Je suis María Martínez Hijano, Ingénieure Agronome de profession et agricultrice de vocation. J’ai toujours été entourée de champs, d’arbres et de nature. J’ai grandi dans une famille qui s’est toujours consacrée à cela. Je me souviens de mon enfance, quand ma sœur et moi accompagnions mon père à la campagne. Pendant qu’il travaillait, nous jouions à cache-cache, cherchions des fleurs rares, parcourions les montagnes et grimpions dans les arbres. Pendant nos vacances, nous allions à la campagne avec mes grands-parents et nous jouions avec des avocats. À la fin de l’été, quand c’était la saison des raisins secs, nous nous asseyions avec eux sous le porche de la maison avec une planche et de petits ciseaux pour râper les raisins secs et passer l’après-midi à écouter leurs histoires. Nous avons toujours adoré ce monde. Plus tard, quand j’ai dû décider quoi étudier, mon choix s'est porté vers le génie agricole. Après ces études universitaires, j’ai décidé de continuer à me former et de faire un master de 2 ans en agronomie, pour devenir une meilleure professionnelle, découvrir de nouvelles choses et comprendre comment fonctionnent les agro-écosystèmes, car l’agriculture est un monde fascinant et complexe. En 2017, j’ai pris en charge la gestion des fermes familiales. La première chose que j’ai faite a été de convaincre mes parents et mes oncles de commencer la transition BIO des fermes. À l’époque, nous n’avions que des citrons BIO, c’est pourquoi je pensais qu’il était temps de mettre en pratique tout ce que j’ai appris à l’université et d’appliquer l’agriculture qui représente le mieux mes valeurs. J’ai profité de la chance d’avoir une famille dédiée à ce monde et d’être la 5e génération dédiée à l’agriculture. En 2020, nous avons commencé la vente directe de nos produits avec CrowdFarming pour les mangues. Ce fut une grande réussite ! Grâce au soutien que vous nous apportez à travers CrowdFarming, nous avons pu croître et innover vers une agriculture de plus en plus intégrée à l’environnement. C’est aussi très motivant de recevoir vos messages sur les réseaux sociaux et vos visites, dans lesquels vous nous remerciez pour la qualité de nos fruits et tout le travail qui y est consacré. Grâce à ce modèle, nous sommes tous gagnants, nous bénéficions de la stabilité des prix et de la planification des cultures, vous bénéficiez également de la stabilité des prix, de produits de très bonne qualité et de la petite satisfaction de savoir qui est derrière cette production. Merci ! Le projet Los Pepones est un projet familial composé d’une excellente équipe humaine. Mon travail dans les fermes consiste à planifier la gestion technique. Pour obtenir des fruits de haute qualité, il est très important de prêter attention aux moindres détails des arbres, comme observer s’il y a des carences ou des excès nutritionnels, lutter contre les parasites de manière efficace et biologique, établir des plans de fertilisation, stipuler les périodes d’arrosage et prêter attention aux périodes de floraison, de nouaison et de récolte des fruits. Mon oncle est chargé d’organiser l’équipe terrain et ma sœur ainsi que mes parents gèrent la partie administrative. Natalia est dans l’entrepôt et lorsque je ne peux pas assister aux visites des CrowdFarmers, c’est elle qui vous accompagne à la ferme. L’équipe de l’exploitation se charge de la mise en œuvre du plan : elle applique les engrais, contrôle le temps d’irrigation, effectue le désherbage à l’aide d’une désherbeuse, d’un tracteur ou du bétail, effectue les traitements nécessaires et récolte les fruits. Nous sommes tous importants et chaque détail a son importance pour que vous puissiez obtenir les meilleurs fruits.

Notre domaine «Los Pepones» se situe dans le petit village andalou homonyme, appartenant à la commune de Vélez-Málaga, dans la province de Malaga. Au cœur de la Axarquia et entouré de champs de fruits subtropicaux, nous y cultivons des mangues ainsi que des avocats. La région a connu une forte croissance économique pendant les dernières années. La culture des fruits subtropicaux est ainsi devenue un «style de vie» plus qu'un «travail». La ferme est une propriété familiale depuis 4 générations. Grâce à son propre puits et un réservoir d'eau, l'arrosage se fait au goutte-à-goutte gravitaire. Les besoins en eau du manguier varient en fonction de la saison, la période de pointe est en été, à cette époque un manguier adulte a besoin d'environ 40 litres par jour. Nous pratiquons une Agriculture Durable respectueuse de l’environnement, de la faune et de la flore. Aucun produit chimique ou herbicide qui puisse nuire à la biodiversité des espèces locales ou à nos cultures n’est employé. C’est grâce au pâturage des bovins de l'un de nos employés que nous luttons contre les mauvaises herbes. Une équipe qualifiée de 7 personnes travaille régulièrement sur la ferme pendant la récolte, et 3 personnes pendant le reste de l’année. Les employés permanents sont avec nous depuis 6 ans. Les fruits sont cueillis au moment optimal de leur maturation, choisissant à la main ceux de meilleure qualité. Bien que la taille des mangues soit différente, leur saveur est tout aussi exquise. Le reste de la production est vendu sur les marchés locaux et les fruits non commercialisables servent à nourrir le bétail. Les branches des arbres taillés sont broyées et servent de compost pour chaque arbre.