avocats
Finca Los Pepones
Vous arrivez pile au bon moment! Adoptez un avocatier avant que toutes les unités ne soient épuisées.
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Le projet

Adoptez un avocatier de la plantation "Finca Los Pepones" à Vélez-Málaga (Espagne) et recevez votre récolte sous forme d' avocats à domicile. Le Farmer María s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

Le projet

Adoptez un avocatier de la plantation "Finca Los Pepones" à Vélez-Málaga (Espagne) et recevez votre récolte sous forme d' avocats à domicile. Le Farmer María s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

Qu'adoptez-vous?
Vous adoptez un avocatier que nous cultivons conformément aux règlements de l'Agriculture Biologique de l'Union Européenne depuis 2017. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre avocatier. Vous adoptez un avocatier biologique de la variété Hass ou Lamb Hass. La variété Hass a déjà un label biologique et la variété Lamb Hass est en cours de conversion. Nous espérons obtenir ce label en 2023. Lors du processus d'achat, vous pouvez choisir le nom de votre avocatier. À la Finca Los Pepones, nous cultivons deux variétés d'avocats : Hass et Lamb Hass. Ces variétés sont très similaires en termes d'apparence et de qualité des fruits. Il y a deux différences principales, le moment où le fruit mûrit et la taille du fruit. La variété Lamb Hass est un peu plus tardive et a un fruit légèrement plus gros. Dans notre ferme, les arbres adultes sont des Hass et les plus jeunes des Lamb Hass. L’avocat est un fruit originaire d’Amérique, qui s’est très bien adapté à la culture de notre région. Les avocats de notre ferme sont soignés avec beaucoup d'amour. Nous veillons toujours à ce qu'ils se développent dans les meilleures conditions possibles. Nous les récoltons à leur point de maturité optimal, lorsqu'ils présentent un pourcentage de matière sèche supérieur à 20 % et un rendement en graisse supérieur à 10 %, afin de garantir la meilleure qualité possible. Nous ne stockons pas les fruits en chambre froide, de sorte que les avocats vont directement de l'arbre à votre domicile. Nous avons des arbres d'âges divers, alors que les plus vieux produisent en moyenne 50 kg, les plus petits, eux, produisent environ 15 kg par saison. La durée de vie de production d'un avocatier est d'environ 40 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre avocatier meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres arbres sans frais supplémentaires. Un avocatier de notre exploitation produit en moyenne 20 kg par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé: De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez et nous pouvons planifier et vendre le reste de la récolte de votre arbre à d'autres.
Que recevez-vous?
Vous pourrez recevoir la quantité de récolte que vous aviez réservée au moment de l'adoption tout au long de la saison. Format d'expédition : __4 kg d'avocats __(une caisse en carton) * Avocat Hass (de janvier à mars) : chaque fruit pèse entre 150 et 350 g. Il a la forme d'une poire, sa peau est rugueuse et de couleur vert foncé et devient noire à maturité. Il a un goût de noisette, une texture crémeuse et ne contient pas de fibres à maturité * Avocat LambHass (avril à mai) : chaque fruit pèse entre 200 et 500 g. Il a une forme similaire à celle du Hass avec une peau verte rugueuse qui devient noire à maturité. Il a une chair crémeuse avec un goût de noisette et ne contient pas de fibres à maturité * Les deux variétés sont issues de l’agriculture biologique, la variété Hass est certifiée depuis 2020 et la variété LambHass d’ici 2023 * Récoltées sur demande et expédiées dans une caisse en carton sans plastique * Un kilo représente environ entre 4 et 7 fruits (dans la caisse que vous recevrez, en fonction de leur taille, il y aura environ 20 fruits) * Mode de conservation: en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 20 jours (si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur) * C'est un fruit climactérique qui mûrit encore une fois cueilli sur l'arbre Lorsque vous recevez les avocats, vous devez attendre avant de les consommer. Les avocats arriveront verts et très durs. Comment savez-vous quand ils sont prêts à être consommés ? * La couleur de la peau devient noire * Quand on appuie sur la peau, elle devrait céder légèrement. Si une petite partie seulement est molle, le fruit a commencé à mûrir, mais il lui reste encore quelques jours pour être à point * Lorsque vous retirez la tige, la couleur est jaune. Si elle est verdâtre, il n'est pas encore prêt Comment les faire mûrir plus rapidement? Une petite astuce consiste à envelopper les avocats dans un journal et à les placer dans un endroit plus chaud de la maison, par exemple dans le garde-manger de la cuisine au lieu de la coupe de fruits sur la table. Comment prolonger la durée de conservation ? S'ils mûrissent tous en même temps et que vous voulez avoir plus de temps pour les déguster, vous pouvez les mettre au réfrigérateur et les sortir quand vous voulez pour les manger. Je vous recommande de les sortir un jour avant de les manger afin qu’il soit à température ambiante et que la pulpe soit plus tendre.
Quand le recevez-vous?
Vous pouvez consulter ci-dessous la date limite pour pouvoir participer à ce projet (date limite d'adoption). La période des expéditions commence après cette date. Vous pourrez planifier les expéditions une fois que vous aurez terminé le processus d'adoption. La saison des Hass s'étend de janvier à mars, les envois seront donc effectués pendant cette période. Quant à la saison Lamb Hass, elle s'étend d'avril à mai. Ces dates sont indicatives et peuvent varier légèrement en fonction des conditions météorologiques de la région.
Pourquoi adopter?
* Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière responsable * Achetez directement au producteur. Contribuez à générer plus de revenus et de meilleurs emplois en milieu rural * Aidez le Farmer à cultiver à la demande. Nous parviendrons ainsi à mettre fin au gaspillage des aliments cultivés sans être vendus * Reconnaissez les efforts des Farmers pour utiliser du matériel d'emballage et mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement
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Comment ça marche ?

