kakis BIO
Finca Jelanisol-Montebelo

kakis BIO

Ce Farmer ne réalise pas d'envoi (pour le moment) vers le pays :  Etats Unis
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un plaqueminier de la plantation "Finca Jelanisol-Montebelo" à Gibraleón (Espagne) et recevez votre récolte à domicile sous forme de kakis BIO. Friedrich s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Depuis votre compte, vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et, si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

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Défenseur de l'environnement
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Agriculteur expérimenté
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Sans plastique
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BIO
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Énergie renouvelable
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez un plaqueminier que nous cultivons dans notre domaine à Gibraleón (Espagne). La culture est certifiée par le label Agriculture Biologique de l'Union Européenne depuis 1994. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre plaqueminier. Les kakis de notre ferme Jelanisol-Montebello sont liés à un projet personnel d'agriculture éthique et engagée, qui m'a conduit depuis plus de 25 ans à étudier les relations entre la terre, les hommes et la manière la plus juste de partager ses fruits. C'est comme ça que j'ai réalisé un écosystème dans lequel nos kakis participent aux interactions avec la nature, en équilibre entre les différents éléments qui la composent. Le kaki, également connu sous le nom de plaquemine ou figue caque, est le fruit produit par le plaqueminier. Il s'agit d'un arbre tropical originaire de différents pays d'Asie comme le Japon et la Chine et dont la culture remonte au VIIIe siècle. En Europe, nous ne le connaissons que depuis la fin du XIXe siècle. Nous plantons les kakis avec les agrumes, car ce sont des arbres très bien adaptés au climat du sud-ouest de la péninsule ibérique, en raison du grand nombre d'heures d'ensoleillement par an, ainsi que grâce aux contrastes thermiques de la région. De cette façon, le travail agricole devient plus facile, puisque l'arbre établit les relations optimales pour son développement. Nous vous assurons que votre plaqueminier se situe dans un habitat où chaque élément a une fonction qui profite à l'autre. Cet équilibre permet de considérer notre exploitation comme un être vivant, qui s'autorégule et donc se protège des agents extérieurs nocifs. Et tout cela grâce à notre effort de cultiver selon les critères de l'agriculture biodynamique et de la permaculture. Votre adoption a 10 ans et la durée de vie maximale de un plaqueminier est d'environ 30 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pouvez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption cesse de produire pour une raison quelconque, nous la remplacerons par une autre et nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres unités. Votre plaqueminier produit en moyenne 25 kg de kakis BIO par saison. Vous n'êtes cependant pas obligé de commander la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité que vous souhaitez réserver et vous payez l'entretien en fonction de ce choix. De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez, et nous pourrons proposer le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Durant la saison, vous pourrez recevoir la récolte que vous réservez : un minimum de 3 et un maximum de 10 caisses. Une fois l'adoption effectuée, vous pourrez planifier vos envois depuis votre compte utilisateur. Format d'expédition : __Caisse de 2,5 kg de kakis BIO__ * Hanna fuyu (octubre): forme ovoïde-aplatie, taille moyenne, couleur de la peau et de la chair orange clair ; le goût est doux et non astringent * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 1992 * Cueillis la veille de l'expédition à leur point de maturité optimal et expédiés dans une caisse en carton * Un kilo représente entre 4 et 7 fruits * Mode de conservation : en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 10 jours (si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur) * C'est un fruit climactérique, il est récolté lorsqu'il atteint sa maturité physiologique mais il continue à évoluer après la récolte jusqu'au moment de sa consommation * Important : les fruits arrivent généralement durs, il faut donc les conserver à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés ; si vous recevez un fruit prêt à être consommé, vous pouvez le mettre au réfrigérateur ou le manger immédiatement La variété hanna fuyu est réputée pour son bon goût, mais surtout pour son absence d'astringence. De cette manière, notre kaki est exempt de tout traitement post-récolte : directement de l'arbre à votre table.

Quand le recevez-vous?

L'exploitation Jelanisol-Montebello commence la récolte des kakis en octobre, mais celle-ci peut parfois être avancée en raison des conditions météorologiques. À partir de cette date, nous récoltons jusqu'à la première semaine de novembre environ.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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