pommes de table Demeter BIO
Hof Birnstingl-Gottinger

pommes de table Demeter BIO

Ce Farmer ne réalise pas d'envoi (pour le moment) vers le pays :  Etats Unis
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un pommier de la plantation "Hof Birnstingl-Gottinger" à Hitzendorf (Autriche) et recevez votre récolte sous forme de pommes de table Demeter BIO à domicile. Le Farmer Birgit s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

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Défenseur de l'environnement
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Biodynamique
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BIO
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Énergie renouvelable
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
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Analyses supplémentaires
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez un pommier que nous cultivons conformément aux règlements de l'Agriculture Biologique de l'Union Européenne et du règlement Demeter. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre pommier. Notre gamme comprend des variétés traditionnelles anciennes comme le Prince héritier Rudolf, Gravensteiner, Gelber Spitzler, Bohnapfel, Marienapfel, Arlet, Jonagold, Idared, Gala, Golden Delicious et des variétés plus récentes comme Santana, Crimson Crisp, Pinova, Natyra et Topaz. Les saveurs de nos pommes vont de acidulées, aigre-douces à sucrées avec peu d'acidité et la consistance de la "chaire de fruit" varie de croquante à douce et aussi de juteuse à épicée fine et épicée - il y a beaucoup à découvrir. La durée de vie de production d'un pommier est d'environ 30 - 40 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre pommier meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres arbres sans frais supplémentaires. Un pommier de notre exploitation produit en moyenne 1 kg par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé: De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez et nous pouvons planifier et vendre le reste de la récolte de votre arbre à d'autres.

Que recevez-vous?

Vous pourrez recevoir la quantité de récolte que vous aviez réservée au moment de l'adoption tout au long de la saison. Vous recevrez un minimum de 2 caisses, que vous pourrez augmenter jusqu'à 5 caisses selon vos besoins. Format d'expédition : __caisse de 3,5 kg de pommes de table Demeter BIO__ * Variété: Crown Prince Rudolf, Arlet, Crimson Crisp, Jonagold, Idared, Gala, Golden Delicious, Gelber Spitzler, Bohnapfel, Marienapfel, Grafensteiner, Natyra, Topaz * Rouges, dorées, oranges.... Pommes de différentes couleures et tailles, pour manger, cuire ou conserver directement * En fonction du mois, nous collectons la variété au stade optimal de maturation * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2003 et culture Biodynamique certifiée par le sceau Démeter depuis 2014 * Récoltées sur demande, expédiées sans cire, ni traitement de conservation de la peau dans une caisse en carton sans plastique * Un kilo représente entre4 et 6 fruits (la caisse que vous recevrez, contiendra entre 14 et 21 fruits, en fonction de leur taille) * Mode de conservation: en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 14 jours (si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur) * C'est un fruit climactérique, il est récolté lorsqu'il atteint sa maturité physiologique mais il continue à évoluer après la récolte jusqu'au moment de sa consommation * Important : les fruits arrivent généralement durs, il faut donc les conserver à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Si vous recevez un fruit prêt à être consommé, vous pouvez le mettre au réfrigérateur ou le manger immédiatement Nos conditions régionales sont idéales pour la culture des fruits, en particulier des pommes. Ceci est dû en partie à l'équilibre climatique avec des précipitations suffisantes et de la chaleur en été. Cependant, ce sont les fraîches nuits d'automne avant la récolte qui assurent un rapport acide-sucre rafraîchissant et croquant et donnent aux pommes un mélange de couleurs pittoresque de rouge foncé, orange, jaune et vert selon la variété. Les pommes restent sur l'arbre jusqu'à ce qu'elles soient mûres de manière optimale et sont immédiatement transformées pour être expédiées après la récolte. Pour que nos pommes arrivent de l'arbre à votre domicile aussi fraîches que possible et sans souffrir, nous faisons beaucoup d'efforts dans le conditionnement. Les pommes voyageront bien protégées dans une boîte en carton recyclable avec plusieurs couches de papier recyclable.

Quand le recevez-vous?

La période de récolte commence en septembre et dure jusqu'en novembre, mais certaines variétés ne développent leur goût optimal qu'après une courte période de stockage. C'est pourquoi nous expédions certaines variétés un peu plus tard, prolongeant ainsi la période d'expédition de septembre à décembre. Vous trouverez ci-dessous, sous la rubrique "Analyse complémentaire", un PDF où vous pourrez lire les détails sur les différentes variétés et la période de récolte estimée.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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