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Finca el Rinconcillo
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Le projet

Adoptez {publicVariety} de la plantation "{farmName}" à {cityfarm} ({countryFarm}) et recevez votre récolte sous forme de {production} à domicile. Le Farmer {farmerName} s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

Le projet

Adoptez {publicVariety} de la plantation "{farmName}" à {cityfarm} ({countryFarm}) et recevez votre récolte sous forme de {production} à domicile. Le Farmer {farmerName} s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

Qu'adoptez-vous?
Adoptez {publicVariety} de notre plantation "{farmName}" à {cityfarm} ({countryFarm}). Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre {variety}. Nous cultivons des avocats, des mangues, des papayes et d'autres fruits exotiques que nous vous envoyons directement après les avoir cueillis sur l'arbre afin qu’ils vous arrivent à leur maturité optimale. La proximité de la mer, une température de 24 degrés en moyenne par an et une terre riche en minéraux en font l'un des seuls endroits en Europe où de telles cultures peuvent se produire. Notre ferme, El Rinconcillo, est une ferme familiale située à l’Axarquía (sud de l'Espagne) qui cultive des avocats et des fruits tropicaux depuis les années 80. Notre ferme est certifiée par Global GAP, qui garantit que les fruits que vous recevez à la maison sont cultivés selon les bonnes pratiques agricoles et le respect de l'environnement. Les avocatiers ont tendance à produire beaucoup de fruits pendant un an et un peu moins l'année suivante. Mais nous nous sommes habitués à travailler avec eux et nous obtenons en moyenne environ 60 kilos par arbre, par an. Nous avons des arbres de tous âges, les plus jeunes ont entre 3 et 5 ans et les plus âgés ont passé presque toute leur vie avec nous: ils ont environ 30 ans. Un {variety} de notre exploitation produit en moyenne {masterUnitsMax} kg par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé: De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez et nous pouvons planifier et vendre le reste de la récolte de votre arbre à d'autres.
Que recevez-vous?
Vous pourrez recevoir la quantité de récolte que vous aviez réservé au moment de l'adoption tout au long de la saison. Format de l’emballage : __Caisse de 4 kg d’avocats variété HASS__ * Un kilo, soit entre 4 et 6 pièces. * Envoyés dans une boîte en carton coussinée de paille pour leur protection. * Les avocats sont récoltés la veille de l’envoi, juste avant leur maturation optimale. * Une fois récoltés sur l'arbre, ils mûrissent à température ambiante entre 5 et 7 jours. * Vous saurez que l'avocat est mûr quand il changera de couleur: la peau passe du vert au noir (vert foncé); et la texture deviendra plus douce. * L'avocat mûr a une texture crémeuse et une saveur qui rappelle la noisette ou les noix. Ayant une peau rugueuse et solide, les avocats ne subiront pas de coups pendant l'expédition car ils arriveront à la maison encore durs et mûriront par la suite. Lorsque l'avocat est à maturation optimal, il peut être consommé ou conservé au réfrigérateur jusqu'à 15/20 jours. Astuce: certains morceaux peuvent être emballés dans du papier journal, ce qui les fera mûrir avant les autres. De cette façon, vous aurez des avocats progressivement et ils ne mûriront pas tous en même temps.
Quand le recevez-vous?
Vous pouvez consulter ci-dessous la date limite pour pouvoir participer à ce projet (date limite d'adoption). La période des expéditions commence après cette date. Vous pourrez planifier les expéditions une fois que vous aurez terminé le processus d'adoption. Vous pouvez disposer de l'avocat Hass de décembre à mai environ. La saison sera ajustée en fonction du degré de maturité du fruit.
Pourquoi adopter?
* Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière responsable. * Achetez directement au producteur. Contribuez à générer plus de revenus et de meilleurs emplois en milieu rural. * Aidez le Farmer à cultiver à la demande. Nous parviendrons ainsi à mettre fin au gaspillage des aliments cultivés sans être vendus. * Reconnaissez les efforts des Farmers pour utiliser du matériel d'emballage et mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
Comment ça marche?
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Nono Toré Marín
Je m'appelle Nono Toré. Je fais partie de la troisième génération de ma famille d'agriculteurs tropicaux de La Axarquia (Málaga). Notre grand-père Antonio Toré, cultivait des avocats dans les années 70 et ses enfants ont maintenu cette tradition alors qu’à l’époque l'avocat n'était pas aussi célèbre qu'aujourd'hui. Je viens du monde des affaires et je suis actuellement professeur d'université, mais en réalité je passe de plus en plus de temps à la ferme car c'est là que je trouve ma place. A tel point que depuis 2010 j'ai introduit des plantations exotiques adaptées à notre climat comme les mangues, papayes, fruits du dragon, goyaves ou litchis. Mon frère Pablo est en charge de la partie la plus technique de la ferme suivant les conseils de notre père et de Carlos, le contremaître de la ferme. Ce sont d’ailleurs eux qui sont responsables de l'alimentation de nos arbres et des bonnes pratiques environnementales. Ils ont déjà trente ans d'expérience en fruits tropicaux, presque rien... L'équipe El Rinconcillo est composée de 7 personnes. Une fois que les fruits sont récoltés à la main par Carlos, Mari et Paco, l'équipe de Rinconcillo prépare et emballe les fruits à envoyer directement à domicile. Il n'y a pas de secret… Nous traitons avec soin ces bijoux tropicaux qui entreront soigneusement chez vous, et lorsqu'ils mûriront ils seront comme du beurre naturel pour votre palais. Si vous souhaitez venir nous rendre visite, nous avons tout pour vous accueillir au mieux et dans différentes langues. Karlina est notre coordinatrice France et Carolin la coordinatrice de l'Allemagne et du Royaume-Uni. Nous serons heureux de vous accueillir et de vous montrer ce magnifique coin tropical du sud de l'Europe. Nous sommes petits et pour nous, cette communauté nous permet de trouver les meilleurs palais pour accueillir les meilleurs fruits tropicaux que vous pouvez goûter en Europe. Nous savons que cette relation durera longtemps, alors merci de nous avoir présenté CrowdFarming!
Nono Toré Marín

