patates douces BIO
Famille Audema

patates douces BIO

Hors période d'adoption
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez 1 m² d'un champ de patates douces de la propriété "Famille Audema" à Vergèze (France) et recevez votre récolte à domicile sous forme de patates douces BIO. Pierre-Olivier s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Depuis votre compte, vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et, si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

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Agriculteur expérimenté
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Agriculteur 360°
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BIO
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Énergie renouvelable
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Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez 1 m² d'un champ de patates douces de notre domaine à Vergèze (France). La culture est certifiée par le label Agriculture Biologique de l'Union Européenne depuis 2018. Nous cultivons la variété Beauregard sélectionnée au Etats-Unis pour sa résistance aux insectes et aux maladies. L’histoire de la patate douce remonte à loin, elle a été ramenée d’Amérique tropicale en Europe par Christophe Colomb. C’est une plante vivace à tige rampante qui appartient à la famille de Convolvulacée. C’est une culture qui aime les climats chauds et ensoleillés. Nous achetons les boutures que nous repiquons entre début mai et juin tous les 30 cm environ. Nous irriguons la culture au goutte à goutte après plantation et avant récolte. Vient ensuite un mois entre juin et juillet où nous n’irriguons plus pour favoriser une bonne tubérisation. Les racines cherchent ainsi à descendre et s’allongent pour chercher l’humidité. Nous désherbons manuellement une fois avant que les lianes de la culture recouvrent toute la parcelle. Nous récoltons à la main tous les 10 jours entre le 15 août et fin novembre avant les premiers froids. Nous cultivons la patate douce depuis 2018 et nous apprenons encore chaque année ! Chaque champ de patates douces produit, en moyenne par saison, 2.5 kg de patates douces BIO.

Que recevez-vous?

Chaque saison nous vous enverrons : __une caisse de 2,5 kg de patates douces BIO__ * Beauregard : sa peau et sa chair sont orange, sa forme est allongée et elle est de taille moyenne à grande ; son goût est un mélange entre la pomme de terre, la carotte, les amandes et la châtaigne, et sa douceur est entre la carotte et la courge * Elles sont douces et savoureuses en toute circonstances ; cuites à la vapeur, en purée, en soupe, en frites au four ou même dans des gâteaux ! * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2018 * Expédiées sans cire, ni traitement de conservation de la peau dans une caisse en carton sans plastique * Nous travaillons avec la nature ; c'est pourquoi chaque fruit est unique en apparence et en taille (comme vous) * Un kilo représente entre 2 et 3 tubercules * Mode de conservation : à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec, elles peuvent se conserver 4 semaines

Quand le recevez-vous?

Nous récoltons manuellement entre août et novembre et nous les expédions entre octobre et décembre.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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