mangues, avocats et citrons BIO
Finca Refijo

mangues, avocats et citrons BIO

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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un manguier de la plantation "Finca Refijo" à Viñuela (Espagne) et recevez à domicile votre récolte sous forme de mangues, avocats et citrons BIO. Paco s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Depuis votre compte, vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

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En conversion BIO
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Agriculteur 360°
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Récolte analysée
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Sans plastique
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BIO
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Petite exploitation
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Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez un manguier de notre exploitation à Viñuela (Espagne) que nous cultivons conformément aux règlements de l'Agriculture Biologique de l'Union Européenne. Nous sommes en cours de conversion et nous espérons obtenir la certification en 2023. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre manguier. La variété Osteen est originaire de Floride, bien qu’elle soit cultivée presque exclusivement sur la côte subtropicale de Malaga et Grenade. La variété keitt est originaire d’Inde et est actuellement la deuxième plus cultivée en Espagne. Cette variété est plus tardive. Les arbres Osteen et Keitt sont très similaires et ne dépassent pas 3 m de hauteur. En plus des mangues, nous vous envoyons des avocats et des citrons cultivés dans notre ferme Marroquino. Je pense que c’est une combinaison de fruits incroyable. Les avocats que vous recevrez sont des variétés à peau lisse (bacon ou fort). Ils sont originaires de la région Californie-Mexique et sont appréciés car ils peuvent être récoltés plus tôt. Les citrons sont de la variété Fine et nous les cultivons sur une petite parcelle. Les citrons sont déjà bio, les mangues et les avocats sont cultivés sur une exploitation familiale en conversion en agriculture biologique depuis 2020. Notre ferme dispose de systèmes modernes d'irrigation au goutte à goutte pour économiser l'eau. La particularité de notre fruit est sa saveur ainsi que la beauté de sa culture, aussi bien pendant la floraison que lorsque les fruits sont suspendus aux arbres. Pendant la récolte, nous faisons de la confiture de mangue faite maison que nous conservons pour profiter de sa saveur à la fin de la saison. Actuellement, nous n'avons pas reçu de récompense particulière pour nos produits, mais nous avons la satisfaction d’offrir nos mangues à nos familles et nos amis, tout en recevant de nombreux remerciements et félicitations pour l'excellente qualité des fruits, qui est sans aucun doute, notre plus beau cadeau. Votre adoption a 9 ans et la durée de vie maximale de un manguier est d'environ 50 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pouvez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption cesse de produire pour une raison quelconque, nous la remplacerons par une autre et nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres unités. Votre manguier produit en moyenne 40 kg de fruits par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé : de cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez, et nous pouvons planifier ainsi que vendre le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Durant la saison, vous pourrez recevoir la récolte que vous réservez : un minimum de 0 et un maximum de 0 caisses. Une fois l'adoption effectuée, vous pourrez planifier vos envois depuis votre compte utilisateur. Format d'expédition : __Caisse avec 3Kg de mangues, 1,5 kg d'avocats et 1,5 kg de citrons BIO__ * Mangues Osteen (septembre - octobre) : forme ovale-allongée, taille moyenne à grande, peau de teinte violette très caractéristique avec des zones de couleur orange, jaune ou verte; faible quantité de fibres, pulpe de saveur douce avec une pointe d'acidité * Mangues Keitt (octobre - novembre) : forme ovoïde allongée, grande taille, peau de couleur verte et rosée; faible teneur en fibres, chair ayant un goût sucré et une note acide * Avocat Bacon (octobre - novembre) : de forme arrondie, taille moyenne à grande, peau lisse, couleur vert foncé et devenant plus foncé en mûrissant, moins gras que certaines autres variétés, très adapté à la réalisation de guacamole * Avocat Fuerte (octobre - février) : forme de poire, taille moyenne à grande, peau lisse et fine, couleur verte avec des petits points blancs en mûrissant, moins gras que d'autres variétés, très adapté à la réalisation de guacamole * Citron fino (octobre - avril) : forme ovale, couleur jaune ou verte, peau fine et lisse, pulpe de couleur jaune pâle, et acide * Mangues et avocats en conversion en agriculture biologique depuis 2020, citrons bio depuis 2015 * Nous ne stockons pas les fruits dans des chambres froides ; ils sont cueillis sur l'arbre et expédiés directement à votre domicile * Nos arbres ne sont pas des usines à clous : chaque fruit est unique en apparence et en taille * 1 kg de mangues représente entre 1 et 3 fruits * 1kg d'avocats représente entre 3 et 6 fruits * 1kg de citrons représente entre 6 et 10 fruits * Conservez les mangos et avocats à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient mûrs, une fois qu'ils sont mûrs, mettez-les au réfrigérateur pour les conserver plus longtemps * Les mangues et les avocats sont fruits climactérique, ils sont récoltés lorsqu'ils atteignent leur maturité physiologique mais ils continuent à évoluer après la récolte jusqu'au moment de leur consommation * Important : les fruits arrivent généralement durs, il faut donc les conserver à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Si vous recevez un fruit prêt à être consommé, vous pouvez le mettre au réfrigérateur ou le manger immédiatement * Mode de conservation de citrons: en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 2 semaines (si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur) * Vous vous apercevrez que les premiers citrons de la saison peuvent présenter des tons vert, mais au fil des semaines, ils prendront la teinte jaune typique de cette variété La première chose à faire lorsque vous recevez votre caisse de mangues et avocats est d'inspecter les fruits. Quelques fruits peuvent arriver prêts à être consommés, mais vous devrez probablement attendre quelques jours pour qu'ils atteignent le point de consommation. Le temps d'attente peut varier de 3 jours à 20 jours, selon la variété et les conditions de maturation. Leur maturation dépendra de la respiration du fruit, les placer à une température plus élevée accélérera la respiration et donc la maturation. Une fois que les mangues commencent à céder à la pression des doigts , vous pouvez les placer au réfrigérateur et vous pourrez les consommer dans une dizaine de jours. Si, pour une raison quelconque, elles ont trop mûri, vous pouvez congeler la pulpe pour faire des smoothies ou d'autres recettes à l'avenir, la déshydrater ou faire des confitures. Les citrons, même s’ils peuvent arriver avec une couleur verte, sont prêts à être consommés et sont très juteux.

Quand le recevez-vous?

Ces trois fruits coïncident dans leur maturation au mois d’octobre et au mois de novembre. Ce sera donc à cette période de l’année que nous pourrons vous envoyer votre caisse.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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