clémentines de Corse IGP BIO
Domaines De La Taste

clémentines de Corse IGP BIO

Hors période d'adoption
Voir d'autres projets
Information
Histoire
Le projet

Adoptez un clémentinier de la plantation "Domaines De La Taste" à Tallone (France) et recevez votre récolte sous forme de clémentines de Corse IGP BIO à domicile. Loïc s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

seal icon
Défenseur de l'environnement
seal icon
Produit d'origine
seal icon
Agriculteur 360°
seal icon
Sans plastique
seal icon
BIO
seal icon
Jeune agriculteur
seal icon
Exploitation familiale
seal icon
Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez un clémentinier que nous produisons dans notre domaine à Tallone (France). La culture est certifiée par le label Agriculture biologique de l'Union Européenne depuis 2008. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre clémentinier. Les clémentiniers de notre verger produisent des clémentines BIO de la variété “Fine de Corse”, qui est l’une des premières variétés à avoir été plantées en Corse et l’une des mieux adaptées au climat de l’île de beauté. Le clémentinier, ou *Citrus clementina*, est issu du croisement d’un mandarinier et d’une variété de bigaradier à feuille de saule. Il est né au début du XXe siècle en Algérie, grâce aux soins d’un religieux spiritain, le frère Clément qui lui a donné son nom. Les clémentiniers ont une production saisonnière, généralement de début novembre à début janvier, mais cela peut varier en fonction des années et du climat. Le clémentinier est l’un des rares agrumes aux fruits sans pépins. Il s’agit d’un hybride auto-incompatible, autrement dit stérile. La multiplication des clémentiniers se fait donc essentiellement par greffage. L’obtention de nouvelles variétés est permise par des mutations naturelles ou par une fécondation croisée avec un autre agrume, ce qui donnera des clémentines à pépins. Les premiers clémentiniers ont été plantés en Corse en 1925 par Don Philippe Semidei à Figaretto, sur la plaine Est de l’île. Aujourd’hui, 98 % des clémentines françaises sont produites en Corse orientale. La clémentine de Corse se distingue des autres clémentines par son Indication Géographique Protégée (IGP) obtenue en 2007. L’IGP est un signe officiel de qualité européen qui garantit un lien entre le produit et son territoire aux stades de la production, du conditionnement et de la transformation. Reposant sur un cahier des charges très strict, ce signe distingue l’excellence d’un produit, dont toutes les phases d’élaboration sont issues de son terroir d’origine, et des savoir-faire spécifiques de la filière, le produit bénéficiant ainsi d’une notoriété reconnue à travers le monde entier. Située entre mer et montagne au sein de la plaine orientale de la Haute Corse, notre exploitation bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles : un climat tempéré ainsi qu´une pluviométrie et une hygrométrie plus élevées que dans les autres régions de productions méditerranéennes. Nos clémentiniers sont cultivés conformément à la réglementation de l'Union européenne sur l'agriculture biologique. Notre autorité de contrôle est Ecocert. Nous travaillons également avec la certification Global G.A.P afin de garantir la sécurité alimentaire et le développement durable sur l’exploitation. Votre adoption a 56 ans et la durée de vie de production est d'environ 125 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres sans frais supplémentaires. Votre clémentinier produit en moyenne 30 kg de clémentines de Corse IGP BIO par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé : de cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez, et nous pouvons planifier ainsi que vendre le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Durant la saison, vous pourrez recevoir la récolte que vous réservez : un minimum de 2 et un maximum de 6 caisses. Une fois l'adoption effectuée, vous pourrez planifier vos envois depuis votre compte utilisateur. Format d'expédition : __caisse de 5 kg de clémentines BIO__ * “Fine de Corse” IGP : clémentine de petite taille, sans pépins, facile à éplucher et à déguster ; la fraîcheur de cette clémentine et sa saveur légèrement acidulée en font un fruit gouteux et attractif * Cueillis manuellement au sécateur, au moins 20 % des fruits conservent une à deux feuilles * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2008 * Aucune trace de cire ni de traitement de conservation (la peau peut être utilisée pour cuisiner) * Certains fruits peuvent avoir le “cul-vert”, cette spécificité de la clémentine Bio de Corse n’est en aucun cas un manque de maturité car c’est le froid qui donne une pigmentation orange à sa peau * Nous ne stockons pas les fruits dans des chambres froides ; ils sont cueillis sur l'arbre et expédiés directement à votre domicile dans une caisse en carton sans plastique * Nous travaillons avec la nature ; c'est pourquoi chaque fruit est unique en apparence et en taille (comme vous) * Un kilo représente environ 20-22 fruits (la caisse que vous recevrez, contiendra entre 90 et 110 fruits, en fonction de leur taille) * Mode de conservation : en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 15 jours (si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur)

Quand le recevez-vous?

La saison de récolte est de novembre à début janvier ; vous recevrez donc vos clémentines durant ces mois-là.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
version: 0.73.0_20221201_170906