oranges BIO et d'avocats BIO
Finca Valdivieso

oranges BIO et d'avocats BIO

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Histoire
Le projet

Adoptez un oranger de la plantation "Finca Valdivieso" à Utrera (Espagne) et recevez votre récolte sous forme d'oranges BIO et d'avocats BIO à domicile. José Antonio s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

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Défenseur de l'environnement
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Récolte analysée
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Sans plastique
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BIO
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BIO
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Jeune agriculteur
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Adoptez un oranger que nous produisons dans notre domaine à Utrera (Espagne). Culture certifiée par le label Agriculture biologique de l'Union Européenne depuis 2017. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre oranger. Le domaine Finca Valdivieso est une belle orangeraie située à Utrera, tout près de la ville de Séville. Le climat de la région est favorable à la culture d'agrumes grâce à ses températures agréables presque toute l'année. Nous cultivons deux variétés d'oranges, Navelina et Salustiana. Les Navelinas sont plus précoces et possèdent un « nombril » qui les distinguent. Les Salustianas sont plus tardives et ne possèdent pas de nombril. L'oranger est un arbre vigoureux, il a des branches fortes et feuillues, et il est de taille moyenne à grande, pouvant atteindre les 3 mètres de haut. On pense que la variété Salustiana est apparue au milieu du XXème siècle à Valence (Espagne) par mutation spontanée. La variété Navelina est née en Californie, par une mutation spontanée des oranges Washington Navel. L'âge moyen des orangers est de 12 à 15 ans et ils possèdent le label biologique européen depuis 2017. L'exploitation s'étend sur une surface plane de 100 ha et elle abrite une ferme dans laquelle habite le responsable. Les avocats que vous allez recevoir avec les oranges de votre adoption proviennent de notre domaine Altos de Cantarriján, à Grenade. Les avocats Hass et les oranges sont cultivés à la même époque, tous deux mûrissent pendant l'hiver. Cette variété se caractérise par sa teneur élevée en matières grasses et sa couleur presque noire lorsqu'elle mûrit. Les arbres ont été plantés entre les années 1980 et 2010. Le domaine est en conversion vers l'agriculture biologique et nous espérons obtenir le label en 2022. L'avocatier est une plante originaire d'Amérique. Le nom de la variété Hass lui vient de Rudolph Hass, qui l'a sélectionnée en 1926 en Californie. Elle a toutefois commencé à être introduite sur le marché dans les années 1960. Votre adoption a 15 ans et la durée de vie de production est d'environ 90 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres sans frais supplémentaires. Grâce à votre adoption, vous pourrez recevoir environ 75kg d'oranges BIO et d'avocats chaque saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé: De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez et nous pouvons planifier et vendre le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Durant la saison, vous pourrez recevoir la récolte que vous réservez : un minimum de 2 et un maximum de 5 caisses. Une fois l'adoption effectuée, vous pourrez planifier vos envois depuis votre compte utilisateur. Format d'expédition : __Caisse de 13 kg d'oranges BIO et 2 kg d'avocats BIO__ * Oranges Navelinas (décembre - janvier) : elles ont un nombril qui ressort légèrement, forme ovale, très juteuses, faciles à éplucher, saveur équilibrée entre l'acidité et le sucré * Oranges Salustianas (janvier - mars) : forme arrondie, taille moyenne, fruits de couleur orange, peau fine, riches en jus, équilibre parfait entre l'acidité et le sucré * Avocats Hass (décembre - avril) : forme de poire, taille moyenne, peau rugueuse, couleur verte qui devient noire en mûrissant, texture crémeuse, saveur plus intense, plus grande teneur en matière grasse, c'est l'avocat le plus apprécié * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2017 pour les oranges * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2022 pour les avocats * Récoltés à la demande, expédiés sans cire, ni traitement de conservation de la peau dans une caisse en carton sans plastique * Nos arbres ne sont pas des usines à clous : chaque fruit est unique en apparence et en taille * Un kilo d'oranges contient entre 7 et 9 fruits * Mode de conservation d'oranges : en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 2-3 semaines (si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur) * Un kilo d'avocats contient entre 6 et 8 fruits * Conservez les avocats à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient mûrs, puis mettez-les au réfrigérateur pour les conserver plus longtemps * Les avocats sont des fruits climactériques qui mûrissent encore une fois cueillis sur l'arbre La première chose à faire en recevant la caisse est d'examiner les fruits. Les oranges seront prêtes à être consommées. Peut-être que certains avocats seront à leur point idéal de consommation, mais le plus probable est que vous deviez attendre quelques jours avant qu'ils mûrissent. Le temps d'attente est variable, il peut aller de 3 à 20 jours selon les conditions de maturation. Si vous devez attendre, placez les avocats dans un environnement sec. Leur maturation dépendra de la respiration des fruits. En les conservant à une température plus élevée, la respiration, et ainsi la maturation, s'accélèrera. Une fois qu'ils commencent à céder sous la pression de vos doigts, vous pouvez les placer au réfrigérateur et les consommer sous une dizaine de jours.

Quand le recevez-vous?

Vous pourrez recevoir votre caisse mixte d'oranges et d'avocats à partir du mois de novembre et nous pourrons l'envoyer jusqu'à fin mars, lorsque la campagne se termine. Le début de la récolte des avocats est déterminé lorsqu'ils ont atteint la teneur en graisse nécessaire, et celui des oranges, lorsqu'elles possèdent suffisamment de sucre. Les dates peuvent varier en fonction de la météorologie.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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