artichauts BIO
Bioplus

artichauts BIO

Ce Farmer ne réalise pas d'envoi (pour le moment) vers le pays :  Etats Unis
Voir d'autres projets
Information
Histoire
Le projet

Adoptez une plante d'artichaut de la plantation "Bioplus" à Canicatti (Italie) et recevez votre récolte sous forme de artichauts BIO à domicile. Francesco s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

seal icon
Agriculteur 360°
seal icon
Sans plastique
seal icon
BIO
seal icon
Jeune agriculteur
seal icon
Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Adoptez une plante d'artichaut que nous produisons dans notre domaine à Canicatti (Italie). Culture certifiée par le label Agriculture biologique de l'Union Européenne depuis 2013. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre plante d'artichaut. L'artichaut est un des légumes les plus anciens au monde. Déjà connu et apprécié par les anciens Egyptiens qui le répandirent dans toute la Méditerranée, il est arrivé en Sicile au XVe siècle et s’est répandu dans toute l'Italie. Nous cultivons l'artichaut violet de Sicile. Contrairement à la plupart des légumes, l'artichaut est une plante vivace, très semblable au chardon, dont il se différencie par le fait que ce sont les fleurs qui se mangent et non les côtes. L'artichaut est cultivé avec un bulbe à auto-propagation, qui produit une plante qui vit 3 à 4 ans et produit 15 à 20 têtes par an. La tige, qui mesure environ 50 à 150 cm de haut, est robuste et cannelée. Elle se ramifie pendant la floraison, portant les inflorescences en position apicale. Les feuilles sont alternes, grandes, d'un vert plus ou moins intense, parfois grisâtres sur la partie supérieure. Sur la partie inférieure, elles sont plus pâles et avec du duvet sur la partie inférieure. La présence d'épines est une caractéristique variétale. Les fleurs, hermaphrodites, sont bleues et regroupées dans une inflorescence en capitule. Le capitule comprend une partie basale (réceptacle charnu). Le réceptacle charnu et les bractées internes sont la partie comestible de l'artichaut, communément appelée cœur. Les pluies naturelles d'hiver sont utilisées pour l'irrigation, mais pendant les périodes sèches, des systèmes de goutte à goutte sont utilisés. Les traitements effectués sur la plante sont uniquement ceux autorisés en agriculture biologique. Votre adoption a 2 ans et la durée de vie de production est d'environ 3 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres sans frais supplémentaires. Votre plante d'artichaut produit en moyenne 20kg de artichauts BIO par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé: De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez et nous pouvons planifier et vendre le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Durant la saison, vous pourrez recevoir la récolte que vous réservez : un minimum de 2 et un maximum de 5 caisses. Une fois l'adoption effectuée, vous pourrez planifier vos envois depuis votre compte utilisateur. Format d'expédition : __Caisse de 4 kg d'artichauts BIO __ * Artichaut violet de Sicile (novembre-avril) : de forme ovoïde, recouvert de quelques bractées externes également comestibles et de couleur violacée. Cependant, la partie la plus savoureuse se trouve à l'intérieur du cœur, la saveur est douce avec un arrière-goût amer agréable et la texture est tendre et charnue * Agriculture biologique certifiée par le label Agriculture Biologique Européen depuis 2013 * Cueillis la veille de l'expédition à leur point de maturité optimal et expédiés dans une boîte en carton sans plastique * En cuisine, les artichauts peuvent être utilisés dans les soupes mais ils sont aussi très bons au four ou gratinés. Ils sont parfaits pour accompagner les plats à base de poisson ou de viande et peuvent même être utilisés pour faire des délicieuses conserves à l'huile * Si vous les conservez au réfrigérateur, ils peuvent durer jusqu’à 10 jours

Quand le recevez-vous?

La saison de récolte de l'artichaut violet s'étend de novembre à fin mars.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
version: 0.73.0_20221201_170906