Mangues BIO de Finca Los Pepones

2,50 kg/caisse

Mangues BIO de Finca Los Pepones

2,50 kg/caisse

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Récolte limitée et saisonnière.
Ce Farmer ne réalise pas d'envoi (pour le moment) vers le pays :  Etats Unis
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Caractéristiques
Contenu de la caisse: 1 caisse contient 2.5kg de mangues BIO
Variété: Osteen
Forme ovale-allongée, taille moyenne à grande, peau de teinte violette très caractéristique avec des zones de couleur orange, jaune ou verte; faible quantité de fibres, pulpe de saveur douce avec une pointe d'acidité
Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2017
Cueillies la veille de l'expédition à leur point de maturité optimal et expédiées dans une caisse en carton
Nos arbres ne sont pas des usines à clous : chaque fruit est unique en apparence et en taille
Un kilo représente entre 1et 5 fruits
Conservez-les à température ambiante jusqu'à ce qu'elles soient mûres, puis mettez-les au réfrigérateur pour les conserver plus longtemps
C'est un fruit climactérique, il est récolté lorsqu'il atteint sa maturité physiologique mais il continue à évoluer après la récolte jusqu'au moment de sa consommation
Important : les fruits arrivent généralement durs, il faut donc les conserver à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Si vous recevez un fruit prêt à être consommé, vous pouvez le mettre au réfrigérateur ou le manger immédiatement
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Agriculteur 360°
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Sans pesticide
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Récolte analysée
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Sans plastique
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BIO
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Jeune agriculteur
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Exploitation familiale
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María Martínez Hijano
Je m'appelle María Martínez et j’appartiens à une famille qui travaille dans l'agriculture depuis plus de 4 générations (culture d’agrumes, amandiers, oliviers, vignes et actuellement de fruits subtropicaux). Etant ingénieure agronome, depuis que je m'occupe de notre propriété, mon objectif est d'améliorer la production agricole en employant des techniques durables. Depuis toute petite, ma famille m'a transmis une forte conscience écologique. Ces dernières années, nous avons décidé de nous lancer dans la culture de fruits subtropicaux en particulier dans la production de mangue, grâce à son excellente adaptation à cette région, car nous avons le privilège de bénéficier d'un microclimat unique en Europe. Dès mon plus jeune âge, j’accompagnais mon père dans les champs, j'adorais m'y promener et le regarder à l’œuvre. C'est aussi lui qui m'a fait découvrir ce « style de vie » comme j’aime l’appeler. J'aimais contempler les plantes, les soigner et en recevoir des aliments en guise de remerciements. Ce contact avec la nature est vite devenu une vraie passion et, ensuite, un désir d'en faire ma profession. Les conseils de mes parents m’ont poussés à vouloir devenir ingénieure agricole et je leur en suis très reconnaissante. Aujourd´hui, je suis convaincue que ce fut la meilleure décision car j’aime mon métier. Mon père, ses deux frères, Miguel et José María, et sa sœur, Ana, sont les propriétaires de «Los Pepones». À la fin de mes études et malgré mon jeune âge, toute la famille m'a fait confiance. C’est ainsi qu’un nouveau défi a commencé pour moi. Dès lors, ce projet est devenu une motivation quotidienne. Je m’occupe de la gestion et du développement agronomique durable de la propriété familiale de manière autonome. Depuis que le domaine est un espace écologique, les animaux autochtones y sont de plus en plus présents. On peut y trouver des caméléons et de nombreux types d'oiseaux, amphibiens ou insectes qui s’y sentent très à l’aise! Ma principale fonction est de planifier tout ce qui concerne la gestion technique étant donné qu'il est essentiel de s'occuper des arbres, d'observer s'ils présentent une quelconque carence ou excès nutritionnel, de contrôler les espèces invasives d’une manière efficace et écologique, de préparer un programme de fertilisation et d’arrosage, etc. Afin d'obtenir des fruits de qualité, il est aussi indispensable d'être attentif à la période de floraison, de fécondation de la plante ainsi que de la récolte des fruits. Notre équipe suit un programme dûment planifié, applique les fertilisations nécessaires et ramasse les fruits. Elle contrôle aussi l'arrosage ainsi que les mauvaises herbes grâce à une débroussailleuse, un tracteur ou au bétail. Le système CrowdFarming nous offre la possibilité de fournir directement nos produits au consommateur final, à des personnes qui apprécient non seulement la qualité des fruits mais aussi notre désir et notre engagement à laisser un monde meilleur aux générations futures.
Finca Los Pepones
Notre domaine «Los Pepones» se situe dans le petit village andalou homonyme, appartenant à la commune de Vélez-Málaga, dans la province de Malaga. Au cœur de la Axarquia et entouré de champs de fruits subtropicaux, nous y cultivons des mangues ainsi que des avocats. La région a connu une forte croissance économique pendant les dernières années. La culture des fruits subtropicaux est ainsi devenue un «style de vie» plus qu'un «travail». La ferme est une propriété familiale depuis 4 générations. Grâce à son propre puits et un réservoir d'eau, l'arrosage se fait au goutte-à-goutte gravitaire. Les besoins en eau du manguier varient en fonction de la saison, la période de pointe est en été, à cette époque un manguier adulte a besoin d'environ 40 litres par jour. Nous pratiquons une Agriculture Durable respectueuse de l’environnement, de la faune et de la flore. Aucun produit chimique ou herbicide qui puisse nuire à la biodiversité des espèces locales ou à nos cultures n’est employé. C’est grâce au pâturage des bovins de l'un de nos employés que nous luttons contre les mauvaises herbes. Une équipe qualifiée de 7 personnes travaille régulièrement sur la ferme pendant la récolte, et 3 personnes pendant le reste de l’année. Les employés permanents sont avec nous depuis 6 ans. Les fruits sont cueillis au moment optimal de leur maturation, choisissant à la main ceux de meilleure qualité. Bien que la taille des mangues soit différente, leur saveur est tout aussi exquise. Le reste de la production est vendu sur les marchés locaux et les fruits non commercialisables servent à nourrir le bétail. Les branches des arbres taillés sont broyées et servent de compost pour chaque arbre.
Information technique
Adresse
Finca Los Pepones, Vélez-Málaga, ES
Altitude
150 m
Équipe
2 femmes et 1 homme
Superficie
13 ha
Techniques de culture
Agriculture Biologique
Irrigation
Irrigation au goutte à goutte
Foire aux questions (FAQ)
Quel est l'impact de mon achat ?
Comment ma commande voyage-t-elle ?
Quelle garantie d'achat ai-je ?
Quels sont les avantages d’acheter directement à l’agriculteur ?
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