avocats précoces BIO
Finca Montealegre

avocats précoces BIO

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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un avocatier de la plantation "Finca Montealegre" à Competa (Espagne) et recevez votre récolte sous forme d'avocats précoces BIO à domicile. Antonio s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

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Agriculteur 360°
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Sans plastique
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BIO
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Accepte les visites
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Analyses supplémentaires
Qu'adoptez-vous?

Adoptez un avocatier que nous produisons dans notre domaine à Competa (Espagne). Culture certifiée par le label Agriculture biologique de l'Union Européenne depuis 2002. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre avocatier. Les avocats de notre projet Montealegre appartiennent à une série de domaines que nous cultivons dans la région de l'Axarquía, à l'est de la province de Malaga entre la Sierra Tejeda et la mer Méditerranée. En raison de son histoire et des particularités du terrain, cette région abrite de nombreuses petites exploitations plutôt que de grandes extensions agricoles. Nos avocatiers sont plantés dans des domaines de petite taille qui appartiennent à nos associés. Ils les ont cultivés toute leur vie et aujourd'hui, ils font partie d'un projet à travers lequel nous cherchons à leur redonner leur juste valeur. Vous adoptez donc un avocatier cultivé par des agriculteurs qui travaillent la terre de façon respectueuse et en harmonie avec les ressources naturelles disponibles, de deux variétés caractérisées par leur peau lisse et leur chair crémeuse : bacon et fuerte. Leur culture s'est répandue dans les dernières décennies et de nombreuses familles l'ont intégré à leur alimentation. Cependant, il y a 5000 ans, les Mayas, les Incas et les Olmèques plantaient déjà des avocats, et les Aztèques l'appelaient le « fruit de la fertilité » en raison de ses possibles bienfaits et pour la forme si particulière des fruits. L'avocatier est un arbre vigoureux, dont la taille peut atteindre les 20 mètres de haut. Son climat idéal est le climat tropical-subtropical, il apprécie donc les hivers et les étés doux. La question du genre des avocatiers est curieuse : en réalité leurs fleurs sont hermaphrodites. Cependant l'autopollinisation est complexe car les étamines et le pistil se développent à des moments différents. Ils ont donc besoin de fleurs dans différents états sexuels pour réaliser la pollinisation, mais il n'existe pas d'avocatiers femelles et mâles ! Votre adoption a 21 ans et la durée de vie de production est d'environ 40 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres sans frais supplémentaires. Votre avocatier produit en moyenne 16kg de avocats précoces BIO par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé: De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez et nous pouvons planifier et vendre le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Durant la saison, vous pourrez recevoir la récolte que vous réservez : un minimum de 2 et un maximum de 4 caisses. Une fois l'adoption effectuée, vous pourrez planifier vos envois depuis votre compte utilisateur. Format d'expédition : __Caisse de 4 kg d'avocats BIO__ * Bacon (octobre - novembre): de forme arrondie, taille moyenne à grande, peau lisse, couleur vert foncé et devenant plus foncé en mûrissant, moins gras que certaines autres variétés, très adapté à la réalisation de guacamole * Fuerte (octobre - décembre) : forme de poire, taille moyenne à grande, peau lisse et fine, couleur verte avec des petits points blancs en mûrissant, moins gras que d'autres variétés, très adapté à la réalisation de guacamole * Agriculture Biologique certifiée décembrepar le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2002 * Cueillis la veille de l'expédition à leur point de maturité optimal et expédiés dans une caisse en carton * Nos arbres ne sont pas des usines à clous : chaque fruit est unique en apparence et en taille * Un kilo représente environ entre 6 a 8 fruits * Conservez-les à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient mûrs, puis mettez-les au réfrigérateur pour les conserver plus longtemps * C'est un fruit climactérique, il est récolté lorsqu'il atteint sa maturité physiologique mais il continue à évoluer après la récolte jusqu'au moment de sa consommation * Important : les fruits arrivent généralement durs, il faut donc les conserver à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Si vous recevez un fruit prêt à être consommé, vous pouvez le mettre au réfrigérateur ou le manger immédiatement

Quand le recevez-vous?

L' avocat est un fruit dont la qualité et la saveur se perçoivent lorsqu'elle est récoltée au moment idéal de maturation. Produire des avocats dans le Sud de l'Europe nous permet d'ajuster la campagne de récolte et d'obtenir des fruits véritablement délicieux: si vous n'avez pas goûté de avocat ayant ces caractéristiques, vous ne connaissez pas vraiment leur saveur... La campagne de récolte pour ces variétés est très précoce: elle commence début octobre et selon la météo, elle peut se prolonger jusqu'au début du printemps.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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