mangues BIO
Finca Clavero

mangues BIO

Ce Farmer ne réalise pas d'envoi (pour le moment) vers le pays :  Etats Unis
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un manguier de la plantation "Finca Clavero" à Vélez-Málaga (Espagne) et recevez votre récolte sous forme de mangues BIO à domicile. Alejandro s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

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Agriculteur 360°
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Sans plastique
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BIO
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Petite exploitation
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Adoptez un manguier que nous produisons dans notre domaine à Vélez-Málaga (Espagne). Culture certifiée par le label Agriculture biologique de l'Union Européenne depuis 2021. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre manguier. Cela fait plus de trois décennies que ma famille cultive des mangues sur notre domaine. Nous avons trois variétés : Tommy Atkins, Osteen et Keitt. Ces variétés sont les plus répandues dans la région et elles se complètent très bien puisque leurs récoltes ne se chevauchent pas dans le temps. C'est d'abord la Tommy Atkins qui mûrit à la fin de l'été, suivie de la Osteen à l'automne, et enfin la Keitt à la fin de l'automne. Nos manguiers sont des arbres adultes car mon grand-père les a plantés dans les années 1980. Il s'agissait de l'une des premières exploitations à cultiver ce délicieux fruit exotique dans la région. À vue d'œil, il n'y a pas de grandes différences entre les arbres et ils se ressemblent beaucoup. Ils mesurent environ 3 m de haut et nous peignons leurs troncs en blanc pour éviter les maladies. La production peut varier mais ils produisent habituellement 15 kilos de fruits par saison. Les trois variétés que nous cultivons sont originaires de Floride (États-Unis) et elles sont apparues dans la première moitié du XXème siècle. Les noms de ces variétés proviennent des personnes qui les ont découvertes. Elles nous ont laissé un héritage dont nous pouvons encore profiter aujourd'hui. Les variétés ont ensuite quitté la Floride et se sont étendues à d'autres latitudes, comme l'Espagne ou l'Amérique du Sud. Nous cultivons nos fruits avec beaucoup de soin, de façon respectueuse et biologique. J'appartiens à la troisième génération chargée de mener à bien cette belle tâche, et je me suis engagé à moderniser le domaine. Les deux points principaux ont été l'obtention du label biologique et changer le système d'irrigation, afin de ne pas gaspiller une seule goutte d'eau. Année après année, je suis ému de recevoir la meilleure des récompenses : voir les arbres remplis de fruits et les consommateurs nous féliciter pour leur grande qualité. Votre adoption a 16 ans et la durée de vie de production est d'environ 30 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres sans frais supplémentaires. Votre manguier produit en moyenne 15kg de mangues BIO par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé: De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez et nous pouvons planifier et vendre le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Vous pourrez recevoir la quantité de récolte que vous aviez réservée au moment de l'adoption tout au long de la saison. Vous recevrez un minimum de 2 caisses, que vous pourrez augmenter jusqu'à 3 caisses selon vos besoins. Format d'expédition :__ Caisse de 5 kg de mangues BIO__ * Osteen (septembre - octobre) : forme ovoïde allongée, de taille moyenne à grande; la peau présente une couleur pourpre très caractéristique et des parties oranges, jaunes ou vertes; faible teneur en fibres, chair avec un goût sucré et une note acide * Keitt (octobre - novembre) : forme ovoïde oblongue, grande taille, peau de couleur verte et rose; faible teneur en fibres, chair avec un goût sucré et une note acide * Tommy Atkins (août - septembre) : forme ovale, taille moyenne, peau lisse de couleur orangée avec des parties rouges, chair plus fibreuse, saveur douce et sucrée * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2021 * Cueillis la veille de l'expédition à leur point de maturité optimal et expédiés dans une caisse en carton * La caisse contient des fruits supplémentaires, au cas où certains fruits auraient été endommagés * Nos arbres ne sont pas des usines à clous : chaque fruit est unique en apparence et en taille * Un kilo représente environ entre 2 et 4 fruits (dans la caisse que vous recevrez, en fonction de leur taille, il y aura environ 10 et 16 fruits) * Conservez-les à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient mûrs, puis mettez-les au réfrigérateur pour les conserver plus longtemps * C'est un fruit climactérique, il est récolté lorsqu'il atteint sa maturité physiologique mais il continue à évoluer après la récolte jusqu'au moment de sa consommation * Important : les fruits arrivent généralement durs, il faut donc les conserver à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Si vous recevez un fruit prêt à être consommé, vous pouvez le mettre au réfrigérateur ou le manger immédiatement

Quand le recevez-vous?

Nos mangues commencent à atteindre leur point idéal de maturation à la fin de l'été et nous pourrons prolonger la récolte jusqu'à fin octobre. La première variété que nous expédions est la Tommy Atkins, c'est la plus précoce. Elle est ensuite suivie de la variété Osteen et enfin, de la variété Keitt.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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