Je suis Héctor Edo, un jeune agriculteur passionné par la campagne. J'ai grandi au milieu des orangers, et plus tard, j'y ai travaillé pendant quelques années, pendant que j'étudiais, et lorsque j'ai terminé mes études. Avec mon père, nous avons décidé de nous lancer dans ce projet d'agriculture tropicale sur les rives de la Méditerranée. J'ai décidé de commencer à travailler comme vendeur, car les conditions de travail à la campagne n'étaient pas très prospères. J'étais toujours dans un bureau et au fil du temps, l'agriculture a commencé à me manquer ; alors j'ai décidé de me réinventer. Comme mes études avaient toujours été axées sur le commerce et le marketing, j'ai également décidé de suivre une formation en agriculture. J'ai suivi des cours spécifiques sur la taille et la gestion des arbres tropicaux que nous allions cultiver. J'ai visité de nombreuses exploitations et rencontré de nombreux producteurs de la région d'Axarquia, berceau des fruits tropicaux en Espagne, avec lesquels j'ai appris les méthodes de culture et les variétés. Malgré toutes ces expériences, la meilleure façon d'apprendre est de procéder par essais et erreurs, car ce qui fonctionne sur un type de terrain dans un climat spécifique n'est pas toujours optimal dans un autre. Je voulais travailler à la campagne, mais en améliorant les conditions, tant les miennes que celles de ceux qui m'accompagnent, en augmentant leur salaire de 10 % de plus que d'habitude et en leur offrant des horaires de travail flexibles qui ne dépassent pas 8 heures par jour. Et c'est ainsi qu'avec l'aide de mon père, nous avons commencé à transformer les fermes en fermes tropicales et que j'ai commencé à assembler les équipements. Aujourd'hui, après 5 ans d'intenses changements, nous sommes une équipe stable avec des conditions meilleures que celles que l'on trouve habituellement. Notre motivation pour rejoindre CrowdFarming est principalement que nous partageons les mêmes valeurs et préoccupations, et que nous nous sentons totalement identifiés au projet. Nous voulons que davantage de personnes en Europe puissent profiter de toute la saveur des fruits que nous cultivons avec tant d'amour et de soin.

La Sierra Espadán, notre environnement. Finca Aguas Vivas, notre siège social. Notre Finca Aguas Vivas est située dans les merveilleux environs du parc naturel de la Sierra de Espadán, plus précisément dans la municipalité d'Artana, Castellón. La Sierra crée une protection naturelle en forme de fer à cheval qui nous protège des vents froids du nord et nous offre de belles vues sur la mer. Le nom du domaine est dû au fait qu'il possède des ruisseaux et des ravins par lesquels l'eau s'écoule naturellement pendant la saison des pluies. Il s'agit d'un cadre magnifique à partir duquel divers itinéraires de randonnées mènent au parc naturel. Au sommet, et gardant notre ferme, nous trouvons la Penya Migdia, connue parce que l'arrivée de l'ombre sur ces rochers coïncide généralement avec le midi et qu'elle était utilisée par tous les agriculteurs d'antan pour les guider et s'arrêter pour déjeuner. Les caroubiers, les oliviers et les pins composent principalement le paysage qui nous entoure. Les oranges ont toujours été cultivées dans notre ferme. En 2018, nous avons décidé de passer aux cultures tropicales : principalement des avocats, mais nous avons également osé cultiver des mangues, étant l'un des pionniers de la région. Nous avons un grand étang pour stocker l'eau, qui nous est fournie par la communauté d'irrigation d'Artana, qui appartient à la Confederación Hidrográfica del Júcar. Nous avons un petit entrepôt avec une installation de panneaux solaires pour obtenir l'énergie nécessaire à l'irrigation. Nous utilisons l'irrigation au goutte-à-goutte pour éviter de gaspiller l'eau. Depuis 2020, nous avons décidé d'entamer la conversion vers l'agriculture biologique car nous pensons qu'il est nécessaire de prendre soin de notre environnement en étant plus respectueux avec lui et en évitant la contamination de l'eau et du sol par des produits chimiques. Pour nourrir nos sols et nos arbres, nous utilisons principalement du fumier et, si nécessaire, nous le complétons avec des engrais autorisés pour l'agriculture biologique. Pour tondre l'herbe, nous utilisons un buggy et une débroussailleuse pour travailler entre les arbres. Les déchets d'élagage sont broyés dans les allées des parcelles et laissés sous forme de compost, ce qui nous aide à lutter contre les mauvaises herbes, en créant une couverture de matière organique dans les allées qui est ensuite lentement absorbée par le sol. Les fruits qui ne conviennent pas à l'expédition sont répartis entre la famille et l'équipe afin qu'ils ne soient pas gaspillés. Afin de conserver la flore et la faune indigènes, et de favoriser le développement des ennemis naturels, une partie de la ferme est non cultivée. Des arbres, des buissons et des plantes adaptés à notre climat y poussent, où l'on élève également des espèces animales locales et différentes races d'oiseaux, d'insectes, etc. Mon équipe est composée de 4 personnes ; David, qui m'accompagne depuis 2015 et m'aide dans les travaux quotidiens nécessaires : taille, récolte, désherbage, montage des caisses, préparation des commandes, etc. Carmen, qui fait également partie de l'équipe depuis 2015 et m'aide à préparer les commandes, à monter les boîtes, etc. Raquel, qui travaille avec nous pour nous faire connaître auprès de plus en plus de personnes en matière de marketing depuis environ deux ans, et moi (Héctor) qui veille à ce que tout se passe bien. Mon père, Joaquín, nous aide en nous guidant et aime venir se promener dans la ferme avec notre chien Bola. Nous essayons de leur offrir de meilleures conditions, avec des horaires de travail flexibles et un bon salaire, afin qu'ils se sentent bien récompensés de leurs efforts.