Pâtes BIO de Bio Milana

3,00 kg/caisse

Pâtes BIO de Bio Milana

3,00 kg/caisse

Achetez directement au producteur. Sans intermédiaires.
Récolte limitée et saisonnière.
Ce Farmer ne réalise pas d'envoi (pour le moment) vers le pays :  Etats Unis
Caractéristiques
Contenu de la caisse: 1 caisse contient 3kg de pâtes BIO
Variété: Russello et Cappelli
1x Fusilli (sachet de 0,5 Kg), 1x Penne (sachet de 0,5 Kg), 1x Busiata (sachet de 0,5 kg), 1x Calamarata (sachet de 0,5 Kg), 1x Spaghetti (sachet de 0,5 Kg), 1x Coralini (sachet de 0,5 Kg)
Emballage et stockage : nous emballons vos pâtes dans des emballages en polyéthylène recyclable ; l'étiquette est en papier recyclé
Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 1992
Ces différents types de pâtes peuvent être conservés pendant au moins un an et demi dans un endroit sec et sans lumière
Les pâtes peuvent être cuisinées de tant de façons que vous pouvez laisser libre cours à votre imagination.
seal icon
Défenseur de l'environnement
seal icon
Agriculteur 360°
seal icon
Sans pesticide
seal icon
Sans plastique
seal icon
BIO
seal icon
Énergie renouvelable
seal icon
Exploitation familiale
seal icon
Accepte les visites
seal icon
Analyses supplémentaires
Daniela Milana
Je suis Daniela Milana, une jeune femme qui, après de nombreuses expériences, a continué à promouvoir la passion et la tradition agricole de notre famille transmise de génération en génération. Depuis mon enfance, j’ai suivi mon père dans les champs, qui seul a développé à Ispica le commerce de la carotte nouvelle quand je n’avais que 6 ans. Je vous raconte un peu de mon parcours qui m’a conduit à rester sur ma terre, loin des grandes villes, pour une vie plus fatigante mais en même temps pleine de joie et de satisfactions. Après avoir terminé mes études universitaires et mon diplôme en langues étrangères, j’ai voulu faire une expérience professionnelle à l’étranger. J’ai vécu pendant cinq ans à Munich, ou j’ai pu mûrir et grandir tant au niveau humain que professionnel, en apprenant des nouvelles stratégies commerciales dans le secteur des fruits et légumes, de la logistique à l’importance de la traçabilité et de la nourriture saine et biologique. Après cinq années à l’étranger, je suis retournée en Sicile, dans ma ville natale Ispica, ou la nostalgie de retrouver ma famille s’est emparée de moi, ainsi que ma curiosité de mettre en pratique tout ce que j’avais appris au service de mon entreprise. Ces dernières années, mon frère et moi avons dirigé notre société, je m’occupe de la partie commerciale et mon frère de la partie agronomique, nous produisons des produits biologiques comme je l’avais toujours rêvé, de manière durable, en éliminant le plastique des serres et les pesticides qui nous empoisonnent tant, en cherchant avec engagement et passion de nouvelles variétés autochtones à cultiver qui s’adaptent mieux à notre climat de la manière la plus naturelle et moins invasive possible pour la faune locale, en cherchant toujours à améliorer et à trouver de nouvelles idées, comme la collaboration avec CrowdFarming, qui nous a permis d’établir un rapport direct avec le consommateur en éliminant les chaines qui nous bloquaient, une autre manière de faire du marketing plus en phase avec nos exigences d’agriculteur, je suis pleinement heureuse d’en faire partie.
Bio Milana
Notre agriculture biologique est le résultat de l’expérience de plusieurs générations d’agriculteurs, d’éleveurs et d’exportateurs. Dans les années 60, Salvatore Milana mon grand-père a commencé à cultiver dans notre commune d’Ispica (RG) les carottes nouvelles développant la commercialisation dans toute l’Italie, un des produits les plus incisifs de la tradition alimentaire méditerranéenne. Mon père Giovanni Milana, héritier et spécialiste est l’actuel propriétaire de l’entreprise homonyme qui, avec mon aide et celle de mes frères Salvatore et Ignazio, gère aujourd’hui une superficie de plus de 350 hectares de cultures biologiques, toute en plein champ. Le type d’organisation interne et la structure sont similaires à la « ferme » Iblea : les maisons, la culture, la transformation et la commercialisation