Kiwis BIO de Finca de la Abuela

3,00 kg/caisse

Kiwis BIO de Finca de la Abuela

3,00 kg/caisse

Achetez directement au producteur. Sans intermédiaires.
Récolte limitée et saisonnière.
Ce Farmer ne réalise pas d'envoi (pour le moment) vers le pays :  Etats Unis
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5 kg (Non disponible)
Caractéristiques
Contenu de la caisse: 1 caisse contient 3kg de kiwis BIO
Variété: Hayward
Fruit à pulpe verte émeraude comportant de nombreuses petites graines ; en son cœur se trouve la columelle blanc crème, également comestible ; sa peau est brune et complètement recouverte de poils ; une saveur qui trouve l’équilibre parfait entre le sucré et l’acide
Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2018
Récoltés à la demande, expédiés sans cire, ni traitement de conservation de la peau, dans une caisse en carton sans plastique
La caisse contient des fruits supplémentaires, au cas où certains fruits auraient été endommagés
Un kilo représente entre 7 et 8 fruits
Mode de conservation : en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 4 semaines (si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur)
C'est un fruit climactérique, il est récolté lorsqu'il atteint sa maturité physiologique mais il continue à évoluer après la récolte jusqu'au moment de sa consommation
Important : les fruits arrivent généralement durs, il faut donc les conserver à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Si vous recevez un fruit prêt à être consommé, vous pouvez le mettre au réfrigérateur ou le manger immédiatement
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Défenseur de l'environnement
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Sans plastique
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BIO
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Jeune agriculteur
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Petite exploitation
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
Loreto Sanchís
Bonjour ! Je m'appelle Loreto et j'ai 21 ans. Je suis la cadette de 3 sœurs et je vais vous présenter ce projet. Je viens de Valencia et à 17 ans, dans le but d'apprendre et de vivre de nouvelles expériences, je suis partie étudier à Madrid. Bien que cela ressemble un peu à un cliché, j'adore voyager et vivre des situations qui ne se produisent que dans des pays et des cultures différentes. Je suis d'ailleurs partie 8 mois en Colombie dans le cadre de mes études. En terminant ma formation, j'ai eu la chance de travailler pendant 4 ans dans un Big Four avec une équipe de personnes incroyables. Mi-2019, j'ai commencé à m'intéresser au travail de mon père et à lui transmettre mon enthousiasme. Mais j'étais très heureuse dans mon entreprise et ce n'était pas le moment de tout quitter. Il lui est alors venu à l'esprit de « combiner » les deux. Ainsi, mi-2019, j'ai commencé à consacrer mes week-ends au domaine. Même si à l'époque je n'en voyais pas le sens, ça a été la meilleure décision que nous ayons prise car cela m'a permis de confirmer ce que je pensais déjà : j'avais besoin d'un changement et j'adorais la campagne. Par conséquent, « quitter » mon ancienne entreprise et Madrid n'a pas été un changement brusque, mais une décision très réfléchie et sûre, ce dont j'avais besoin... C'était très dur pour moi de devoir abandonner toutes les personnes qui avaient été ma famille là-bas. C'est ici que mon aventure avec CrowdFarming et avec vous tous commence. Depuis que j'ai commencé dans l'agriculture, j'ai pensé que ce secteur avait besoin de plus de visibilité et que les histoires qu'il y a derrière les fruits et les légumes que les consommateurs voient chez leurs primeurs doivent être racontées. Être plus conscients de notre nourriture, de comment elle a été produite, avec quels produits et surtout, réduire la consommation d'aliments transformés. C'est pourquoi lorsque j'ai reçu l'appel de CrowdFarming et qu'ils m'ont expliqué leur fonctionnement, j'ai compris que nos objectifs s'alignaient et je n'ai pas hésité à raconter notre histoire et participer au projet. Aujourd'hui, il m'est impossible de consacrer tout le temps que je voudrais au domaine puisque je dois le combiner avec d'autres projets et, bien que la situation actuelle soit ainsi, je suis en train de réorienter les autres projets pour qu'à l'avenir et, espérons-le, très prochainement, je puisse m'y consacrer à 100 %. Cependant, je suis très contente du degré de complicité que nous avons dans l'équipe et que, grâce aux avancées technologiques, nous puissions être en contact 24h/24 et 7j/7 les techniciens et moi-même. Nous avons rejoint CrowdFarming parce que nous voulions montrer notre travail aux gens, les faire participer à l'évolution des fruits et surtout, montrer l'équipe qui permet à nos kiwis d'arriver jusque chez vous.
