mangues et avocats
Finca Refijo

mangues et avocats

Ce Farmer ne réalise pas d'envoi (pour le moment) vers le pays :  Etats Unis
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un manguier de la plantation "Finca Refijo" à Viñuela (Espagne) et recevez à domicile votre récolte sous forme de mangues et avocats. Paco s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Depuis votre compte, vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'a pas commencé.

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En conversion BIO
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Agriculteur 360°
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Sans plastique
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Petite exploitation
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Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez un manguier de notre exploitation à Viñuela (Espagne) que nous cultivons conformément aux règlements de l'Agriculture Biologique de l'Union Européenne. Nous sommes en cours de conversion et nous espérons obtenir la certification en 2023. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre manguier. La variété Osteen est originaire de Floride, bien qu’elle soit cultivée presque exclusivement sur la côte subtropicale de Malaga et Grenade. La variété Keitt est originaire d’Inde et est actuellement la deuxième plus cultivée en Espagne. Cette variété est plus tardive. Les arbres Osteen et Keitt sont très similaires et ne dépassent pas 3 m de hauteur. En plus des mangues, nous vous envoyons des avocats cultivés dans notre ferme Marroquino. Je pense que c’est une combinaison de fruits incroyable. Les avocats que vous recevrez sont des variétés à peau lisse (Bacon ou Fort). Ils sont originaires de la région Californie-Mexique et sont appréciés car ils peuvent être récoltés plus tôt. Les mangues et les avocats sont cultivés sur une exploitation familiale en conversion vers l'Agriculture Biologique depuis 2020. Notre ferme dispose de systèmes modernes d'irrigation au goutte à goutte pour économiser l'eau. La particularité de notre fruit est sa saveur ainsi que la beauté de sa culture, aussi bien pendant la floraison que lorsque les fruits sont suspendus aux arbres. Pendant la récolte, nous faisons de la confiture de mangue faite maison que nous conservons pour profiter de sa saveur à la fin de la saison. Actuellement, nous n'avons pas reçu de récompense particulière pour nos produits, mais nous avons la satisfaction d’offrir nos mangues à nos familles et nos amis, tout en recevant de nombreux remerciements et félicitations pour l'excellente qualité des fruits, qui est sans aucun doute, notre plus beau cadeau. Votre adoption a 22 ans et la durée de vie maximale d'un manguier est d'environ 50 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pouvez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption cesse de produire pour une raison quelconque, nous la remplacerons par une autre et nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres unités. Votre manguier produit en moyenne 30 kg de fruits par saison. Vous n'êtes cependant pas obligé de commander la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité que vous souhaitez et payer l'entretien en fonction de ce choix. De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez, et nous pourrons proposer le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Vous pouvez réserver un minimum de 0 caisses, que vous pouvez augmenter jusqu'à 0 caisses, selon vos besoins, puis planifier progressivement leur livraison aux dates de livraison disponibles dans le calendrier d´expédition. Format d'expédition : __caisse d’1,5 Kg de mangues et 1 kg d'avocats__ * Mango Osteen (septembre - octobre) : forme ovale-allongée, taille moyenne à grande, peau de teinte violette très caractéristique avec des zones de couleur orange, jaune ou verte; faible quantité de fibres, pulpe de saveur douce avec une pointe d'acidité * Mango Keitt (octobre - novembre) : forme ovoïde allongée, grande taille, peau de couleur verte et rosée; faible teneur en fibres, chair ayant un goût sucré et une note acide * Bacon (octobre - novembre) : de forme arrondie, taille moyenne à grande, peau lisse, couleur vert foncé et devenant plus foncé en mûrissant, moins gras que certaines autres variétés, très adapté à la réalisation de guacamole * Fuerte (octobre - décembre) : forme de poire, taille moyenne à grande, peau lisse et fine, couleur verte avec des petits points blancs en mûrissant, moins gras que d'autres variétés, très adapté à la réalisation de guacamole * Mangues et avocats en conversion en agriculture biologique depuis 2020 * Nous ne stockons pas les fruits dans des chambres froides ; ils sont cueillis sur l'arbre et expédiés directement à votre domicile * La caisse contient des fruits supplémentaires, au cas où certains fruits auraient été endommagés * Nos arbres ne sont pas des usines à clous : chaque fruit est unique en apparence et en taille * Un kilo de mangues représente entre 2 et 3 fruits (la caisse que vous recevrez, contiendra entre 3 et 4 fruits, en fonction de leur taille) * 1 kg d'avocats représente entre 3 et 6 fruits * Les mangues et les avocats sont des fruits climactériques, ils sont récoltés lorsqu'ils atteingnent leur maturité physiologique mais ils continuent à évoluer après la récolte jusqu'au moment de leur consommation * Important : les fruits arrivent généralement durs, il faut donc les conserver à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Si vous recevez un fruit prêt à être consommé, vous pouvez le mettre au réfrigérateur ou le manger immédiatement La première chose à faire lorsque vous recevez votre boîte de mangues et d’avocats est d'inspecter les fruits. Quelques morceaux peuvent arriver prêts à être consommés, mais vous devrez probablement attendre quelques jours pour qu'ils atteignent le point de consommation. Le temps d'attente peut varier de 3 jours à 20 jours, selon la variété et les conditions de maturation. Leur maturation dépendra de la respiration du fruit, les placer à une température plus élevée accélèrera la respiration et donc la maturation. Une fois que les fruits commencent à céder à la pression des doigts, vous pouvez les placer au réfrigérateur et vous pourrez les consommer dans une dizaine de jours. Si, pour une raison quelconque, ils ont trop mûri, vous pouvez congeler la pulpe pour faire des smoothies ou d'autres recettes à l'avenir, la déshydrater ou faire des confitures.

Quand le recevez-vous?

Ces deux fruits arrivent à maturation en même temps, au mois d’octobre et de novembre. Ce sera donc à cette période de l’année que nous pourrons vous envoyer votre caisse.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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