aubergines
El Bosque del Batán

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Hors période d'adoption
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un champ de aubergines de la plantation "El Bosque del Batán" à Periana (Espagne) et recevez à domicile votre récolte sous forme de aubergines. Ana s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Depuis votre compte, vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et, si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

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Défenseur de l'environnement
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En conversion BIO
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Agriculteur 360°
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Sans plastique
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
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Analyses supplémentaires
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez un champ de aubergines de notre exploitation à Periana (Espagne) que nous cultivons conformément aux règlements de l'Agriculture Biologique de l'Union Européenne. Nous sommes en cours de conversion et nous espérons obtenir la certification en 2025. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons vos champ de aubergines. L'aubergine est une plante qui a commencé à être cultivée dans les régions tropicales et subtropicales de l'Asie. Depuis l'Égypte, sa culture s'est répandue en Méditerranée et dans le reste de l'Europe, à partir du Moyen Âge. En Espagne, l'aubergine a été très appréciée dès son introduction, et c'est à partir de là qu'elle a commencé à être utilisée pour des préparations culinaires. Elle appartient à la famille des *solanacées*, parmi lesquelles figurent d'autres plantes comme la pomme de terre, la tomate ou les poivrons. Dans le cas de l'aubergine, il s'agit d'une plante herbacée, aux racines puissantes et profondes, et aux tiges pouvant atteindre 2-3 mètres de haut. La saison idéale de l'aubergine est l'été ; elle a besoin de plusieurs heures de lumière et supporte bien les températures extrêmes du moment tant que le sol est suffisamment humide. Dans notre cas, nous les cultivons en plein air lorsque la chaleur du printemps le permet. La plante pousse très vite car elle est très productive et les températures du sud lui conviennent bien, tout comme ses fruits, qui atteignent leur taille de récolte en quelques semaines. Nous cultivons nos légumes dans un potager traditionnel, diversifié et d'une grande valeur écologique. Nous le faisons selon les directives de l'agriculture biologique, pour obtenir des produits de qualité et aussi pour protéger l'environnement naturel privilégié dans lequel nous travaillons. De cette façon, nous intégrons les cultures de verger dans l'oliveraie centenaire et ajoutons de la valeur à l'agriculture continentale. Votre champ de aubergines produit en moyenne 6 kg de aubergines par saison. Vous n'êtes cependant pas obligé de commander la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité que vous souhaitez réserver et vous payez l'entretien en fonction de ce choix. De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez, et nous pourrons proposer le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Vous pouvez réserver un minimum de 1 caisses, que vous pouvez augmenter jusqu'à 1 caisses, selon vos besoins, puis planifier progressivement leur livraison aux dates de livraison disponibles dans le calendrier d´expédition. Format d'expédition : __Caisse de 2,5 kg de aubergines __ * Mulâtre (juillet-septembre) : forme cylindrique-oblongue, taille moyenne, peau lisse, noir à violet à l'extérieur et blanc à l'intérieur, son goût (y compris la peau) est doux et un peu amer, la pulpe est consistante-spongieuse, et comporte de petites graines comestibles * Cultivés à l'air libre * Agriculture en conversion vers l'Agriculture Biologique depuis 2022 * Récoltés à la demande, expédiés sans cire, ni traitement de conservation de la peau dans une caisse en carton sans plastique * Nous travaillons avec la nature ; c'est pourquoi chaque fruit est unique en apparence et en taille (comme vous) * Un kilo représente entre 3 et 5 aubergines * Si vous les conservez au réfrigérateur, ils peuvent rester 10 jours en bon état

Quand le recevez-vous?

Les produits du jardin sont de l'été. Avec la chaleur, ces plantes profitent de cette saison pour se développer, et vous pouvez les consommer en sachant qu'il s'agit de produits de saison. La récolte commence en juillet et peut durer jusqu'en septembre.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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