avocats BIO
Finca Clavero

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Hors période d'adoption
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Information
Histoire
Le projet

Vous adoptez un avocatier que nous produisons dans notre domaine à Vélez-Málaga (Espagne). La culture est certifiée par le label Agriculture biologique de l'Union Européenne depuis 2021. Alejandro s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

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Agriculteur 360°
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Récolte analysée
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Sans plastique
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BIO
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Petite exploitation
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez un avocatier que nous produisons dans notre domaine à Vélez-Málaga (Espagne). La culture est certifiée par le label Agriculture biologique de l'Union Européenne depuis 2021. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre avocatier. Chez Finca Clavero, nous cultivons des avocats de la variété hass, l'avocat le plus apprécié à l'échelle mondiale. Vous reconnaîtrez facilement cette variété car elle produit un fruit à la peau rugueuse et qui devient noir en mûrissant. À notre domaine, les avocatiers de la variété hass sont de taille moyenne (environ 3 m). Nous contrôlons leur hauteur en les taillant car, dans le cas contraire, ils pousseraient bien plus haut. C'est un arbre au feuillage persistant et d'un vert intense. Cette variété vient des États-Unis, en particulier de Californie, où elle a été cultivée pour la première fois par l'horticulteur Rudolph Gustav Hass dans les années 1920. Les avocatiers de notre domaine ont environ 10 ans et ils sont en pleine production. Notre domaine est une exploitation familiale et c'est mon grand-père qui a commencé à le cultiver. Depuis le décès de mon père, c'est moi qui en suis le responsable et j'ai entrepris transition vers l'agriculture biologique. Je trouvais qu'il s'agissait d'une étape nécessaire pour être en phase avec notre façon d'appréhender la vie. Ces arbres sont de taille moyenne puisque nous contrôlons leur développement en les taillant chaque année. Votre adoption a 12 ans et la durée de vie de production est d'environ 40 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres sans frais supplémentaires. Votre avocatier produit en moyenne 20 kg de avocats BIO par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé: de cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez et nous pouvons planifier et vendre le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Durant la saison, vous pourrez recevoir la récolte que vous réservez : un minimum de 2 et un maximum de 4 caisses. Une fois l'adoption effectuée, vous pourrez planifier vos envois depuis votre compte utilisateur. Format d'expédition :__Caisse de 5 kg d'avocats BIO__ * Avocat Hass (decembre - avril) : en forme de poire, sa peau est vert foncé et devient noire quand il mûrit, la chair a un goût de noix, une couleur qui tire vers le jaune, une texture très crémeuse et un petit noyau * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2021 * Nous ne stockons pas les fruits dans des chambres froides ; ils sont cueillis sur l'arbre et expédiés directement à votre domicile * Nous travaillons avec la nature ; c'est pourquoi chaque fruit est unique en apparence et en taille (comme vous) * Un kilo représente entre 6 et 8 fruits * C'est un fruit climactérique, il est récolté lorsqu'il atteint sa maturité physiologique mais il continue à évoluer après la récolte jusqu'au moment de sa consommation * Mode de conservation : en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 20 jours (si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur) * Important : les fruits arrivent généralement durs, il faut donc les conserver à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés; si vous recevez un fruit prêt à être consommé, vous pouvez le mettre au réfrigérateur ou le manger immédiatement

Quand le recevez-vous?

Les avocats de la variété hass ont une saison de récolte longue. Ils sont prêts à être récoltés en hiver. Leur saison commence en décembre et se termine fin février.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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