papayes BIO
Huerto Los Montieles

papayes BIO

Ce Farmer ne réalise pas d'envoi (pour le moment) vers le pays :  Etats Unis
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un plant de papayer de la plantation "Huerto Los Montieles" à Cuevas del Almanzora (Espagne) et recevez votre récolte sous forme de papayes BIO à domicile. Javier s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

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Défenseur de l'environnement
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Agriculteur 360°
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Sans plastique
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BIO
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Jeune agriculteur
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Petite exploitation
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Exploitation familiale
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Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez un plant de papayer que nous produisons dans notre domaine à Cuevas del Almanzora (Espagne). La culture est certifiée par le label Agriculture biologique de l'Union Européenne depuis 2021. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre plant de papayer. Le papayer (*Carica papaya*) est originaire d'Amérique. Il a l'apparence d'un arbre mais il est considéré comme un arbuste à feuilles persistantes et il peut atteindre les 3 mètres de haut. Nous cultivons deux variétés très similaires, sweet sense et alicia, qui ne se distinguent pratiquement pas. Le papayer est très robuste, il a de grandes feuilles longues et sa sève est laiteuse, capable de provoquer des irritations sur la peau. Il produit le fruit attaché au tronc, en formant une sorte de « ventre » autour de celui-ci. Il existe des plantes avec des fleurs femelles, mâles ou hermaphrodites. Celles qui produisent les meilleurs fruits sont les plantes hermaphrodites et ceux que nous vous envoyons proviennent de celles-ci. Notre plantation est biologique depuis ses débuts et nous la travaillons de manière traditionnelle. Aucun de nous ne provient d'une famille d'agriculteurs, c'est pourquoi nous avons décidé de nous lancer dans l'agriculture biologique dès le début. La papaye est un fruit tropical. Pour pouvoir la cultiver en Europe, nous devons la protéger des tempêtes hivernales en utilisant des serres que nous ouvrons pendant les mois d'été pour que la plante soit en contact avec la nature. Cette culture ne pourrait toutefois pas prospérer dans la région si nous n'utilisions pas de serres pendant les mois les plus froids. Votre adoption a 2 ans et la durée de vie de production est d'environ 2 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres sans frais supplémentaires. Votre plant de papayer produit en moyenne 40 kg de papayes BIO par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé : de cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez, et nous pouvons planifier, ainsi que vendre le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Vous pourrez recevoir la quantité de récolte que vous aviez réservée au moment de l'adoption tout au long de la saison. Vous recevrez un minimum de 2 caisses, que vous pourrez augmenter jusqu'à 10 caisses selon vos besoins. Format d'expédition : __Caisse de 4 kg de papayes BIO__ * Sweet Sense ou Alicia : papayes sucrées au parfum agréable, de couleur jaune à l’extérieur lorsqu'elle est mûre, et saumon à l'intérieur ; en bouche, sa texture est douce et juteuse * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2021 * Cueillis la veille de l'expédition à leur point de maturité optimal et expédiés dans une caisse en carton * Nous travaillons avec la nature ; c'est pourquoi chaque fruit est unique en apparence et en taille (comme vous) * Un kilo représente entre 1 et 2 fruits * Conservez-les à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient mûrs, une fois qu'ils sont mûrs, mettez-les au réfrigérateur pour les conserver plus longtemps * C'est un fruit climactérique, il est récolté lorsqu'il atteint sa maturité physiologique mais il continue à évoluer après la récolte jusqu'au moment de sa consommation * Important : les fruits arrivent généralement durs, il faut donc les conserver à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés ; si vous recevez un fruit prêt à être consommé, vous pouvez le mettre au réfrigérateur ou le manger immédiatement Nous récoltons les papayes lorsque leur couleur commence à passer du vert au jaune. De cette façon, les fruits continueront à mûrir après avoir été récoltés. Pour qu'ils mûrissent correctement, vous devez les conserver à une température d'environ 20 ºC. Une fois mûrs, vous pouvez les placer au réfrigérateur pour qu'ils durent quelques jours supplémentaires. Mais conserver les fruits au frais sans qu'ils ne soient mûrs les empêcherait d'évoluer correctement. Coupez la papaye en deux et utilisez une cuillère pour extraire la chair ou faites comme avec un melon. Vous n'avez pas besoin de l'éplucher mais vous pouvez préparer des infusions avec les restes de la peau. Les graines peuvent aussi être consommées, elles ont des bienfaits intéressants pour la santé. La papaye est un fruit ayant un apport calorique faible, avec peu de protéines et de graisses. Elles sont riches en vitamines A, C et en potassium. Elles contiennent également de la papaïne. __Attention__ : la papaye doit être récoltée très peu de temps avant son point de consommation, elle est donc susceptible d'arriver avec des dommages esthétiques dus au transport ; malgré cela, le fruit arrive en parfait état organoleptique.

Quand le recevez-vous?

Les papayes poussent et fleurissent pendant l'été et commencent à mûrir en hiver. La période de récolte s'étend donc de décembre à juin.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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