avocat et kumquat BIO
Dehesa de Cútar

avocat et kumquat BIO

Ce Farmer ne réalise pas d'envoi (pour le moment) vers le pays :  Etats Unis
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un avocatier de la plantation "Dehesa de Cútar" à Cútar (Espagne) et recevez votre récolte sous forme de avocat et kumquat BIO à domicile. Vanesa s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

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Défenseur de l'environnement
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Agriculteur 360°
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Récolte analysée
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Sans plastique
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BIO
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Énergie renouvelable
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
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Analyses supplémentaires
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez un avocatier de notre exploitation à Cútar (Espagne) que nous cultivons conformément aux normes de l'Agriculture Biologique de l'Union Européenne depuis 2014. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre avocatier. Dans notre ferme Dehesa de Cútar dans la région de l’Axarquia, nous cultivons différents types d'avocats tels que les Hass ou le Lamb Hass avec lesquels nous pouvons récolter des avocats dès l'automne au printemps. L'avocat est un fruit originaire d'Amérique centrale, qui a été cultivé au fil des ans, dans différents pays comme le Mexique ou les États-Unis. Les avocatiers que nous cultivons ici ne sont pas très grands et ne dépassent pas les 3 mètres une fois arrivés à maturité. Cela se produit parce que nous les taillons pour que les tempêtes d'hiver ne les endommagent pas. Nous cultivons également des kumquats de la variété Fortunella, cette variété d'agrume est peu connue, son aspect rappelle celui des oranges naines et se consomme avec la peau. D'origine chinoise, il est aujourd'hui cultivé dans divers pays, comme les États-Unis et le Brésil. L'arbre n'atteint pas de grandes tailles, son développement et sa croissance sont plus lents que ceux des autres agrumes. La région dans laquelle se trouve la ferme Dehesa de Cútar, au sud de la péninsule ibérique, sur les rives de la mer Méditerranée, est l'une des zones les plus au nord où ce fruit est cultivé, en raison de son microclimat favorable. Je suis agronome et, avec mon partenaire, qui est également agronome, nous avons décidé de nous lancer dans l'agriculture biologique dès le départ. Nous sommes tous deux convaincus que l'agriculture n'a d'avenir que si elle est durable. Nous faisons donc de notre mieux pour apporter notre grain de sable à un impact positif sur l'environnement et la société. À la ferme, nous cultivons d’autres fruits subtropicaux comme des mangues, des anones , des nèfles et des kumquats. Votre adoption a 9 ans et la durée de vie de production est d'environ 30 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres sans frais supplémentaires. Chaque avocatier adulte produit en moyenne 30 kg de fruits par an et chaque arbre de kumquat peut produire jusqu'à 60 kg de fruits. Nous pouvons vous l’envoyer à domicile à son point optimal, très peu de temps après la récolte, sans qu'il soit conservé ou mûri en chambre froide. Dans ce projet, vous adopterez un de nos avocatiers. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé: De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez et nous pouvons planifier et vendre le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Vous pourrez recevoir la quantité de récolte que vous aviez réservée au moment de l'adoption tout au long de la saison. Vous recevrez un minimum de 1 caisses, que vous pourrez augmenter jusqu'à 1 caisses selon vos besoins. Format d'expédition : __ Caisse de 3 kg d'avocat BIO et 1 kg de kumquat BIO__ * Avocat Hass (décembre - avril) : forme de poire, taille moyenne, peau rugueuse, couleur verte virant au noir à maturité, texture crémeuse, goût plus intense, teneur en matières grasses plus élevée, c’est l’avocat le plus populaire. * Avocat Lamb Hass (avril - mai) : forme de poire, taille moyenne à grande, peau rugueuse, couleur verte qui vire au noir à maturité, texture crémeuse, saveur plus intense, teneur en matières grasses plus élevée. * Kumquat Fortunella (décembre - mars) : forme ovale, petite taille, couleur orange, peu de quantité de pulpe avec un goût acide, contient des graines. * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2014 * Récoltés à la demande, expédiés sans cire, ni traitement de conservation de la peau dans une caisse en carton sans plastique * La caisse contient des fruits supplémentaires, au cas où certains fruits auraient été endommagés * Nos arbres ne sont pas des usines à clous : chaque fruit est unique en apparence et en taille * Un kilo d'avocats représente environ entre 4 et 8 fruits (la caisse que vous recevrez, contiendra entre 12 et 24 fruits, en fonction de leur taille) * Un kilo de kumquats représente environ entre 80 et 140 fruits (la caisse que vous recevrez, contiendra entre 80 et 140 fruits, en fonction de leur taille)ient mûrs, puis mettez-les au réfrigérateur pour les conserver plus longtemps * C'est un fruit climactérique, il est récolté lorsqu'il atteint sa maturité physiologique mais il continue à évoluer après la récolte jusqu'au moment de sa consommation * Mode de conservation pour les kumquats : en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 2 semaines (si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur) * Important : les fruits arrivent généralement durs, il faut donc les conserver à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Si vous recevez un fruit prêt à être consommé, vous pouvez le mettre au réfrigérateur ou le manger immédiatement La première chose à faire lorsque vous recevez votre colis d'avocats est d'inspecter les fruits. Quelques pièces peuvent arriver prêts à être consommés, mais il est fort probable que vous deviez attendre quelques jours pour qu'ils atteignent le point de consommation. Le temps d'attente peut varier de 3 jours à 15 jours, en fonction des conditions de maturation. Si vous devez attendre, placez les avocats dans un environnement sec. Leur maturation dépendra de la respiration du fruit, les placer à une température plus élevée accélérera la respiration et donc la maturation. Une fois qu'ils commencent à céder à la pression des doigts, vous pouvez les placer au réfrigérateur et vous pourrez les consommer dans les 10 jours suivants. Les kumquats seront prêts à être consommer dès la réception de votre colis. Vous pouvez recevoir dans votre colis, des petits avocats. Il n'est pas courant d'en trouver sur le marché car ils n'ont généralement aucune valeur commerciale, mais ils sont délicieux ! Nous les appelons avocats "babies", ils proviennent de fleurs qui n'ont pas été pollinisées correctement afin que ces fruits puissent se développer pleinement. Tous les colis ne les incluent pas, mais si vous les essayez, faites-moi savoir ce que vous en pensez !

Quand le recevez-vous?

Les avocats et les kumquats poussent sur les arbres pendant tout l'été grâce au climat ensoleillé de notre région et finissent de mûrir pendant l'automne. Ils sont prêts à être récoltés en hiver, lorsqu'ils atteignent leur maturité optimale. Les dates sont approximatives et dépendent de la météo.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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