des produits se font toutes au même endroit, le siège de l’exploitation. Tenant compte des besoins du consommateur final, poussés par l’évolution du secteur agricole et de notre esprit naturel d’améliorer et de développer notre exploitation nous avons construit des nouvelles installations en 2000 pour le conditionnement et le stockage de fruit et légumes frais. Les produits sont cultivés selon des critères biologiques stricts, en utilisant des engrais naturels, dont certains proviennent de notre propre exploitation. Les critères biologiques et le respect des normes dictées par l’organisme certificateur Agro Q, et donc l’authenticité des produits, sont exaltés par l’emplacement de notre entreprise à Ispica, située à l’extrémité de la Sicile sud-est, entre deux mers, au pied du plateau ibléen, dans un climat idéal, loin des établissements industriels. Nous sommes à deux pas de la Cava d’Ispica, à 30 km de Ragusa et à 56 km de Syracuse, et nous sommes heureux d’accueillir les visiteurs de toute l’Europe qui souhaitent nous visiter. Une ferme biologique leader depuis 1992 avec 350 hectares de culture, une famille d’entrepreneurs agricoles située sur une île magique “la Sicile”. Nous utilisons la méthode de la "copriculture” : culture d’engrais vert, qui est une pratique agronomique qui nous permet de maintenir, voire d’augmenter la fertilité du sol en plantant dans le sol des cultures spéciales comme les légumineuses, les crucifères et l’herbe. Ce système a amélioré la composition organique du sol, ce qui aide à ralentir le processus d’érosion et à réduire la sécheresse parce que l’humus dans le sol retient l’eau. La zone qui entoure notre maison est riche en faune locale. Des flamants Roses, des poissons et des reptiles qui se trouvent autour de la réserve Longarini, tandis que des faucons, des lapins, des hiboux, des loups, des renards, des bovins, des porcs, des chèvres et des moutons se trouvent dans l’arrière-pays vers Modica. Nous combattons la présence des parasites qui peuvent endommager le sol en introduisant des coccinelles, des bourdons, des abeilles et d’autres insectes qui aident le sol à devenir plus riche et plus sain. Nous utilisons aussi du fumier organique pour nourrir le sol. Nous encourageons également la croissance naturelle de l’ortie, qui est considérée comme un désinfectant naturel du sol, et de la bourrache, dont les fleurs attirent les abeilles et les coccinelles. L’eau que nous utilisons pour irriguer notre terre provient de nappes aquifères naturelles, et les systèmes d’irrigation dispersés dans la propriété sont des systèmes d’irrigation goutte à goutte qui sont excellents pour éviter le gaspillage de l’eau. Cependant en favorisant constamment la biodiversité de l’environnement par l’introduction de plantes spécifiques et par le biais de la boue, le sol à moins besoin d’irrigation parce qu’il est capable de retenir l’eau. Nous utilisons les mauvaises herbes pour nourrir nos animaux, qui sont libres de paître dans les champs après la récolte, et la présence bénéfique des insectes est encouragée en laissant pousser des herbes et des fleurs sauvages. Nous sommes également en train de construire une centrale photovoltaïque pour économiser l’énergie. Dans notre entreprise, nous avons 5 salariés permanents plus les travailleurs saisonniers, tous engagés avec un contrat de travail régulier, tous ont une police d’assurance pour les accidents du travail. Si quelqu’un demande à travailler dans notre entreprise, il est toujours le bienvenu. L’excédent de production est utilisé par l’industrie de transformation, ou les végétaux échaudés sont utilisés pour produire des aliments pour animaux ou stockés sur un site pour être compostés et produire du fermier organique.
Information technique
Adresse
Bio Milana, Ispica, IT
Altitude
170 m
Équipe
80 hommes et 50 femmes
Techniques de culture
Agriculture Biologique
Irrigation
Irrigation au goutte à goutte
Foire aux questions (FAQ)
Quel est l'impact de mon achat ?
Comment ma commande voyage-t-elle ?
Quelle garantie d'achat ai-je ?
Quels sont les avantages d’acheter directement à l’agriculteur ?
vs: 0.31.0_20220705_174951