clémentines et bananes des Canaries BIO d'Espagne
Verger de Alicia

clémentines et bananes des Canaries BIO d'Espagne

Hors période d'adoption
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un clémentinier de la plantation "Verger de Alicia" à Valence (Espagne) et recevez votre récolte à domicile sous forme de clémentines et bananes des Canaries BIO d'Espagne. Gonzalo s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Depuis votre compte, vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et, si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

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Défenseur de l'environnement
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En conversion BIO
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Produit d'origine
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Sans pesticide
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Sans plastique
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BIO
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Énergie renouvelable
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Jeune agriculteur
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez un clémentinier de notre exploitation à Valencia (Espagne) que nous cultivons conformément aux règlements de l'Agriculture Biologique de l'Union Européenne. Nous sommes en cours de conversion et nous espérons obtenir la certification en 2024. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons vos clémentinier. *Citrus reshni* est le nom scientifique de l'arbre qui nous donne les merveilleuses clémentines de Nules ou clémenules, comme nous les appelons ici. Son nom évoque leur origine car, comme beaucoup d'entre vous le savent, les agrumes viennent d'Asie du Sud-Est il y a environ 20 millions d'années. Mais les clémenules sont un peu plus « modernes ». Dans un orphelinat d'Oran, en Algérie, le père Clément Rodier et les jeunes orphelins qui y vivaient ont identifié en 1890 un nouveau fruit plus savoureux parmi les arbres de leur jardin. Ils l'ont appelé Clément, en hommage au prêtre. Cette clémentine est connue pour être la fille de la mandarine commune et de l'orange douce. Mais les Clémenules sont encore plus récentes. Elles sont nées en 1953, lorsqu'un clémentinier Clément (de ceux du Père Clément) a subi une mutation spontanée dans la ville de Nules, en Castellón, à seulement 70 km de notre domaine, en donnant naissance aux fameuses clémenules : une clémentine ayant une couleur intense, très savoureuse et facile à éplucher. Nos arbres ont une vigueur moyenne, ils ont de grandes feuilles vertes claires et leur floraison est échelonnée, en commençant généralement à la fin du mois de mars. Cette floraison échelonnée fait que les fruits sont différents à chaque période de l'année. Leur taille ou l'épaisseur de leur peau varie et, de plus, les fruits sont moins résistants que ceux de l'oranger car ils sont particulièrement sensibles aux pluies tardives qui favorisent l'apparition de champignons. Depuis le mois de mai 2021, nous avons un nouveau défi : convertir les terres de El Verger de Alicia à l'agriculture biologique. C'est un domaine qui, de par son climat et son orographie, offre des conditions idéales pour le développement de ce projet biologique. La gestion de l'exploitation est 100 % biologique : nous n'utilisons pas d'herbicides et réalisons un contrôle mécanique des herbes en ne tondant que pendant les mois d'été afin qu'elles ne fassent pas concurrence aux arbres fruitiers. Enfin, nous contrôlons les parasites en ayant recours à des insectes. Dans votre caisse, vous recevez également de délicieuses bananes cultivées par Luz Elena, la productrice de la Finca la Mocanera. Bien que nous aimerions beaucoup cultiver des bananes, il est heureux que nous ne soyons pas en mesure de le faire. Si nous pouvions cultiver des bananes à Valence, cela signifierait que le réchauffement climatique aurait atteint des limites terrifiantes. Les bananes de Luz sont cultivées sur l'île de La Palma, suivant les normes européennes de l’agriculture biologique depuis 2018. Cet environnement ne permet pas la mécanisation de la culture et les conditions climatiques extrêmes font que la banane doit passer 6 mois sur la plante au lieu 3, ce qui donne une banane plus délicate, un peu plus laide et plus petite, mais sans aucun doute beaucoup plus savoureuse. Votre adoption a 7 ans et la durée de vie maximale d'un clémentinier est d'environ 30 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pouvez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption cesse de produire pour une raison quelconque, nous la remplacerons par une autre et nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres unités. Votre clémentinier produit en moyenne 40 kg de clémentines et bananes des Canaries BIO d'Espagne par saison. Vous n'êtes cependant pas obligé de commander la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité que vous souhaitez réserver et vous payez l'entretien en fonction de ce choix. De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez, et nous pourrons proposer le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Durant la saison, vous pourrez recevoir la récolte que vous réservez : un minimum de 1 et un maximum de 10 caisses. Une fois l'adoption effectuée, vous pourrez planifier vos envois depuis votre compte utilisateur. Format d'expédition : __Caisse mixte de 3 kg de clémentines et de 1 kg de bananes BIO des Canaries d'Espagne__ * Clémenules : de taille moyenne, sans pépins et faciles à éplucher. Leur saveur est sucrée, elles contiennent beaucoup de jus et leurs quartiers présentent une texture agréable * Bananes des Canaries: saveur plus sucrée et plus aromatique que les autres bananes, elles présentent également des taches foncées sur la peau * Produits provenant de deux producteurs de CrowdFarming * Clémentines issues de El Verger de Alicia, agriculture en conversion vers l'Agriculture Biologique depuis 2021 * Bananes issues du Domaine de ferme Mocanera, agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2018 * Récoltées à la demande, expédiées sans cire, ni traitement de conservation de la peau dans une caisse en carton sans plastique * La peau des bananes canariennes est très sensible et s'assombrit facilement lorsqu'elle est exposée à des frottements ou à de faibles températures. Les taches noires sur la peau ne sont pas un indicateur de pourriture * Un kilo de clémenules représente environ entre 8 et 12 fruits * Un kilo de bananes représente entre 5 et 8 fruits * Si les clémentines sont maintenues dans un endroit frais et bien ventilé, elles peuvent se conserver environ 15 jours en bon état * La banane est un fruit climactérique, elle est récoltée lorsqu'elle atteint sa maturité physiologique mais continue d'évoluer après sa récolte jusqu'au moment de sa consommation ; elle n'a été soumise à aucun traitement artificiel de maturation post-récolte * Les bananes, selon l'état de maturité dans lequel vous les recevez, se conservent environ 7 jours en bon état ; si vous voulez qu'elles durent plus longtemps, vous pouvez les garder dans le réfrigérateur

Quand le recevez-vous?

Nous récoltons nos clémentines de fin novembre à mi-décembre. Les dates exactes peuvent varier en fonction du climat de chaque saison.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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