avocats et citrons BIO
Finca Marroquino

avocats et citrons BIO

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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un avocatier de la plantation "Finca Marroquino" à Cútar (Espagne) et recevez votre récolte sous forme de avocats et citrons BIO à domicile. Paco s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

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En conversion BIO
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Agriculteur 360°
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Récolte analysée
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Sans plastique
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BIO
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Petite exploitation
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Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez un avocatier de notre exploitation à Cútar (Espagne) que nous cultivons conformément aux règlements de l'Agriculture Biologique de l'Union Européenne. Nous sommes en cours de conversion et nous espérons obtenir la certification en 2023. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre avocatier. Sur le domaine Marroquino, je cultive plusieurs variétés d'avocats. La variété hass est la plus cultivée au monde et fut crée en Californie en 1926 à partir d'une graine guatémaltèque. Grâce à ses longues saisons de récolte et sa qualité supérieure, cette variété est à l’origine de l’augmentation de la consommation mondiale d’avocats depuis les années 1960. Cette boîte mixte inclut également des citrons primofioris. Nous avons une petite parcelle de culture de citrons sur l’un de nos domaines. Sa production est biologique pour vous offrir uniquement les meilleurs produits. Nous soignons la production de la récolte à la caisse. Il s’agit d’une production artisanale et traditionnelle dans laquelle aucune machine n’est utilisée. Le terrain étant très pentu, nous devons effectuer les récoltes à la main. Nos arbres sont cultivés sur un domaine familial en conversion à l'agriculture biologique depuis 2020. Notre domaine dispose de systèmes modernes d'irrigation goutte à goutte pour économiser l'eau. Notre culture se distingue par son goût. En saison, nous préparons de délicieux smoothies à l'avocat ainsi que du guacamole maison. Nous n’avons pas encore reçu de prix, mais nous avons la satisfaction de savoir que nos amis et notre famille apprécient l'excellente qualité de nos fruits, chaque fois que nous leur offrons un cadeau, c'est notre meilleur récompense ! Votre adoption a 22 ans et la durée de vie de production est d'environ 100 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres sans frais supplémentaires. Votre avocatier produit en moyenne 16 kg par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé : de cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez et nous pouvons planifier et vendre le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Durant la saison, vous pourrez recevoir la récolte que vous réservez : un minimum de 0 et un maximum de 0 caisses. Une fois l'adoption effectuée, vous pourrez planifier vos envois depuis votre compte utilisateur. Format d'expédition : __Caisse de 2 kg d'avocats et 0,75 kg de citrons BIO__ * Avocat Hass (decembre - avril) : en forme de poire, sa peau est vert foncé et devient noire quand il mûrit, la chair a un goût de noix, une couleur qui tire vers le jaune, une texture très crémeuse et un petit noyau * Citron fino (octobre - avril) : forme ovale, couleur jaune ou verte, peau fine et lisse, pulpe de couleur jaune pâle, et acide * Agriculture en conversion vers l'Agriculture Biologique depuis 2020 et Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2011 pour les citrons * Cueillis la veille de l'expédition à leur point de maturité optimal et expédiés dans une caisse en carton * Nous travaillons avec la nature ; c'est pourquoi chaque fruit est unique en apparence et en taille (comme vous) * Un kilo d’avocats représente entre 3 et 6 fruits * Un kilo d’citrons représente entre 6 et 10 fruits * Conservez les avocats à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient mûrs, une fois qu'ils sont mûrs, mettez-les au réfrigérateur pour les conserver plus longtemps * C'est un fruit climactérique, il est récolté lorsqu'il atteint sa maturité physiologique mais il continue à évoluer après la récolte jusqu'au moment de sa consommation * Important : les fruits arrivent généralement durs, il faut donc les conserver à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Si vous recevez un fruit prêt à être consommé, vous pouvez le mettre au réfrigérateur ou le manger immédiatement * Mode de conservation d’citrons : en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 2 semaines (si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur) * Vous vous apercevrez que les premiers citrons de la saison peuvent présenter des tons vert, mais au fil des semaines, ils prendront la teinte jaune typique de cette variété

Quand le recevez-vous?

La météo de chaque saison affecte l’avance ou le retard de la floraison qui a normalement lieu en mars. Cela peut également affecter l’accumulation de graisse et le poids de nos fruits lors de la récolte. La période habituelle de récolte des avocats Hass dans notre région va de décembre à fin mars. Tout comme l’avocat, le citron primofiori peut être récolté sur une période s’étalant du début de l'automne à la fin du printemps.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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