fruits de haute qualité. Les différences entre le froid de la nuit et la chaleur du jour sont à l'origine des changements de couleur de la peau et de la concentration des saveurs. Le pamplemousse est un agrume très intéressant car il vous apporte de la vitamine C mais avec moins de sucre. La durée de vie de production d'un pomélo est d'environ 30-35 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre pomélo meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres sans frais supplémentaires. Un pomélo de notre exploitation produit en moyenne 40 kg par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé: De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez et nous pouvons planifier et vendre le reste de la récolte à d'autres.
Que recevez-vous?
Vous pourrez recevoir la quantité de récolte que vous aviez réservée au moment de l'adoption tout au long de la saison. Format d'expédition : __Caisse de 10 kg de pamplemousses__ * Pamplemousse Star Ruby (de janvier à mi-avril): il a une forme de globe légèrement aplatie, la peau est légèrement rugueuse et la pulpe est entre le rose et le rouge. Goût amer caractéristique dû à la naringénine, mais il a des saveurs légèrement plus sucrées et ne contient généralement pas de pépins. Vous pouvez les consommer frais ou en jus grâce à leur forte teneur en jus * Culture sans pesticides ni herbicides, respectant à la fois la faune et la flore de l'exploitation * Aucune trace de cire ni de traitement de conservation (la peau peut être utilisée pour cuisiner) * Récoltés à la demande, expédiés sans cire, ni traitement de conservation de la peau dans une caisse en carton sans plastique * La caisse contient des fruits supplémentaires, au cas où certains fruits auraient été endommagés * Un kilo représente environ entre 3 et 6 fruits (dans la caisse que vous recevrez, en fonction de leur taille, il y aura environ 40 fruits) * Sur un arbre, il y a des fruits de toutes tailles et formes. Les pamplemousses que vous recevrez ne seront donc pas calibrés * Mode de conservation: en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 10 jours (si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur)
Quand le recevez-vous?
Vous pouvez consulter ci-dessous la date limite pour pouvoir participer à ce projet (date limite d'adoption). La période des expéditions commence après cette date. Vous pourrez planifier les expéditions une fois que vous aurez terminé le processus d'adoption. Le Farmer récoltera les produits à la demande au moment de l'expédition afin que vous les receviez frais, sans cire ni autre traitement de conservation de la peau. Les pamplemousses commencent à mûrir de la mi à la fin décembre dans notre région. Nous récolterons les pamplemousses de début janvier à mi-avril. C'est le moment idéal car dès qu’il commence à faire chaud, ils ne tiennent pas de la même manière sur l'arbre et nous ne pourrions pas les envoyer comme nous le souhaiterions.
Pourquoi adopter?
* Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière responsable * Achetez directement au producteur. Contribuez à générer plus de revenus et de meilleurs emplois en milieu rural * Organisez-vous et aidez le Farmer à cultiver à la demande. Nous parviendrons ainsi à mettre fin au gaspillage des aliments cultivés sans être vendus * Valorisez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et des pratiques agricoles respectant l'environnement
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Comment ça marche ?

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Sergio Muñoz
Sergio aide son père à cultiver les oranges depuis son enfance. Cependant, sa passion pour l’agriculture et en particulier pour la culture des oranges a connu des hauts et des bas pour en arriver au point actuel. Lorsqu’il était petit il adorait accompagner son père qui allait vérifier les irrigations de goutte à goutte et monter avec lui sur le tracteur. Puis arriva l’époque où il préférait sortir avec ses amis et s’échappait de la campagne dès qu’il en avait l’occasion. Son père ne l'a jamais forcé mais lui a toujours dit que sans efforts ni compromis, il n’y a pas de récompense et on ne récolte pas de fruit. Sergio est revenu petit à petit à sa passion initiale et c’est lui-même qui a proposé à son père de se consacrer au verger et d’en faire son métier. Aujourd’hui le savoir-faire unique de Sergio se reflète dans toute la production d’oranges de Jardín del Gordo. Cela fait un moment que Sergio s’est aperçu que, s’il voulait vivre de son verger, il devait se soucier non seulement de l’agriculture mais aussi de trouver un canal de vente directe au consommateur final. Pendant des années, son père a dû vendre ses oranges dans un marché traditionnel à des prix inférieurs à ses coûts de production. Sergio a décidé de rejoindre CrowdFarming en 2017 et a commencé à préparer sa finca d’orangers pour proposer ses arbres à l’adoption. “Rejoindre CrowdFarming a non seulement changé notre façon de cultiver mais aussi notre motivation dans le travail quotidien et dans la façon dont nous prenons soin de nos orangers du “Jardin del Gordo”. Savoir pour qui on cultive et avoir la possibilité d’envoyer les oranges lorsqu’elles sont mûres est très gratifiant.”
Sergio Muñoz

“Le verger c’est quelque chose que j’ai en moi depuis tout petit. J’ai grandi en même temps que les orangers. Vivre de ma passion me motive toujours plus chaque jour. Pour moi le CrowdFarming est l’avenir de l’agriculture. C’est un moyen de nous engager auprès du consommateur et de nous rapprocher de lui. J’ai tout de suite su que je voulais en faire partie.”

Jardín del Gordo
Jardín del Gordo
Jardín del Gordo est une finca d’orangers et de clémentiniers située au pied de la montagne “El Cerro Gordo” à Valencia. Elle est éloignée du centre urbain, le village le plus proche s’appelle Villar del Arzobispo et se situe à environ 10km de la finca. La montagne joue un rôle important pour cette finca et explique en partie la saveur des ses oranges et clémentines. D’une part, sa végétation méditerranéenne est un nid d’insectes qui éloigne les parasites nuisibles pour les orangers. Elle est également capable de détourner les vents glaçants et le givre pendant les nuits hivernales évitant ainsi la congélation du fruit tout en assurant une amplitude thermique importante entre le jour et la nuit. C’est cette différence qui donne au fruit tout son goût. En fonction de la période de l’année dans la finca Jardín del Gordo, on va récolter la variété d’agrumes à son point de maturité optimal : * Les clémentines sont cueillies entre la fin du mois de novembre et début janvier pour les personnes ayant adopté un clémentinier. Pour les personnes ayant adopté un oranger: * Pendant le mois de janvier et une partie de février, l’orange naveline est récoltée. * De février à début avril c’est l’orange lane late qui est cueillie. * La dernière orange de la finca, la navel power, est quant à elle récoltée pendant le mois d’avril.
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Information technique
Adresse
Jardín del Gordo, Villar del Arzobispo, ES
Altitude
entre 400m y 520m
Équipe
4 [3 hommes, 1 femme]
Superficie
60 hectares
Techniques de culture
production intégrée (résidu 0)
Irrigation
Irrigation au goutte à goutte
Type de champ
terrain irrigué
Localisation