Huile d'olive extra vierge BIO
Campillo de Julia
La saison est terminée.

Le projet

Adoptez {publicVariety} de la plantation ""{farmName}"" à {cityfarm} ({countryFarm}) et recevez votre récolte sous forme de {production} à domicile. Le Farmer {farmerName} s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

Le projet

Adoptez {publicVariety} de la plantation ""{farmName}"" à {cityfarm} ({countryFarm}) et recevez votre récolte sous forme de {production} à domicile. Le Farmer {farmerName} s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

Qu'adoptez-vous?
Adoptez {publicVariety} de notre plantation "{farmName}" à {cityfarm} ({countryFarm}). Nous avons initié le processus de certification biologique en 2020 et devons attendre 4 ans avant de pouvoir inclure le label d'Agriculture Biologique. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre {variety}. Les oliviers que nous offrons en adoption sont actuellement plantés en "contre-espalier", comme des arbustes. Nous planterons les nouveaux oliviers en laissant plus d'espace entre chaque arbre. La production normale que nous prévoyons lorsque nous aurons l'écartement de plantation désiré sera d'environ 25kg d'olives par arbre, ce qui équivaut à environ 5 litres d'huile d'olive extra vierge. La récolte des olives de tous nos oliviers s'effectue pendant la journée (entre 8:00 et 18:00) afin de ne pas déranger la faune qui se repose pendant la nuit dans notre oliveraie, en particulier les oiseaux migrateurs. El Campillo de Julia se situe dans un endroit protégé, bordé par le réservoir du Regajo où vient s'abreuver une multitude d'animaux. La durée de vie de production d'{publicVariety} est d'environ 30 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre {variety} meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres arbres sans frais supplémentaires. La production d'{publicVariety} permet d'obtenir {masterUnitsMax}litres d'{production} en moyenne par saison.
Que recevez-vous?
Chaque saison nous vous enverrons une caisse avec: * 2 x __Huile d’Olive Vierge Extra__ (bidon de 2,5l) Huile d'Olive fraîchement élaborée avec la récolte de cette année. Arôme doux avec une touche d'amandes vertes, pomme et banane verte. Elle a été extraite à partir d'olives de la variété Arbequina pressées à froid à l'aide de procédés mécaniques. Robe d'un vert intense, elle est parfaite pour relever vos plats méditerranéens. A conserver dans un lieu frais. à consommer de préférence avant juin 2021. Elaboré par Miguel Abad Ventura, Ingénieur en oléiculture et production d'huile d'olive, Spécialiste en fabrication d'Huile d'Olive Vierge Extra et membre de la Asociación Nacional de Catadores. Né à Altura, petit village de Castellón d'où vient également notre famille. Le père de Miguel et notre grand-père ont partagé une belle amitié que nous avons conservée et peut-être même accentuée grâce à notre collaboration dans la fabrication de l'huile d'olive vierge écologique.
Quand le recevez-vous?
Vous pouvez consulter ci-dessous la date limite pour pouvoir participer à ce projet (date limite d'adoption). Passée cette date, le Farmer commencera à préparer les commandes des caisses qu'il doit expédier. Vous pourrez sélectionner une des dates proposées par le Farmer lors du processus d'achat pour recevoir votre caisse.
Pourquoi adopter?
* Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière responsable. * Achetez directement au producteur. Contribuez à générer plus de revenus et de meilleurs emplois en milieu rural. * Organisez-vous et aidez le Farmer à cultiver à la demande. Nous parviendrons ainsi à mettre fin au gaspillage des aliments cultivés sans être vendus. * Valorisez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et des pratiques agricoles respectant l'environnement.

Comment ça marche?

Découvrez les Farmers

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Adoptez et planifiez votre récolte

