Raisin BIO Red Globe
Finca de Botella
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Le projet
Adoptez {publicVariety} de la plantation "{farmName}" à {cityfarm} ({countryFarm}) et recevez votre récolte sous forme de {production} à domicile. Le Farmer {farmerName} s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.
Qu'adoptez-vous?
Pied de vigne de raisin de table BIO de la variété Red Globe.
Agriculture Biologique. Vous pouvez télécharger le certificat le plus récent dans la section des labels.
Un {variety} a une production de 8 kg de {production} en moyenne par saison.
La production d'{publicVariety} dans notre propriété varie d'une saison à une autre en fonction des conditions météorologiques. Vous pourrez choisir la quantité de récolte que vous souhaitez réserver lors du processus d'adoption.
Que recevez-vous?
Nous vous expédierons la caisse que vous aurez choisi lors du processus d'adoption. (Si vous avez apprécié les raisins vous pourrez commander une nouvelle caisse de l’excédent de récolte.)
__La petite caisse contient: __Raisin BIO de variété Red Globe (2kg)
__La grande caisse contient: __Raisin BIO de variété Red Globe (5kg)
La variété Red Globe est un raisin rosé. Les grappes sont grandes et de densité moyenne, avec des baies homogènes de grand calibre. Dotées d’une peau épaisse et d’une pulpe charnue, elles libèrent une saveur fruitée et présentent peu de pépins. Il se peut que la baie se détache de la grappe pendant le transport, mais cela n'altère en rien la qualité. Très coloré. Teneur en sucre et taux d’acidité équilibrés. Sensible au soleil, raison pour laquelle il est enveloppé dans des sachets en papier.
Une de ses caractéristiques est que sa grappe est enveloppée, c’est à dire qu’elle est protégée avec des sacs en papier avant de commencer à mûrir et ce, jusqu’à sa récolte et conditionnement. Cela lui sert de protection mais cela rallonge également sa durée de vie dans la vigne, favorisant ainsi une maturation homogène qui lui donnera un goût plus prononcé et permettra au consommateur de le recevoir directement prêt à être consommé sans aucun procédé de conservation additionnel.
En les conservant au réfrigérateur, vous pourrez savourer les raisins pendant une semaine environ.
Une envie de raisin Autumn Royal? [Cliquez ici](http://www.crowdfarming.com/fr/farmer/finca-de-botella/up/adopter-un-pied-de-vigne-autumn-royal-finca-de-botella) pour adopter un pied de vigne de raisin de table de variété Autumn Royal.
Quand le recevez-vous?
Vous pouvez consulter ci-dessous la date limite pour pouvoir participer à ce projet (date limite d'adoption). Passé cette date le Farmer commencera à préparer les commandes des caisses qu'il doit expédier.
Vous pourrez sélectionner une des dates proposées par le Farmer lors du processus d'achat pour recevoir votre caisse.
Le Farmer récoltera les produits à la demande au moment de l'expédition afin que vous les receviez frais, sans cire ni autre traitement de conservation de la peau.
Pourquoi adopter?
* Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière responsable.
* Achetez directement au producteur. Contribuez à générer plus de revenus et de meilleurs emplois en milieu rural.
* Organisez-vous et aidez le Farmer à cultiver à la demande. Nous parviendrons ainsi à mettre fin au gaspillage des aliments cultivés sans être vendus.
* Valorisez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et des pratiques agricoles respectant l'environnement.
Comment ça marche?
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Manuel Martínez Lledó
Tous mes ancêtres connus ont été viticulteurs. Il y a 130 ans, deux de mes arrière-arrière-grands-parents maternels furent primés pour leurs vins lors de l’Exposition Universelle de Barcelone en 1888. Mon père, Manuel Martinez Botella, originaire de Hondón de las Nieves, a commencé dès 1950 à cultiver des raisins de table dans son village et dans celui de Aspe. Dans les années 70, il s’installe à Pinoso et acquiert le domaine, devenant probablement le premier à introduire cette culture dans la commune. Le deuxième nom de famille de mon père a donné son nom à la propriété.
Je suis né à Algueña, un village proche du domaine. Dans la région, l’industrie du marbre a joué et joue encore un rôle important dans le secteur industriel, mais entraîne un impact environnemental considérable par la destruction d’une montagne emblématique de Algueña. Pour éviter que l’autre montagne appartenant au village ne subisse le même sort, ma famille et moi avons décidé d’en faire l’acquisition en 2004 et garantir ainsi la préservation de la Sierra de l'Algaiat.
Nous avons créé la marque "Medi Natural" (Milieu naturel en valencien), qui porte des valeurs revendicatives tout en exprimant notre amour pour ce milieu naturel et les paysages détruits par les carrières de marbre.
Aujourd’hui, mes enfants sont aussi impliqués dans l'agriculture: Jordi est responsable du raisin de table et María du raisin destiné à la viticulture. La tradition familiale des vignerons se perpétue ainsi avec une attention particulière pour une alimentation saine et la protection du milieu environnemental.
Manuel Martínez Lledó
"Je traverse actuellement une période de ma vie où je regarde en arrière et prends conscience de la lutte que mes ancêtres ont dû mener pour survivre dans ce territoire rural en exerçant le métier de vigneron. Voyant le danger actuel de voir disparaître les conditions dans lesquelles ils jouissaient de ce paysage et cultivaient la terre, je me rebelle. En participant à CrowdFarming j’espère que d’autres, même s’ils sont loin, participeront à cette rébellion et contribueront à préserver ce modèle de production artisanal et respectueux, ainsi que le milieu rural dans lequel il prend place."
Finca de Botella
Finca de Botella
La finca de Botella s’étend sur une superficie de 6,5 hectares et se situe à 600 mètres d’altitude environ au dessus du niveau de la mer. Elle est facile d’accès et proche du centre ville à 1,8 kilomètres du village de Pinoso, dans la région d’Alicante. Nous avons obtenu notre certification en Agriculture Biologique en 2005.
Nous nous sommes toujours souciés des mesures de lutte contre l'érosion. Ces dernières consistent, depuis l’acquisition du domaine, à niveler les terrasses qui le composent pour éviter la perte en sol causée par le ruissellement de surface.
La conduite du vignoble se présente sous la forme d'une haute vigne, avec une structure de plantation de 3x2 mètres, qui se compose d’environ 10 000 vignes de raisins de table.
Notre travail est respectueux de la nature et du consommateur, car conformément aux normes européennes de l’Agriculture Biologique nous n'utilisons ni engrais chimiques, ni herbicides, ni autres produits chimiques ou de synthèse. Nous utilisons l'eau de manière très efficiente, grâce à la mise en place d’un système d'irrigation goutte à goutte.
Notre travail dans les champs est très artisanal et exige beaucoup de main d'œuvre, car ce sont des personnes qui réalisent la plupart des tâches avec le plus grand soin, et sans utilisation de machines.
Information technique
Adresse
Finca de Botella, Pinoso / Jumilla, Alicante, ES
Localisation