kakis BIO
El Palmar Viejo

kakis BIO

Hors période d'adoption
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un arbre à kaki de la plantation "El Palmar Viejo" à Alcolea del Río (Espagne) et recevez votre récolte sous forme de kakis BIO à domicile. Mari Carmen s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

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Sans plastique
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BIO
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Jeune agriculteur
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Petite exploitation
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
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Analyses supplémentaires
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez un arbre à kaki de notre exploitation à Alcolea del Río (Espagne) que nous cultivons conformément aux normes de l'Agriculture Biologique de l'Union Européenne depuis 2017. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre arbre à kaki. Le kaki, également connu sous le nom de plaquemine ou figue caque, est le fruit produit par le plaqueminier. C'est un arbre tropical originaire de différents pays d'Asie comme le Japon et la Chine et dont la culture remonte au VIIIème siècle. En Europe, nous ne le connaissons que depuis la fin du XIXème siècle. Ce sont des arbres à feuilles caduques. Ils perdent leurs feuilles en décembre et se vêtissent à nouveau de leur manteau vert à l'arrivée du printemps. À cette époque, nous joignons tous les arbres par les rameaux appelés drageons, en utilisant la technique de l'arc pour stimuler la production et réduire l'alternance propre à cette espèce. Nos arbres sont situés dans la Plaine du Guadalquivir, une région dans laquelle cette culture est assez récente mais qui bénéficie de conditions climatiques favorables en raison des étés chauds et de la quasi-absence de périodes de gel. Votre adoption a 6 ans et la durée de vie de production est d'environ 30 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres sans frais supplémentaires. Votre adoption produit en moyenne 24kg de kakis BIO par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé: De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez et nous pouvons planifier et vendre le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Vous pourrez recevoir la quantité de récolte que vous aviez réservée au moment de l'adoption tout au long de la saison. Vous recevrez un minimum de 2 caisses, que vous pourrez augmenter jusqu'à 6 caisses selon vos besoins. Format d'expédition : __Caisse de 4 kg de kakis BIO__ * Variété rouge brillant : ils ont une forme ovoïde-aplatie, la couleur de leur peau et de leur chair est orange-rouge, et leur goût est sucré * Nous les envoyons durs, fermes et sans astringence pour que vous puissiez les consommer comme une pomme; Au fil des jours, les kakis deviendront plus tendres et plus sucrés * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2017 * Cueillis la veille de l'expédition à leur point de maturité optimal et expédiés dans une caisse en carton * C'est un fruit très polyvalent que vous pouvez consommer avec ou sans la peau, seul ou dans des recettes sucrées ou salées * La caisse contient des fruits supplémentaires, au cas où certains fruits auraient été endommagés * Un kilo représente environ entre 5 et 7 fruits (la caisse que vous recevrez, contiendra entre 20 et 28 fruits, en fonction de leur taille) * Mode de conservation: en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 10 jours (si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur) * C'est un fruit climactérique, il est récolté lorsqu'il atteint sa maturité physiologique mais il continue à évoluer après la récolte jusqu'au moment de sa consommation * Important : les fruits arrivent généralement durs, il faut donc les conserver à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Si vous recevez un fruit prêt à être consommé, vous pouvez le mettre au réfrigérateur ou le manger immédiatement

Quand le recevez-vous?

Nous commençons la récolte en octobre et nous la poursuivons jusqu'à début décembre. Vous pourrez réserver vos caisses pour profiter de ce délicieux fruit venu d’Extrême-Orient tout l'automne.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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