Adoptez et planifiez votre récolte

Laissez l'agriculteur et la nature travailler

Laissez l'agriculteur et la nature travailler

Recevez la récolte à domicile

Recevez la récolte à domicile

Gonzalo Úrculo
À l'âge de 24 ans, un choix s’est présenté à moi et j’ai été embarqué vers ce nouveau défi sans me retourner. Le terrain de mes grands-parents avait besoin de quelqu'un pour s'y consacrer corps et âme car il se dégradait d’année en année. J'ai quitté mon travail de logisticien, qui a toujours été ma passion, pour les bottes de campagne et un vieux tracteur Barreiros. J'avoue que je ne m'étais jamais imaginé en tant qu'agriculteur mais en quelques mois j'étais complètement accro. Je crois que l'agriculture a cette capacité qu'aucun autre métier n'a: elle vous permet d'apprendre les bases très rapidement pour que vous soyez utile, mais elle ne vous permettra jamais de la maîtriser. Avec mon frère Gabriel, nous avons commencé à cultiver les champs en même temps que nous avons créé un site Internet pour vendre nos récoltes directement. La première saison, nous avons eu très peu de commandes et la majeure partie de notre récolte a dû être vendue à des intermédiaires en dessous de notre prix de revient. Année après année et grâce au bouche à oreille de nos présidents, c'est ainsi que nous appelons nos clients, la vente directe augmentait. Au fil des ans, nous avons commencé de nouvelles cultures, parmi lesquelles se distinguent les oliviers. Le grand coupable de ma passion pour la culture de l'olivier est Miguel Abad. En plus d'être un grand ami, Miguel est un expert reconnu dans le monde de l’huile d’olive. Après de nombreux déjeuners, visites de fermes et de moulins, nous avons finalement trouvé l'opportunité que nous recherchions tous les deux. Au Campillo de Júlia, nous voulons réaliser notre rêve agronomique en créant une ferme modèle dans la culture et la production d'huile extra vierge. Nous avons beaucoup d'idées à mettre en œuvre mais il faut être patient et ne pas se précipiter. Nous ne pouvons pas tout faire en même temps. Certains projets plus importants consistent à construire notre propre moulin et à en faire une ferme autosuffisante en termes d'énergie et d'engrais.
Gonzalo Úrculo

“Je dois avouer que je ne m'étais jamais imaginé en tant qu'agriculteur mais en quelques mois, j'étais complètement accro. Je pense que l'agriculture a cette capacité qu'aucun autre métier n'a: elle vous permet d'apprendre les bases très rapidement pour vous être utile, mais elle ne vous permettra jamais de la maîtriser.”

Campillo de Julia
Campillo de Julia
Avec l’arrivée d’une nouvelle décennie, nous nous sommes risqués à entreprendre un nouveau défi agricole. Le 24 janvier 2020, après quelques années à chercher un terrain pour continuer à planter des arbres, nous avons repris une oliveraie de plus de 400 ans d’histoire. Il s’agit de Masia del Campillo, située dans la localité de Jérica (Castellón) à 45 minutes de notre plantation d’orangers. Nous avons rebaptisé le domaine « Campillo de Julia » en l’honneur de notre grand-mère Julia, née à Logroño et merveilleuse cuisinière qui nous a appris à apprécier la vie et la bonne nourriture. Et dans tout bon plat, il y a toujours une bonne huile d’olive extra vierge. Peu à peu, nous découvrons de nouvelles informations intéressantes au sujet de l’histoire de ce domaine agricole ancestral. Au XVIème siècle, à Campillo de Julia se trouvaient un monastère, une ferme laitière et une plantation d’arbres fruitiers, avant d’être convertis en cette splendide oliveraie telle que nous pouvons la trouver aujourd’hui. Nous poursuivrons notre enquête et vous tiendrons informés de toutes les nouvelles découvertes. L’une des choses qui nous a le plus réjoui est que le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle passe par ici sur la route depuis Sagunto. Peut-être qu’avec le temps nous pourrons réhabiliter le manoir de pierre et le convertir en gîte pour les pèlerins ou les Crowdfarmers qui désirent nous rendre visite. Buen camino! Dans le Campillo de Julia sont actuellement cultivés des oliviers et quelques plaqueminiers (l’arbre du kaki). Il y a quelques amandiers abandonnés, 4 chiens et environ 400 brebis qui nous fourniront du fumier et nous aideront à contrôler l’herbe. Nous avons élaboré ce plan agronomique que nous prévoyons de développer durant les 5 prochaines années. Pendant l’année __2020__, nous concentrerons nos efforts sur « la remise en ordre » de ce qui était déjà planté: les arbres ont besoin d’être taillés, les tuyaux d’arrosage doivent être révisés afin d’éviter les fuites, nous devons nettoyer le bassin d’irrigation, répandre le fumier des brebis et réparer le matériel existant. Nous essaierons d’être prudents avec les nouveaux investissements, mais le domaine nous réclame à grands cris un nouveau tracteur et un épandeur à fumier que nous achèterons dès que possible. En __2021__, nous voulons replanter les terres qui sont en jachère avec des oliviers de la variété autochtone “Serrana Espadan”. Durant cette année, nous désirons réparer un second bassin d’irrigation qui a passé de nombreuses d’années sans utilisation. Avec ce bassin, nous avons étudié que nous pourrions irriguer par gravité et ainsi éviter le pompage électrique. Durant l’année __2022__, nous avons l’intention de transformer un hangar agricole existant en un moulin pour élaborer notre huile et commencer à faire de nouveaux produits comme des olives de table. Dans les années suivantes, nous aimerions installer des panneaux solaires sur le toit du moulin pour que 100% de l’énergie consommée par El Campillo de Julia soit renouvelable.
Information technique
Adresse
Campillo de Julia, Jérica, ES
Localisation