"Le climat et la terre nous offrent la meilleure saveur et texture pour nos fruits tropicaux, ainsi que notre dévouement et notre expérience, pour garantir un fruit à sa maturité optimale. À partir de ce coin tropical, nous sommes très fiers que nos fruits conquièrent l'Europe soient envoyés à un consommateur exigeant, qui apprécie non seulement le goût de ce qu'il mange, mais également l’origine et sa production".

Finca el Rinconcillo
Finca el Rinconcillo
Notre ferme s'appelle El Rinconcillo et doit son nom à la ville où elle se trouve (Rincón de la Victoria à Málaga). Un Rinconcillo en espagnol signifie “ce petit endroit” où vous vous cachez pour vous isoler du monde. Rinconcillo est un paradis tropical dans le sud de l'Espagne que nous espérons vous faire visiter bientôt. La ferme est située dans la région d'Axarquía (Málaga) sur une parcelle de 12 hectares cultivée face à la mer Méditerranée. C’est d’ailleurs cette enclave près de la mer qui permet aux températures d'être très douces pendant l'hiver et être l'un des seuls endroits en Europe où les fruits tropicaux peuvent être cultivés. Notre production est principalement composée d'avocats et de mangues bien que depuis 2010 nous ayons introduit des cultures issues d'autres plantations tropicales et/ou exotiques telles que: papayes, fruits du dragon, litchis, goyaves ou fruits de la passion. Nous pouvons retrouver également des asperges, des chênes-lièges, des amandiers ou encore des oliviers sauvages qui poussent naturellement dans notre ferme... Et autour de nous, nous avons de nombreux champs qui sont utilisés pour le pâturage et pour les productions agricoles. Toute la zone d’Axarquia commence petit à petit à changer les couleurs de son paysage au vert tropical. Sans aucun doute, la croissance du marché tropical en Europe a stimulé cette zone rurale. Il existe de grandes coopératives qui créent des emplois grâce à ces cultures et cela revitalise une région qui a toujours vécu du tourisme. Notre ferme El Rinconcillo est une entreprise familiale qui a commencé dans les années 80. Jusqu'en 2010, elle était dirigée par mon père Antonio, mais des problèmes de santé l’ont forcé à nous laisser l’héritage, à mon frère Pablo et à moi-même, plus tôt que prévu. Nous obtenons l'eau de nos propres puits où nous stockons l'eau de la pluie. Nous avons canalisé les drains pour remplir les puits et les radeaux. Un de nos radeaux peut contenir jusqu’à 15 millions de litres d'eau et l’autre jusqu'à 200 000 litres. Nous avons trois puits qui remplissent constamment les radeaux d'eau. L'un des radeaux est construit dans la partie la plus élevée de la ferme, lors de l'arrosage, nous utilisons une pompe à piston qui ne consomme pas d'électricité. Un arbre adulte consomme environ 32,5 m3 par an. Pour l'irrigation, nous utilisons des goutteurs qui rendent l'approvisionnement en eau plus efficace. 4 goutteurs de 8 litres sont utilisés par arbre. Les goutteurs sont vérifiés chaque semaine pour éviter les fuites d'eau, et nous utilisons des tensiomètres pour déterminer les besoins en eau de chaque zone. Aucun traitement pour les mauvaises herbes est utilisé. Premièrement, nous nettoyons et ensuite nous labourons avec le tracteur pour enlever les mauvaises herbes. Nous réutilisons ces mêmes herbes comme engrais naturel. Pas d’utilisations de pesticides synthétiques qui endommagent la biodiversité. Enfin, nous essayons de conserver la végétation dans les déblais des pentes. En éliminant les déchets du défrichage entre les cultures. Actuellement nous sommes 7 personnes dans l'équipe. Le fermier travaille avec nous depuis plus de 20 ans et nous avons une équipe saisonnières depuis plus de 10 ans qui collecte, élage, plante,etc... Les ouvriers agricoles reçoivent un salaire supérieur à l'accord + les primes de perception. Nous essayons également d'améliorer la situation de travail avec des horaires flexibles. Les fruits qui sont “moins beaux” et qui ne peuvent être envoyé dans les box sont réutilisés pour faire des confitures (dans le cas des mangues ou des papayes) ou du guacamole (avocats). Pour choisir la qualité du fruit que nous voulons envoyer, nous disposons de divers outils tels qu'un calibrateur et un réfractomètre pour le sucre. Nous sélectionnons arbre par arbre les meilleurs morceaux. Et réalisons également une analyse annuelle des échantillons de résidus de feuilles, de fruits et de sol dans un laboratoire spécialisé pour définir la gestion de l'année. Les troncs et branches sont écrasés et jetés avec leurs feuilles dans le maraîchage pour créer un paillage qui améliore la rétention d'eau et l'augmentation de la matière organique dans le sol. Nous savons qu'un fruit tropical de saison récolté sur notre ferme a des qualités différentes du reste: par le goût, par la texture, par la proximité et surtout parce qu'il ne mûrit pas en chambre froide mais naturellement.
Information technique
Adresse
Finca el Rinconcillo, Rincón de la Victoria, ES
Localisation