Mangues BIO de Finca Fuente la Gota

5,00 kg/caisse

Mangues BIO de Finca Fuente la Gota

5,00 kg/caisse

Achetez directement au producteur. Sans intermédiaires.
Récolte limitée et saisonnière.
Ce Farmer ne réalise pas d'envoi (pour le moment) vers le pays :  Etats Unis
Caractéristiques
Contenu de la caisse: 1 caisse contient 5kg de mangues BIO
Variété: Osteen
Forme ovale-allongée, taille moyenne à grande, peau de teinte violette très caractéristique avec des zones de couleur orange, jaune ou verte; faible quantité de fibres, pulpe de saveur douce avec une pointe d'acidité
Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2009
Cueillis la veille de l'expédition à leur point de maturité optimal et expédiés dans une caisse en carton
Nous travaillons avec la nature ; c'est pourquoi chaque fruit est unique en apparence et en taille (comme vous)
Un kilo représente entre 2 et 4 fruits (dans la caisse que vous recevrez, en fonction de leur taille, il y aura environ 15 fruits)
Conservez-les à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient mûrs, une fois qu'ils sont mûrs, mettez-les au réfrigérateur pour les conserver plus longtemps
C'est un fruit climactérique, il est récolté lorsqu'il atteint sa maturité physiologique mais il continue à évoluer après la récolte jusqu'au moment de sa consommation
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Défenseur de l'environnement
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Agriculteur 360°
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BIO
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Petite exploitation
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Exploitation familiale
Maria Lucía Cuenca
Je m'appelle Lucía Cuenca. Je travaille à la campagne depuis l'âge de 15 ans, j'ai donc acquis mes connaissances en agriculture très tôt. J'ai commencé à récolter des légumes, mandarines, oranges, citrons, poireaux, persil et autres, pour différentes entreprises de la région. C'est un travail difficile et sacrificiel que j'ai toujours rêvé de faire pour moi-même. Ma famille n'avait pas de jardin potager : mon père Miguel était mineur de charbon et est retourné vivre chez ses parents lorsqu'il est tombé malade à cause de son travail. Je ne possédais pas de terres jusqu'à ce que mon mari et moi décidions de mener une vie plus tranquille à la campagne. C'est à ce moment-là que nous avons acheté notre parcelle de terre à Fuente la Gota, pour y cultiver des mangues et d'autres produits bio, dans le respect de la tradition et sans pesticides. Mon mari travaillait dans la métallurgie, en Catalogne, et ne connaissait donc pas grand-chose à l'agriculture. Néanmoins, il a toujours été sensible aux conséquences de l'agriculture conventionnelle sur la nature et a toujours voulu contribuer au changement. Avec l'achat de la ferme, il a réalisé son rêve, en cultivant nos produits sans utiliser de pesticides. En même temps, l'objectif était de rétablir l'avifaune de la région. Nous avons obtenu ce résultat grâce à plusieurs initiatives : garder l'herbe sous les arbres à une certaine période de l'année, placer des abreuvoirs autour de la ferme pendant les mois les plus chauds, éviter de recourir à des produits phytosanitaires qui modifieraient le comportement des oiseaux et respecter les nids qu'ils construisent dans nos arbres. Petit à petit, grâce à nos efforts et à notre travail quotidien, les oiseaux qui nous accompagnent aujourd'hui chaque jour dans notre travail à la ferme sont revenus. Comme il s'agit d'une petite ferme, mon mari et moi nous occupons de toutes les tâches : par exemple, lorsque José Luis, mon mari, désherbe et taille les arbres de manière traditionnelle (avec des ciseaux et à la main), je ramasse les déchets de taille pour lui faciliter la tâche. Nous menons un projet modeste, mais nous avons toujours le même enthousiasme et le même désir : cela nous motive de voir comment chaque jour les arbres évoluent et produisent davantage, afin de pouvoir offrir un produit de haute qualité au consommateur final directement. C'est pourquoi le CrowdFarming est notre seule référence pour vendre nos mangues.
