Chaque saison nous vous enverrons : __Caisse d'environ 4kg d'avocat BIO__ * Avocat Hass : peau foncée et rugueuse, goût savoureux, corsé, avec une touche de noisette, consistance délicate et crémeuse * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2020 * Récoltés à la demande, expédiés sans cire, ni traitement de conservation de la peau dans une caisse en carton sans plastique * Nous ne stockons pas les fruits dans des chambres froides ; ils sont cueillis sur l'arbre et expédiés directement à votre domicile * Un kilo représente environ entre 6 et 8 fruits * Mode de conservation : en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 2 semaines (si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur) * C'est un fruit climactérique, il est récolté lorsqu'il atteint sa maturité physiologique mais il continue à évoluer après la récolte jusqu'au moment de sa consommation * Important : les fruits arrivent généralement durs, il faut donc les conserver à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Si vous recevez un fruit prêt à être consommé, vous pouvez le mettre au réfrigérateur ou le manger immédiatement L'avocat est prêt à être consommé dès que la peau cède sous une légère pression des doigts. Ensuite, vous pouvez le couper en deux autour du noyau interne du fruit. Tournez les deux moitiés et retirez le noyau. Retirez la pulpe de la peau avec une cuillère ou coupez à nouveau les moitiés en deux et pèlez la peau. Et maintenant, savourez ! Pour accélérer le processus de maturation d'un avocat, vous pouvez emballer le fruit encore vert avec une pomme ou une banane mûre dans un sac en papier ou un journal (à température ambiante). Si vous souhaitez conserver un avocat déjà coupé, il est conseillé de recouvrir la pulpe de jus de citron ou de citron vert. Emballage : caisse en carton avec remplissage pour protéger les avocats des chocs (sans plastique)