raisins de table bio
Cañada de Ana

raisins de table bio

Hors période d'adoption
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez une vigne de la plantation ""Cañada de Ana"" à Alhama de Murcia (Espagne) et recevez votre récolte à domicile sous forme de raisins de table bio. Diego s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Depuis votre compte, vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et, si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

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Défenseur de l'environnement
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Sans pesticide
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Sans plastique
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BIO
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Énergie renouvelable
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Jeune agriculteur
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez une vigne dans que nous produisons dans notre domaine à Alhama de Murcia (Espagne). La culture est certifiée par le label Agriculture Biologique de l'Union Européenne depuis 2007. La culture du raisin en Espagne provient des Phéniciens. Postérieurement, l'Hispanie était l'un des territoires les plus importants dans la production de raisins pour l'Empire romain, et notamment pour la fabrication du vin. Ces cultures ont accompagné les agriculteurs au fil des siècles, jusqu'à nos jours. Actuellement, Murcie est l'une des principales régions productrices de raisins de table en Espagne et c'est aussi où nous avons notre propriété. Le raisin de table pousse sur des plantes appelées vitis. Dans notre cas, ces vitis sont appelées treilles en raison de la forme qui leur est donné lors de la taille qui permet à la plante de croître en hauteur en la fixant à un poteau sur lequel elle poussera. Lorsque la treille atteint environ deux mètres, ses branches et ses feuilles sont maintenues sur des fils, formant une sorte de toit. De cette façon, le raisin est suspendu à ce toit, ce qui facilite le passage à la culture et l'application de produits biologiques qui le protègent, tels que le soufre ou les pyréthrines naturelles, ainsi que la récolte des raisins. Entre chaque treille, nous laissons entre 9 et 16 mètres carrés pour que la culture couvre l'ensemble du toit. Ce dernier permet de projeter une ombre qui protège le raisin des rayons du soleil. De plus, nous protégeons les cultures avec des filets pour éviter que les possibles tempêtes de grêle qui se produisent parfois dans la région n'abîment les grappes de raisin. Notre raisin est cultivé lentement et avec soin en suivant les schémas de l'agriculture biologique depuis 2007, bien qu'il y ait quelques parcelles sur lesquelles nous n'avons franchi le pas qu'en 2019. Bien que ce type de gestion des cultures représente un effort supplémentaire pour nous, nous avons pu constater que notre exploitation et nos vignobles nous en remercient année après année. Bien qu'au fil des années nous ayons cultivé diverses variétés de raisins de table dans le Cañada de Ana, nous cultivons désormais de l'itumfour, raisin blanc, et de l'itumnine, raisin rouge ou noir. Ce sont des variétés issues de l'effort de recherche réalisé par la Société Murcienne de Recherche et Technologie de Raisins de Table (ITUM) dont l'objectif est d'obtenir des variétés de raisins de table sans pépins productives et adaptées à la région. Les raisins des vignobles que nous cultivons dans la Cañada de Ana ont participé à plusieurs reprises à la Foire du Raisin d'Alhama de Murcia, célébrée dans notre village lors des fêtes en l'honneur de la Patronne du Rosaire, et ont obtenu plusieurs prix dans la section « biologique». Votre adoption a 9 ans et la durée de vie maximale de une vigne est d'environ 15 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pouvez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption cesse de produire pour une raison quelconque, nous la remplacerons par une autre et nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres unités. Votre vigne à raisin produit en moyenne 24 kg de raisins de table bio par saison. Vous n'êtes cependant pas obligé de commander la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité que vous souhaitez réserver et vous payez l'entretien en fonction de ce choix. De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez, et nous pourrons proposer le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Durant la saison, vous pourrez recevoir la récolte que vous réservez : un minimum de 2 et un maximum de 12 caisses. Une fois l'adoption effectuée, vous pourrez planifier vos envois depuis votre compte utilisateur. Format d'expédition : Caisse de 2 kg de __raisins de table bio__ * Itumfour (mi-août à mi-septembre) : variété blanche sans pépins, de couleur jaune-vert avec des tons ou des tâches de rousseur dorées lorsqu'elle est mûre, goût léger de muscat, devient très doux en mûrissant * Itumnine (mi-août à mi-octobre) : variété rouge sans pépins, grains de grande taille de couleur rouge pouvant devenir violet, goût agréable * Les deux sont des variétés de raisins croustillantes et fermes, résistantes et peu sensibles aux maladies * Dans la caisse, vous recevrez diverses variétés en fonction de leur disponibilité * A consommer frais, au naturel, facilement consommable en dessert ou en collation ; ou pour accompagner vos planches de fromages, sucrer vos gâteaux ou faire une délicieuse confiture * Agriculture biologique certifiée par le label européen d'Agriculture Biologique depuis 2007 * Récoltés à la demande, expédiés sans cire, ni traitement de conservation de la peau dans une caisse en carton sans plastique * Nous ne stockons pas les fruits dans des chambres froides ; ils sont cueillis sur l'arbre et expédiés directement à votre domicile * Si vous les conservez au réfrigérateur, ils peuvent rester 10 jours en bon état; ils dureront plus longtemps si vous les conservez dans un récipient hermétique et si vous les lavez au fur et à mesure que vous les dégustez * Évitez de les conserver près d'aliments à forte odeur, comme les poireaux ou les oignons

Quand le recevez-vous?

Nous cueillons les fruits au bon moment pour qu'ils arrivent chez vous dans des conditions parfaites de saveur et de maturité, en commençant la récolte mi-août et en la finissant mi-octobre.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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