clémentines BIO IGP
Cooperativa I Frutti del Sole

clémentines BIO IGP

Ce Farmer ne réalise pas d'envoi (pour le moment) vers le pays :  Etats Unis
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un clémentinier de la plantation "Cooperativa I Frutti del Sole" à San Calogero (Italie) et recevez votre récolte sous forme de clémentines BIO IGP à domicile. Antonio s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

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Produit d'origine
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Agriculteur 360°
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Sans plastique
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BIO
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Accepte les visites
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Analyses supplémentaires
Qu'adoptez-vous?

Adoptez un clémentinier que nous cultivons dans notre domaine à San Calogero (Italie). Culture certifiée par le label Agriculture biologique de l'Union Européenne depuis 2010. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre clémentinier. La clémentine est un agrume aux couleurs et aux parfums caractéristiques qui a trouvé son habitat naturel en Calabre, en raison de son climat doux et constant. Grâce à cela, en 1992, la marque « Clementine di Calabria IGP » a été créée, permettant ainsi de promouvoir le produit sur notre territoire. Pour obtenir cette certification, la production doit être concentrée dans les territoires prévus par le règlement du Consortium IGP. Ces territoires incluent : la plaine de Sibari et Corigliano dans la région de Cosentino, la plaine de Lamezia dans la région de Catanzaro, la plaine de Gioia Tauro-Rosarno et Locride dans la région de Reggio. Dans notre exploitation, nous produisons deux types de clémentines, qui ont la marque IGP : la clémentine commune et la clémentine Hernandina. La clémentine commune est née en Algérie d'un croisement entre l'orange amère et la mandarine commune et s'est répandue en Italie entre 1930 et 1950. La clémentine Hernandina est née en Espagne en 1966 dans la province de Valence d'une mutation germinale naturelle de la variété Fina. La différence entre les deux variétés réside principalement dans la période de maturation. La clémentine commune mûrit entre novembre et décembre, tandis que la clémentine Hernandina mûrit en janvier. Votre adoption a 42 ans et la durée de vie de production est d'environ 60 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres sans frais supplémentaires. Votre clémentinier produit en moyenne 80 kg de clémentines BIO IGP par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé : de cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez et nous pouvons planifier et vendre le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Vous pourrez recevoir la quantité de récolte que vous aviez réservée au moment de l'adoption tout au long de la saison. Vous recevrez un minimum de 2 caisses, que vous pourrez augmenter jusqu'à 16 caisses selon vos besoins. Format d'expédition : __Caisse de 5 kg de clémentines BIO IGP__ * Clémentine commune (novembre à décembre) : fruit rond de couleur orange intense, il peut être facilement épluché et divisé en segments, les segments sont presque totalement dépourvus de pépins, très parfumés et sucrés * Clémentine Hernandina (janvier) : clémentine tardive, la peau est orange, la partie apicale restant verte, possède quelques pépins, très juteuse et sucrée * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2010 * Récoltées à la demande, expédiées sans cire, ni traitement de conservation de la peau dans une caisse en carton sans plastique * Nous ne stockons pas les fruits dans des chambres froides ; ils sont cueillis sur l'arbre et expédiés directement à votre domicile * La caisse contient des fruits supplémentaires, au cas où certains fruits auraient été endommagés * Nos arbres ne sont pas des usines de clous : chaque fruit est unique en apparence et en taille * Un kilo représente entre 8 et 12 fruits (la caisse que vous recevrez, contiendra entre 40 et 60 fruits, en fonction de leur taille) * Mode de conservation : en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 10 jours (si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur) Afin de savoir si le fruit a atteint le stade optimal de maturité, nous mesurons le taux de sucre et l'acidité. Lorsque le sucre dans le fruit est à 9 Brix, nous procédons à la récolte. Nous ne pouvons pas nous fier à sa couleur extérieure car il n'y a pas de relation directe entre la couleur de la peau et la maturité interne du fruit. En plus de les manger fraîches, vous pouvez utiliser les clémentines pour faire d'excellentes confitures ou les incorporer dans vos desserts.

Quand le recevez-vous?

Nous expédions vos clémentines de novembre à mi-janvier.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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