Vous adoptez un oranger que nous cultivons conformément aux règlements de l'Agriculture Biologique de l'Union Européenne et du règlement Demeter. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre oranger. Un oranger de notre exploitation produit en moyenne 60 kg par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé: De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez et nous pouvons planifier et vendre le reste de la récolte à d'autres. __Que signifie la certification Demeter?__ La certifacation Demeter régule les pratiques agricoles biodynamique. Chez Casa Carlos, dès le début de l'été 2019 et ceci par pure conviction, nous cultivons sous les principes de l'Agriculture Biodynamique. Le cœur de la biodynamie est constitué de préparations biodynamiques composées de plantes médicinales, de silice et de bouse de vache. Certaines de ces préparations sont élaborées à l'aide de parties d’animaux. L'agriculture biodynamique vise à englober les règnes minéral, végétal et animal dans un ensemble harmonieux. L'agriculture biodynamique prend en compte le fait qu'au cours des processus vitaux, de nombreuses forces diverses agissant ensemble ne résultent pas uniquement d'interactions matérielles. Toutes les pratiques agricoles reposent sur des processus d’activation qui favorisent ces connexions naturelles. La méthode biodynamique est étroitement liée à la formation d'interactions vivantes. Le travail effectué par la main humaine en ce qui concerne la fertilité de la terre, des plantes, des semences et du matériel de multiplication, et des animaux, en harmonie avec les conditions locales, fait du jardin un organisme vivant. Il est important de pratiquer certaines pratiques qui affectent les processus vivants au bon moment. Parmi ces pratiques figurent notamment l’utilisation consciente et assidue de préparations biodynamiques et la prise en compte des rythmes cosmiques dans la production végétale.