Découvrez les Farmers

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Adoptez et planifiez votre récolte

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Laissez l'agriculteur et la nature travailler

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Recevez la récolte à domicile

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Date limite d'adoption 04/01/2021
Livraison à partir du 07/01/2021

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Donnez-lui un nom

Sélectionnez le nombre de caisses que vous souhaitez réserver. Minimum 8kg et maximum 20kg.

2
(8,00 kg)
2
8,00 kg

Pays de livraison Espagne

Adoption

40,90€ / Saison

(hors coûts logistiques)
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Sans pesticide
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Récolte analysée
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Sans plastique
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Jeune Farmer
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Family Farm
María Martínez Hijano
Je m'appelle María Martínez et j’appartiens à une famille qui travaille dans l'agriculture depuis plus de 4 générations (culture d’agrumes, amandiers, oliviers, vignes et actuellement de fruits subtropicaux). Etant ingénieure agronome, depuis que je m'occupe de notre propriété, mon objectif est d'améliorer la production agricole en employant des techniques durables. Depuis toute petite, ma famille m'a transmis une forte conscience écologique. Ces dernières années, nous avons décidé de nous lancer dans la culture de fruits subtropicaux en particulier dans la production de mangue, grâce à son excellente adaptation à cette région, car nous avons le privilège de bénéficier d'un microclimat unique en Europe. Dès mon plus jeune âge, j’accompagnais mon père dans les champs, j'adorais m'y promener et le regarder à l’œuvre. C'est aussi lui qui m'a fait découvrir ce « style de vie » comme j’aime l’appeler. J'aimais contempler les plantes, les soigner et en recevoir des aliments en guise de remerciements. Ce contact avec la nature est vite devenu une vraie passion et, ensuite, un désir d'en faire ma profession. Les conseils de mes parents m’ont poussés à vouloir devenir ingénieure agricole et je leur en suis très reconnaissante. Aujourd´hui, je suis convaincue que ce fut la meilleure décision car j’aime mon métier. Mon père, ses deux frères, Miguel et José María, et sa sœur, Ana, sont les propriétaires de «Los Pepones». À la fin de mes études et malgré mon jeune âge, toute la famille m'a fait confiance. C’est ainsi qu’un nouveau défi a commencé pour moi. Dès lors, ce projet est devenu une motivation quotidienne. Je m’occupe de la gestion et du développement agronomique durable de la propriété familiale de manière autonome. Depuis que le domaine est un espace écologique, les animaux autochtones y sont de plus en plus présents. On peut y trouver des caméléons et de nombreux types d'oiseaux, amphibiens ou insectes qui s’y sentent très à l’aise! Ma principale fonction est de planifier tout ce qui concerne la gestion technique étant donné qu'il est essentiel de s'occuper des arbres, d'observer s'ils