Je m’appelle Nadia Ginocchio et après avoir obtenu mon diplôme de comptable en 1988, j’ai travaillé pendant environ vingt ans dans le secteur maritime dans les bateaux de plaisance, mais en 2014, on m’a offert la possibilité de commencer une nouvelle expérience au sein de la Cooperativa Agricola Rurale Isola di Borgonovo, ce qui a révolutionné ma vie et m’a ramené à mes racines.
À l’âge de 45 ans, j’ai pu réaliser mon rêve en exerçant un métier que, dès ma plus tendre enfance, mon grand-père et mon père m’ont appris à aimer et à respecter : celui d’agriculteur. Depuis toute petite, ma famille, à commencer par mon grand-père Luì, m’a appris le respect, mais aussi la satisfaction de récolter « le fruit », au sens propre du terme, le travail du paysan : un travail de 365 jours par an.
Pour moi et ma sœur, il était normal le samedi et le dimanche de cueillir les noisettes, les raisins, les olives et les châtaignes en fonction de la saison, puis le soir de retrouver des amis sur la petite place du village pour jouer au ballon.
Je ne l’ai jamais défini comme un vrai travail, c’était presque toujours un jour « spécial » où toute la famille et le plus souvent même quelques amis se réunissaient. Je me souviens encore de ma grand-mère Delia nous rejoignant à l'heure du déjeuner avec un plat de gâteau de riz ou de baciocca, cuit sous la braise.
En 2006, la naissance de ma fille Asia a beaucoup contribué à mon déménagement définitif dans notre maison de campagne ; j’ai voulu qu’elle grandisse dans un environnement simple, proche de mon père afin qu’il puisse lui transmettre aussi l’amour pour notre terre, et je dois admettre que c’était le meilleur cadeau que je pouvais lui faire.
Le défi que j’ai dû affronter a peut-être été celui que je me suis, au départ, posé moi-même : y parviendrai-je ? Vais-je vraiment aimer vivre comme ça ? ... je dirais que je ne l’ai pas encore regretté !
Mario, mon président m’a enseigné que le but social d’une coopérative est celui de la collaboration et de l’échange . En effet, la Coopérative s’est avérée être un élément essentiel pour de nombreux membres et nous avons immédiatement concentré nos énergies dans la valorisation et la récupération de notre territoire.
Notre travail agricole varie selon les saisons : de janvier à avril, nous nous occupons principalement de la taille, de la fertilisation et du fauchage, ainsi que de la mise en bouteille de notre huile d’olive extra vierge. De fin août à septembre, nous récoltons les noisettes et à la fin septembre, la période de récolte des olives et la saison de broyage des olives commencent dans notre moulin à huile qui s’étend, selon la saison, jusqu’en janvier-février.
Chacun de nous a un rôle bien défini même si souvent pour certaines tâches nous nous soutenons et nous nous aidons mutuellement : je m’occupe principalement des ventes, de la gestion comptable/financière des clients et des fournisseurs ainsi que de l’étiquetage des produits. Mario s’occupe des clients étrangers, de la gestion agricole, de la production, du fonctionnement du moulin et de son entretien. Tandis que les jeunes : Luigi, Dino, Gennaro, Simone, Dario et Riccardo s’occupent de l'entretien des cultures et de la récolte des olives.