avocats BIO
Finca Los Pepones

avocats BIO

Ce Farmer ne réalise pas d'envoi (pour le moment) vers le pays :  Etats Unis
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un avocatier de la plantation "Finca Los Pepones" à Vélez-Málaga (Espagne) et recevez votre récolte à domicile sous forme de avocats BIO. María s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Depuis votre compte, vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et, si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

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Agriculteur 360°
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Sans pesticide
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Récolte analysée
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Sans plastique
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BIO
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Jeune agriculteur
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Exploitation familiale
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Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez un avocatier que nous cultivons dans notre domaine à Vélez-Málaga (Espagne). La culture est certifiée par le label Agriculture Biologique de l'Union Européenne depuis 2020. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre avocatier. À la Finca Los Pepones, nous cultivons deux variétés d'avocats : Hass et Lamb Hass. Ces variétés sont très similaires en termes d'apparence et de qualité des fruits. Il y a deux différences principales, le moment où le fruit mûrit et la taille du fruit. La variété Lamb Hass est un peu plus tardive et a un fruit légèrement plus gros. Dans notre ferme, les arbres adultes sont des Hass et les plus jeunes des Lamb Hass. L’avocat est un fruit originaire d’Amérique, qui s’est très bien adapté à la culture de notre région. Les avocats de notre ferme sont soignés avec beaucoup d'amour. Nous veillons toujours à ce qu'ils se développent dans les meilleures conditions possibles. Nous les récoltons à leur point de maturité optimal, lorsqu'ils présentent un pourcentage de matière sèche supérieur à 20 % et un rendement en graisse supérieur à 10 %, afin de garantir la meilleure qualité possible. Nous ne stockons pas les fruits en chambre froide, de sorte que les avocats vont directement de l'arbre à votre domicile. Nous avons des arbres d'âges divers, alors que les plus vieux produisent en moyenne 50 kg, les plus petits, eux, produisent environ 15 kg par saison. La durée de vie de production d'un avocatier est d'environ 40 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre avocatier meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres arbres sans frais supplémentaires. Un avocatier de notre exploitation produit en moyenne 17.5 kg par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé: De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez et nous pouvons planifier et vendre le reste de la récolte de votre arbre à d'autres.

Que recevez-vous?

Durant la saison, vous pourrez recevoir la récolte que vous réservez : un minimum de 3 et un maximum de 7 caisses. Une fois l'adoption effectuée, vous pourrez planifier vos envois depuis votre compte utilisateur. Format d'expédition : __Caisse de 2,5 kg d'avocats BIO __ * Avocat Hass (decembre - avril) : en forme de poire, sa peau est vert foncé et devient noire quand il mûrit, la chair a un goût de noix, une couleur qui tire vers le jaune, une texture très crémeuse et un petit noyau * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2020 * Récoltées sur demande et expédiées dans une caisse en carton sans plastique * Nos arbres ne sont pas des usines à clous : chaque fruit est unique en apparence et en taille * Un kilo représente entre 3 et 6 fruits (la caisse que vous recevrez, contiendra entre 12 et 24 fruits, en fonction de leur taille) * Mode de conservation: en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 20 jours (si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur) * C'est un fruit climactérique, il est récolté lorsqu'il atteint sa maturité physiologique mais il continue à évoluer après la récolte jusqu'au moment de sa consommation * Important : les fruits arrivent généralement durs, il faut donc les conserver à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Si vous recevez un fruit prêt à être consommé, vous pouvez le mettre au réfrigérateur ou le manger immédiatement Lorsque vous recevez les avocats, vous devez attendre avant de les consommer. Les avocats arriveront verts et très durs. Comment savez-vous quand ils sont prêts à être consommés ? * La couleur de la peau devient noire * Quand on appuie sur la peau, elle devrait céder légèrement. Si une petite partie seulement est molle, le fruit a commencé à mûrir, mais il lui reste encore quelques jours pour être à point * Lorsque vous retirez la tige, la couleur est jaune. Si elle est verdâtre, il n'est pas encore prêt Comment les faire mûrir plus rapidement? Une petite astuce consiste à envelopper les avocats dans un journal et à les placer dans un endroit plus chaud de la maison, par exemple dans le garde-manger de la cuisine au lieu de la coupe de fruits sur la table. Comment prolonger la durée de conservation ? S'ils mûrissent tous en même temps et que vous voulez avoir plus de temps pour les déguster, vous pouvez les mettre au réfrigérateur et les sortir quand vous voulez pour les manger. Je vous recommande de les sortir un jour avant de les manger afin qu’il soit à température ambiante et que la pulpe soit plus tendre.

Quand le recevez-vous?

La saison des Hass s'étend de janvier à mars, les envois seront donc effectués pendant cette période. Quant à la saison Lamb Hass, elle s'étend d'avril à mai. Ces dates sont indicatives et peuvent varier légèrement en fonction des conditions météorologiques de la région.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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