présentent une quelconque carence ou excès nutritionnel, de contrôler les espèces invasives d’une manière efficace et écologique, de préparer un programme de fertilisation et d’arrosage, etc. Afin d'obtenir des fruits de qualité, il est aussi indispensable d'être attentif à la période de floraison, de fécondation de la plante ainsi que de la récolte des fruits. Notre équipe suit un programme dûment planifié, applique les fertilisations nécessaires et ramasse les fruits. Elle contrôle aussi l'arrosage ainsi que les mauvaises herbes grâce à une débroussailleuse, un tracteur ou au bétail. Le système CrowdFarming nous offre la possibilité de fournir directement nos produits au consommateur final, à des personnes qui apprécient non seulement la qualité des fruits mais aussi notre désir et notre engagement à laisser un monde meilleur aux générations futures.
María Martínez Hijano

"Je suis très enthousiaste à propos de ce projet, car il s'inscrit parfaitement dans ma philosophie de vie, respectueuse de l'environnement, dans laquelle nous établissons une relation étroite avec le consommateur final appréciant nos fruits, ainsi que notre travail et l'affection avec lesquels nous traitons nos arbres."

Finca Los Pepones
Finca Los Pepones
Notre domaine «Los Pepones» se situe dans le petit village andalou homonyme, appartenant à la commune de Vélez-Málaga, dans la province de Malaga. Au cœur de la Axarquia et entouré de champs de fruits subtropicaux, nous y cultivons des mangues ainsi que des avocats. La région a connu une forte croissance économique pendant les dernières années. La culture des fruits subtropicaux est ainsi devenue un «style de vie» plus qu'un «travail». La ferme est une propriété familiale depuis 4 générations. Grâce à son propre puits et un réservoir d'eau, l'arrosage se fait au goutte-à-goutte gravitaire. Les besoins en eau du manguier varient en fonction de la saison, la période de pointe est en été, à cette époque un manguier adulte a besoin d'environ 40 litres par jour. Nous pratiquons une Agriculture Durable respectueuse de l’environnement, de la faune et de la flore. Aucun produit chimique ou herbicide qui puisse nuire à la biodiversité des espèces locales ou à nos cultures n’est employé. C’est grâce au pâturage des bovins de l'un de nos employés que nous luttons contre les mauvaises herbes. Une équipe qualifiée de 7 personnes travaille régulièrement sur la ferme pendant la récolte, et 3 personnes pendant le reste de l’année. Les employés permanents sont avec nous depuis 6 ans. Les fruits sont cueillis au moment optimal de leur maturation, choisissant à la main ceux de meilleure qualité. Bien que la taille des mangues soit différente, leur saveur est tout aussi exquise. Le reste de la production est vendu sur les marchés locaux et les fruits non commercialisables servent à nourrir le bétail. Les branches des arbres taillés sont broyées et servent de compost pour chaque arbre.
Adopter
Information technique
Adresse
Finca Los Pepones, Vélez-Málaga, ES
Altitude
150m
Équipe
2 femmes et 1 homme
Superficie
13ha
Techniques de culture
Agriculture Biologique
Irrigation
Iirrigation goutte à goutte
Localisation