Finca de la Abuela
Notre domaine est baptisé « La Finca de la Abuela » en hommage à notre arrière-grand-mère. Quand notre père avait 11 ans, il a perdu son père et il a dû se consacrer à l'agriculture pour aider financièrement sa famille. Pour désigner ces terres, la famille Sanchis les appelait la Finca de La Abuela, et près de 200 ans plus tard, nous continuons tous à l'appeler ainsi par tradition et en hommage à Francisca. À l'origine, ces champs étaient des rizières où ont ensuite été plantés des orangers et, finalement, en raison du climat du lieu et dans le but de diversifier les cultures, nous avons décidé de remplacer les vieux orangers par des kiwis en 2007. Notre domaine est situé à Picassent, un village à la tradition agricole de plus de 21 000 habitants, et plus précisément sur le territoire de « La coma », entouré d'autres plantations de kiwis et d'orangers, et de sites singuliers tels que la Tour d'Espioca. Comme je vous l'expliquais plus haut, c'est un domaine familial de plus de 200 ans d'histoire, exploité par notre père depuis plus de 60 ans et qui, aujourd'hui, grâce aux efforts que nous fournissons tous, continue de porter ses fruits. Quand nous étions enfants, tous les samedis nous allions « faire une promenade » dans les champs pendant que mon père se tenait informé des événements de la semaine. Mais ce n'est qu'en 2019 que j'ai commencé à y travailler, sans toutefois mettre de côté la tradition des promenades. Nous arrosons au goutte à goutte avec l'eau provenant du canal de l'Acequia Real del Júcar, qui respecte les standards de l'agriculture biologique. Des analyses sont également effectuées chaque année pour vérifier l'état de l'eau. Il y a des années, l'arrosage était fait par inondation, c'est-à-dire que les champs étaient littéralement inondés et cela impliquait dépenser près du triple de la quantité d'eau que nous utilisons depuis que nous avons installé le système d'irrigation au goutte à goutte (environ 12,8 mètres cubes par arbre par an). Nous sommes partisans d'une agriculture durable pour que les terres puissent continuer à vivre, génération après génération. Nous avons obtenu le label d'Agriculture Biologique en 2018, ce qui signifie que depuis 2015, nous avons éliminé de notre exploitation herbicides, pesticides, produits chimiques... et tout ce qui n'est pas respectueux de l'environnement. Nous coupons l'herbe pendant les mois secs puis nous la broyons et la laissons sur le sol comme couverture naturelle pour empêcher que l'herbe ne continue à pousser et, avec le temps, celle-ci se transforme en engrais naturel. Une personne travaille activement dans notre domaine tout au long de l'année. Elle est aidée par 3 personnes supplémentaires dans les moments forts de travail, comme la taille ou la récolte, et toutes sont embauchées dans des conditions de travail meilleures que celles fixées par la convention collective. Les tâches quotidiennes sont très variées, chacun apporte ce qu'il peut et grâce à notre travail et à beaucoup de communication, les choses vont de l'avant. Dans la culture des kiwis, les pertes sont minimes et nous destinons les « restes » de notre production à notre propre utilisation et celle des membres de l'équipe. De plus, ceux qui restent sur l'arbre et finissent par tomber au sol servent d'aliment et de future matière organique pour le sol.
Information technique
Adresse
Finca de la Abuela, Valencia, ES
Altitude
50 m
Équipe
1 femme et 2 hommes
Superficie
0,8 ha
Techniques de culture
Agriculture écologique
Irrigation
Irrigation au goutte à goutte
Foire aux questions (FAQ)
Quel est l'impact de mon achat ?
Comment ma commande voyage-t-elle ?
Quelle garantie d'achat ai-je ?
Quels sont les avantages d’acheter directement à l’agriculteur ?
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