Maracuya et fruit du dragon BIO
Giallo Royal

Maracuya et fruit du dragon BIO

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Information
Histoire
Le projet

Adoptez une plante de Maracuya de la plantation ""Giallo Royal"" à Torre del Mar (Espagne) et recevez à domicile votre récolte sous forme de Maracuya et fruit du dragon BIO. Tinna s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Depuis votre compte, vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et, si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

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Défenseur de l'environnement
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En conversion Biodynamique
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Agriculteur 360°
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Sans plastique
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BIO
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Énergie renouvelable
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Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez une plante de Maracuya que nous produisons dans notre domaine à Torre del Mar (Espagne). La culture est certifiée par le label Agriculture Biologique de l'Union Européenne depuis 2005. Nos plantes de maracuya, cultivées dans la ferme Giallo Royal, font partie de la diversité végétale developpée pour notre projet agricole, que nous avons commencé en 2002. Il s'agit d'un fruit exotique originaire d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale, qui a voyagé en Europe lors de voyages d'expédition des Espagnols et des Portugais. Elle est aussi connue comme « fruit de la passion », en raison des similitudes que les jésuites ont trouvées dans ses fleurs, en plus de certains symboles chrétiens. Ce sont des plantes grimpantes qui montent grâce à leurs vrilles qui s'accrochent aux surfaces et à d'autres plantes, et qui peuvent atteindre jusqu'à 9 mètres de haut. Sa feuille est vivace et ses racines sont superficielles, et son milieu de vie idéal est tropical. Sous notre latitude, ils se développent normalement grâce au climat subtropical. Nous cultivons l'espèce Passiflora edulis, à partir de laquelle deux types de fruits sont obtenus : le maracuya jaune et le violet, qui est celui que nous travaillons dans notre ferme. Pendant des années, nous avons étudié les différentes variétés, pour développer la plus adaptée au sol et aux conditions climatiques de notre ferme ; ainsi, nous avons obtenu l'hybride « GR », dont la résistance à la pourriture des racines nous aide à donner une continuité de plus de 5 ans à chaque plante, ce qui est un avantage important. Une autre plante que nous cultivons dans notre ferme est la pitahaya, également originaire d'Amérique centrale. Il s'agit d'un cactus grimpant qui exploite les troncs des arbres pour grimper, et dont le fruit, connu sous le nom de « fruit du dragon », est issu de fleurs spectaculaires qui sont conditionnées par les cycles lunaires. Nos plantes poussent selon les principes de l'agriculture biodynamique et de la permaculture. Pour nous, l'agriculture est un modèle de vie par lequel nous pouvons contribuer positivement à la terre ; elle est la base de notre existence et nous lui devons nos efforts et notre créativité. C'est pourquoi Giallo Royal est notre champ d'opérations, un espace pour l'observation et la pratique de la conscience. Votre adoption a 8 ans et la durée de vie maximale de une plante de Maracuya est d'environ 10 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pouvez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption cesse de produire pour une raison quelconque, nous la remplacerons par une autre et nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres unités. Votre plante de Maracuya produit en moyenne 8 kg de Maracuya et fruit du dragon BIO par saison. Vous n'êtes cependant pas obligé de commander la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité que vous souhaitez réserver et vous payez l'entretien en fonction de ce choix. De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez, et nous pourrons proposer le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Durant la saison, vous pourrez recevoir la récolte que vous réservez : un minimum de 2 et un maximum de 4 caisses. Une fois l'adoption effectuée, vous pourrez planifier vos envois depuis votre compte utilisateur. Format d'expédition : __Caisse de 1 kg de maracuya BIO et 1 kg de fruit du dragon BIO__ * Maracuyá variété GR (juillet-octobre) : Forme ronde, couleur rouge-violacée, la peau du fruit se ride lorsqu'il mûrit, saveur acide et très aromatique, pulpe orange avec pépins (comestible) * Fruit du dragon (juillet à octobre) : Forme ovale, taille moyenne (environ 350 g par fruit), peau charnue à bractées triangulaires d'aspect cireux. Couleur rouge ou jaune à l'extérieur et blanche ou rouge à l'intérieur, avec de petites graines noires et une chair douce et sucrée * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2005 * Cueillies la veille de l'expédition à leur point de maturité optimal et expédiées dans une caisse en carton * Nous travaillons avec la nature ; c'est pourquoi chaque fruit est unique en apparence et en taille (comme vous) * Un kilo de maracuya représente entre 18 et 24 fruits * Un kilo de fruit du dragon représente entre 2 et 4 fruits * Mode de conservation : en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 2 semaines (si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur) Il est normal que la peau du maracuya se ride au fil des jours. Cela ne veut pas dire qu'il est devenu mauvais ou perdu propriétés… au contraire, le maracuya sera à son point idéal et aura gagné toutes ses saveurs. Par conséquent, il n'est pas recommandé de les conserver au réfrigérateur si, à leur réception, la peau est lisse et brillante ; mieux vaut les laisser à température ambiante pendant quelques jours pour qu'elles mûrissent. Comment utiliser notre boîte mixte ? nous vous suggérons cette option qui se combine très bien : des morceaux de pitahaya avec de la pulpe de maracuya pour accompagner un bon yaourt naturel. La douceur des morceaux de pitahaya ainsi que l'arôme et les notes d'acidité de la maracuya en font un dessert idéal.

Quand le recevez-vous?

La période de production des deux cultures coïncident pendant l'été. Vous pourrez réserver votre boîte à partir d'août jusqu'à la fin de l'été.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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