courges BIO
Domaine l'Hermiton

courges BIO

Hors période d'adoption
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez 10m² d'une parcelle de courges de la propriété "Domaine l'Hermiton" à Montlaur-en-Diois (France) et recevez votre récolte sous forme de courges BIO à domicile. Charlélie s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

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Zone dépeuplée
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Sans plastique
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BIO
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Énergie renouvelable
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Jeune agriculteur
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Petite exploitation
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Adoptez 10m² de une parcelle de courges de notre domaine à Montlaur-en-Diois (France) . Culture certifiée par le label Agriculture biologique de l'Union Européenne depuis 1996. Historiquement cultivées en Amérique latine et centrale depuis des millénaires, on doit l’arrivée des courges sur le sol européen grâce à Christophe Colomb et ses voyages. Les différentes variétés se sont alors développées par croisement dont le potimarron qui provient davantage de l’extrême-orient (Japon) cultivé depuis plusieurs siècles et la Butternut créé en Angleterre au milieu du 19e siècle. Les Potimarron et Butternut sont deux espèces de courges (curcubitacées) et chaque espèce a des noms de semences (variété) plus ou moins connues. Les nôtres sont de la variété “Uchiki Kuri” pour le Potimarron et “Trevor” pour la Butternut. Ces variétés sont celles qui sont le plus adaptés à notre climat montagneux, elles tolèrent mieux les écarts de température entre le jour et la nuit tout en gardant une bonne production et un calibre de fruit autour des 1000 à 1200g. Elles sont semées en pleine terre à la fin du mois de Mai pour éviter les gels tardifs, et après de nombreux passages de travail du sol pour réchauffer et ameublir la terre qui sort de l’hiver. Du fait d’être en agriculture biologique, nous cultivons les courges sur des paillages d’amidon de maïs biodégradable. Ceci à pour effet de réchauffer plus rapidement la terre, de garder l’humidité du sol et donc de réduire l’arrosage des cultures mais aussi d’étouffer les adventices (“mauvaises herbes”). Un espace d’environ 1m60 et laissé entre les rangs afin que les plantes et ses rameaux puissent s’étaler dans le temps et ainsi recouvrir toute la parcelle. Cela nous permet de travailler mécaniquement le terrain en juin, de façon régulière avant que les plants n’atteignent leurs tailles définitives et avant l’apparition des fleurs, de la pollinisation des fleurs femelles et l’apparition des fruits à la mi-juillet, qui donneront de belles courges pour ma récolte en septembre. La production d'une parcelle de courges permet d'obtenir 5kg de courges BIO en moyenne par saison.

Que recevez-vous?

Chaque saison nous vous enverrons une caisse avec: __5kg des courges BIO__ * Potimarron (août/septembre): de couleur rouge vif, en forme de toupie, sa chair est jaune et farineuse, elle a le goût de chataîgne; il se cuisine en velouté qui donne une soupe très crémeuse, sucrée et aromatique, ou alors gratiné au four accompagné d’autres légumes ou d’une pièce de viande * La butternut (ou doubeurre) (mi-septembre): de couleur jaune dorée, en forme de cacahuète, sa chair est orange et douce comme le beurre; elle convient autant coupées en morceaux pour faire rôtir au four, en frite, à la vapeur, en purée ou en velouté, son utilisation est très variée * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 1996 * Un kilo représente environ 1 courge (dans la caisse que vous recevrez, en fonction de leur taille, il y aura environ 3 potimarrons et 2 butternuts) * Nos produits ne nécessitent pas d’être épluchés car ils sont cultivés sans pesticide, ni produits phytosanitaires pulvérisés ; cela vous évite donc un travail fastidieux d'épluchage * Mode de conservation : en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 8 semaines (si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur)

Quand le recevez-vous?

Les Potimarrons se récoltent souvent fin août/ début septembre et les Butternut plus à la mi-septembre. Nous vous proposons donc une expédition des caisses à la fin du mois de septembre.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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