Fuente la Gota
Fuente la Gota est une ferme purement familiale. Mon mari et moi y travaillons, et grâce à notre travail et nos efforts quotidiens, nous avons réalisé notre rêve de pouvoir vivre de l'agriculture. Nous sommes situés à 1 km du village de Benamargosa, dans la région d'Axarquía (Malaga). Cette zone est connue sous le nom de « rivage tropical », car elle est réputée pour être l'une des premières zones de culture de plantes tropicales dans l'UE. Notre ferme est située à une altitude de 200 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui nous permet d'avoir une vue unique sur le rivage, qui est verdoyant avec ses vergers d'avocats, de citrons, de mangues et de vignes, ainsi qu'une vue panoramique sur les villages blancs typiques qui l'entourent et la mer Méditerranée en arrière-plan. La ferme a environ 30 ans et son nom, Fuente la Gota, vient d'une fontaine qui s'y trouvait autrefois. Son eau alimentait les habitants de la région, tant pour l'entretien de leurs maisons de campagne que pour l'irrigation des citronniers qui étaient alors présents dans les fermes. À Fuente la Gota, en plus des mangues, nous avons d'autres arbres fruitiers tels que des avocatiers, des orangers, des citronniers, des figuiers, des amandiers et même deux caroubiers centenaires dont nous prenons grand soin. Et surtout, nous avons apprecié la présence d'une grande variété d'oiseaux, parmi lesquels les chardonnerets et les verdiers. Grâce à nos pratiques écologiques et durables, de nombreux animaux se sont progressivement installés dans la ferme et dans les environs, comme les reptiles, notre favori étant le caméléon (*Chamaeleo chamaeleon*). La ferme est séparée en deux par un ruisseau qui est normalement à sec et assure un couloir de végétation qui sert d'abri à de nombreux insectes bénéfiques à nos cultures. L'eau de notre ferme provient de notre propre puits et nous avons construit un réservoir séparé pour la stocker. Nous installons également nous-mêmes l'ensemble du système d'irrigation au goutte-à-goutte, ce qui permet d'arroser nos arbres et d'économiser beaucoup d'eau. Pour l'approvisionnement en énergie de la ferme, nous ne faisons appel qu'à des entreprises qui fournissent de l'énergie provenant de sources renouvelables. Depuis 2013, nous travaillons avec la certification Agriculture Biologique. Dès le départ, cet objectif était clair pour nous, même si nous étions conscients que cela demanderait davantage d'efforts. La ferme requiert plus d'heures de travail pour le désherbage, les traitements préventifs, le fumier, la taille, etc. Ce qui nous a le plus motivés, c'est que nous voulions offrir des fruits de qualité tout en respectant l'environnement sans pesticides ni engrais chimiques, favorisant ainsi la faune et la flore de l'exploitation agricole. Pour fertiliser nos arbres, nous n'utilisons que des produits biologiques, et avec la taille annuelle et le désherbage de l'herbe, nous ajoutons de la matière organique pour améliorer la composition du sol, par conséquent nous ne produisons pas de déchets. À Fuente la Gota, nous utilisons tout : les fruits petits ou abîmés servent à faire des fruits déshydratés et le reste est vendu pour faire des confitures. En général, la culture de la mangue constitue la majeure partie du travail et de l'économie de la région.
Information technique
Adresse
Fuente la Gota, Benamargosa, ES
Altitude
200 m
Équipe
1 homme et 1 femme
Superficie
1 hectare
Techniques de culture
Agriculture Biologique
Irrigation
Goutte à goutte
Foire aux questions (FAQ)
Quel est l'impact de mon achat ?
Comment ma commande voyage-t-elle ?
Quelle garantie d'achat ai-je ?
Quels sont les avantages d’acheter directement à l’agriculteur ?
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