Miel de fleurs d'été BIO
Fließgold
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Le projet

Adoptez {publicVariety} du rucher "{farmName}" à {cityfarm} ({countryFarm}) et recevez votre récolte sous forme de {production} à domicile. Le Farmer {farmerName} s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Une {variety} produisant une grande quantité de récolte par saison, l'adoption sera partagée entre plusieurs personnes. Si vous souhaitez recevoir plus de récolte vous pourrez toujours faire une nouvelle adoption. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

Le projet

Adoptez {publicVariety} du rucher "{farmName}" à {cityfarm} ({countryFarm}) et recevez votre récolte sous forme de {production} à domicile. Le Farmer {farmerName} s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Une {variety} produisant une grande quantité de récolte par saison, l'adoption sera partagée entre plusieurs personnes. Si vous souhaitez recevoir plus de récolte vous pourrez toujours faire une nouvelle adoption. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

Qu'adoptez-vous?
Espèce: Apis mellifera carnica. Abeille Carniola, une sous-espèce d'abeille domestique d'Europe Occidentale. Les abeilles s’épanouissent dans des ruches de type Zander, inventées par l'apiculteur allemand Dr. Liebig. Une ruche abrite entre 10 000 et 50 000 abeilles ouvrières, en fonction de l'époque de l'année. La production d'{publicVariety} permet d'obtenir 10kg de {production} en moyenne par saison. L'adoption d'{publicVariety} sera partagée entre 5 CrowdFarmers qui recevront chacun une caisse de 2kg de {production}. Nous ne chauffons pas le miel et nous ne recourons pas à l’ultrafiltration afin d’obtenir un miel le plus pur possible. Après l’extraction, le miel est conservé dans des bidons en acier inoxydable, évitant ainsi l’utilisation de plastique. Les couvercles de vos pots de miel sont exempt de BPA (certifié par Blueseal).
Que recevez-vous?
La caisse que nous vous expédierons contiendra: * 4 x Miel de fleur d'été (pot de 500g): fleurs de mûres et framboises, herbes et fleurs sauvages. Il s’agit d’un miel doux. Si le temps joue en notre faveur pendant la floraison des arbres et qu’aucune tempête ne vient détruire les jeunes fleurs, un des 4 pots sera un miel de Tilleul, à la saveur sucrée et persistante, et légèrement mentholée. Le miel que vous recevrez est un produit naturel et pur à 100% qui vieillit comme un bon vin. La cristallisation naturelle va le durcir au fil du temps. Conservez vos pots dans un endroit frais et sec, et à l’abri des rayons du soleil. Vous recevrez votre récolte personnalisée au nom que vous aurez choisi lors du processus d'adoption. Une envie de miel de fleurs de printemps? [Cliquez ici](https://www.crowdfarming.com/fr/farmer/fliessgold/up/adopter-une-ruche-fleurs-de-printemps) pour adopter une ruche pour la saison printanière.
Quand le recevez-vous?
Vous pouvez consulter ci-dessous la date limite pour pouvoir participer à ce projet (date limite d'adoption). Passé cette date le Farmer commencera à préparer les commandes des caisses qu'il doit expédier. Vous pourrez sélectionner une des dates proposées par le Farmer lors du processus d'achat pour recevoir votre caisse.
Pourquoi adopter?
* Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière responsable. * Achetez directement au producteur. Contribuez à générer plus de revenus et de meilleurs emplois en milieu rural. * Organisez-vous et aidez le Farmer à cultiver à la demande. Nous parviendrons ainsi à mettre fin au gaspillage des aliments cultivés sans être vendus. * Valorisez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et des pratiques agricoles respectant l'environnement.
Comment ça marche?
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Johanna Trenkelbach
Ma fascination pour l’univers des abeilles et du miel est née dans le rucher de mon grand-père alors que je n’étais encore qu’une enfant. J’ai fait mes premiers pas dans l’apiculture pendant mes études d’économie et de philosophie, en installant deux ruches, puis ce nombre a augmenté avec le temps. Après avoir participé à de nombreuses formations et dès la fin de ma carrière universitaire, j'ai enfin pu réaliser mon rêve en produisant ce miel BIO. J’accomplis chaque étape de mon travail avec beaucoup d’enthousiasme et de passion. Mais c’est en pleine nature et entourée d’abeilles que je me sens le mieux. C’est à la fois fascinant et émouvant. Le moment le plus envoûtant est peut-être la centrifugation du premier miel de printemps lorsque les arômes de miel frais emplissent l’air de la pièce. Le début de la seconde saison, lorsque nos abeilles transforment le nectar des fleurs d'été en un délicieux miel, est tout aussi merveilleux.
Johanna Trenkelbach

Ma fascination pour l’univers des abeilles et du miel est née dans le rucher de mon grand-père, qui en était passionné. Aujourd'hui, nous aimerions mettre notre passion - l'apiculture - au service d'un monde un peu meilleur. Vivre et agir consciemment, en harmonie avec la nature qui nous entoure, est ce qui compte le plus pour nous. En tant que petite entreprise familiale, nous avons choisi de nous orienter vers une agriculture respectueuse et durable, et développer une philosophie basée sur les normes de l’Agriculture Biologique. Le point clé de notre travail est d’offrir aux abeilles une vie naturelle, saine et heureuse. Elles nous en remercient en nous offrant un miel BIO de très haute qualité. Nous aimerions partager le fruit de notre travail avec vous et pour cette raison je suis très heureuse d'avoir trouvé en CrowdFarming un partenaire qui me permet de vous envoyer le miel directement et sans intermédiaire. En adoptant une ruche vous devenez un véritable CrowdFarmer et savez précisément où et comment a été produit votre miel.

Fließgold
Fließgold
Le nom de Fließgold désigne à la fois l'emplacement même des ruches, au coeur de la réserve naturelle de Fließ à Berlin Hermsdorf, et le miel lui-même, aussi connu sous le nom de "flüssiges Gold" (or liquide en français). Les ruches sont installées dans des zones soigneusement choisies à Berlin et dans le Brandebourg. Du printemps à l'automne, ces régions bénéficient d'une grande variété de fleurs qui nous évite ainsi de déplacer les ruches et de perturber la vie des abeilles. C'est un point clé de notre philosophie car le bien-être de nos animaux est primordial. Nos ruches en bois sont confectionnées à partir de bois locaux et fabriquées dans un atelier employant des personnes en situation de handicap. Toute la famille participe à l’aventure Fließgold: mes parents Rita y Wolf, mon époux Claas ainsi que mon frère Max et son conjoint Michael. Notre chien teckel Fine est quant à elle responsable de la sécurité.
Information technique
Adresse
Fließgold, Berlin, Berlin, DE
Localisation