potirons Demeter
Finca Quixote

potirons Demeter

Ce Farmer ne réalise pas d'envoi (pour le moment) vers le pays :  Etats Unis
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un champ de potirons de la propriété "Finca Quixote" à Llanos del Caudillo (Espagne) et recevez votre récolte sous forme de potirons Demeter à domicile. Carlos s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

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Défenseur de l'environnement
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Biodynamique
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Agriculteur 360°
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Sans plastique
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Jeune agriculteur
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Adoptez 5m² de un champ de potirons de notre domaine à Llanos del Caudillo (Espagne). Culture certifiée par le label Agriculture biologique de l'Union Européenne depuis 2016 et par le label Demeter depuis 2016. Finca Quixote a démarré son activité en 2001, en étant toujours fidèle à deux piliers fondamentaux : le respect de la terre et la recherche d'innovations dans la culture des aliments. En travaillant de cette manière, nous avons obtenu notre premier certificat écologique en 2003. Et aujourd’hui, nous cultivons dans le respect de la certification Demeter. Bien que l'origine exacte du potiron (*Cucurbita maxima*) ne soit pas connue, on pense qu'il est originaire du Mexique et que sa culture est très ancienne, remontant à au moins 5000 ans. Des objets tels que des cuillères, des récipients, des instruments de musique ou des ornements ont été retrouvés, témoignant l'importance de cet aliment essentiel dans la société précolombienne. Actuellement, dans notre domaine, nous cultivons les variétés butternut et hokkaido. Toutes deux offrent une grande saveur et des caractéristiques différentes, bien qu'elles soient assez similaires d'un point de vue agronomique. Nous semons les potirons en mai, lorsque le temps est idéal dans notre région pour la croissance de la plante. Nous commençons donc la récolte en juillet et août. Pour une bonne croissance, le potiron a besoin d'environ 6 000 m³/ha. Lorsque les précipitations ne sont pas suffisantes, nous arrosons au goutte à goutte pour assurer la récolte. Nous développons une utilisation responsable de l'eau et nous disposons d'un système de sondes qui nous indique quand arroser et quelle quantité d'eau apporter à chaque parcelle. Au milieu de nos plantations, nous cultivons également des Lobularia (une plante très aromatique à fleurs blanches) pour favoriser la présence de pollinisateurs et d'ennemis naturels des parasites, indispensable au bon développement de notre culture. Dans le but d’être fidèles à l’objectif de « boucler la boucle », nous effectuons des rotations périodiques des cultures et minimisons au maximum les déchets. Nous valorisons également nos restes, aidés tant par nos animaux que par ceux des agriculteurs voisins et aussi par notre zone de compostage. Votre champ de courges produit en moyenne 30 kg de potirons Demeter par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé : de cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez et nous pouvons planifier et vendre le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Vous pourrez recevoir la quantité de récolte que vous aviez réservée au moment de l'adoption tout au long de la saison. Vous recevrez un minimum de 2 caisses, que vous pourrez augmenter jusqu'à 6 caisses selon vos besoins. Format d'expédition : __Caisse de 5 kg de courge Demeter__ * Courge butternut : forme de poire, peau jaune toastée et chair orange intense ; saveur sucrée et aromatique, avec des notes de noix * Pour consommer le potiron, il faut d'abord le faire cuire ; il existe de nombreuses options pour le déguster : rôti, bouilli ou grillé * Culture Biodynamique certifiée par le sceau Démeter depuis 2016 * 1 fruit pèse entre 0,5 et 1,5 kg (dans la caisse que vous recevrez, en fonction de leur taille, il y aura environ 4-8 potirons) * Mode de conservation : en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 3 semaines * Si vous ne la terminez pas après l'avoir ouverte, couvrez-la pour éviter qu'elle ne sèche et mettez-la au réfrigérateur

Quand le recevez-vous?

Nous semons les potirons en mai, lorsque le temps est idéal dans notre région pour la croissance de la plante. Nous commençons donc la récolte en juillet et août. Si vous n'avez pas envie de consommer de potirons en ces mois de chaleur, nous pourrons les garder dans un endroit frais où ils conserveront toute leur saveur et vous les envoyer jusqu'en décembre.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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