raisins de table
Finca Macabeo

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Hors période d'adoption
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez une pied de vigne de la plantation ""Finca Macabeo"" à Jumilla (Espagne) et recevez votre récolte à domicile sous forme de raisins de table. Antonio s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Depuis votre compte, vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et, si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

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Défenseur de l'environnement
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Agriculteur expérimenté
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En conversion BIO
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez une pied de vigne de notre exploitation à Jumilla (Espagne) que nous cultivons conformément aux règlements de l'Agriculture Biologique de l'Union Européenne. Nous sommes en cours de conversion et nous espérons obtenir la certification en 2023. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre pied de vigne. Lorsque nous pensons au raisin, nous imaginons tous une bouteille de vin. Pourtant, le raisin de table est un fruit exquis. Ce raisin et consommé lorsqu'il est frais. Il est généralement plus savoureux et a une teneur en sucre plus faible que celle des raisins de cuve. Nos vignes sont composées du cépage blanc itum seventeen et du cépage rouge itum fifteen. Il s'agit de deux variétés qui existent depuis relativement peu de temps, puisqu'elles ont été créées par ITUM (Société de recherche et de technologie du raisin de table de Murcie), qui s'est chargée de la recherche sur l'amélioration des variétés de cette culture dans notre région, Murcie. C'est pourquoi nous avons décidé de les cultiver ici, à Jumilla. Les deux variétés que nous cultivons à Finca Macabeo sont sans pépins. Ce sont des raisins croquants, peu sensibles aux maladies, résistants à la manipulation et qui se conservent très bien au froid. Quant à la variété itumfifteen, elle a la particularité d'être un raisin de table résistant à l'une des maladies les plus nuisibles pour cette culture : l'oïdium. Ainsi, c'est une variété qui permet une agriculture plus durable, idéale pour la culture biologique, car elle évite de devoir effectuer des traitements contre ce champignon. Les vignes poussent sur un cep qui sert de guide pendant la croissance de la plante. Ils mesurent 1,9 m de haut, une hauteur qui nous permet de passer sous la plantation, ce qui facilite la surveillance et la manipulation de la culture. De plus, cette séparation entre le fruit et la terre empêche la chaleur et l'humidité d'affecter le raisin. Nous recouvrons la culture de filets afin que la grêle éventuelle ne gâche pas la récolte. Votre adoption a 4 ans et la durée de vie maximale de une pied de vigne est d'environ 25 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pouvez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption cesse de produire pour une raison quelconque, nous la remplacerons par une autre et nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres unités. Votre pied de vigne produit en moyenne 2 kg de raisins de table par saison.

Que recevez-vous?

Chaque saison nous vous enverrons une caisse avec : __2 kg raisins de table en conversion (sac en papier)__ * Itum seventeen : de mi-juillet à mi-août. Raisin blanc sans pépins, grains légèrement allongés de couleur verdâtre, texture croquante et saveur aromatique * Itum fifteen : de mi-juillet à fin août. Raisin sans pépins, rouge et gros grains, texture croquante et saveur de muscat * Variétés de raisins croquantes, résistantes et peu sensibles aux maladies * Dans la caisse, vous recevrez diverses variétés en fonction de leur disponibilité * Ils sont parfaits pour déguster des fruits frais, non cuisinés, et un moyen facile de consommer des fruits en dessert ou au goûter. Ils peuvent également accompagner vos plateaux de fromage, sucrer vos gâteaux ou constituer une délicieuse confiture * Culture en conversion vers l'Agriculture Biologique e Biodynamique depuis 2020 * Récoltés à la demande, expédiés sans cire, ni traitement de conservation de la peau dans une caisse en carton sans plastique * Nous ne stockons pas les fruits dans des chambres froides ; ils sont cueillis sur l'arbre et expédiés directement à votre domicile * Si vous les conservez au réfrigérateur, ils peuvent rester 10 jours en bon état. Ils dureront plus longtemps si vous les conservez dans un récipient hermétique et si vous les lavez au fur et à mesure que vous les dégustez * Évitez de les conserver près d'aliments à forte odeur, comme les poireaux ou les oignons

Quand le recevez-vous?

La saison de récolte de nos raisins commence lorsque le fruit atteint sa maturité et sa saveur optimales. Elle débute à la mi-juillet et se termine à la fin du mois d'août.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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