pommes de terre rouges Bioland BIO
Bio Hof Marco Jostmeier

pommes de terre rouges Bioland BIO

Ce Farmer ne réalise pas d'envoi (pour le moment) vers le pays :  Etats Unis
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez 5.1 m² d'un champ de pommes de terre de la propriété "Bio Hof Marco Jostmeier" à Delbrück (Allemagne) et recevez à domicile votre récolte sous forme de pommes de terre rouges Bioland BIO. Marco s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Depuis votre compte, vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

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Défenseur de l'environnement
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Agriculteur 360°
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Sans plastique
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BIO
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Jeune agriculteur
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Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez 5.1 m² de un champ de pommes de terre de notre domaine à Delbrück (Allemagne). La culture est certifiée par le label Agriculture biologique de l'Union Européenne et des normes Bioland depuis 2018. La variété Rote Emmalie vient de Barum, qui fait partie du district d'Uelzen (Allemagne). Depuis 2012, notre longue superstar est autorisée pour la culture des pommes de terre. La pomme de terre rouge allongée pousse à une densité plus faible que les variétés de pommes de terre habituelles. Un seul tubercule mère forme plusieurs pousses sur lesquelles de petites "Emmalie" grandissent. Sa peau lisse et rouge, ainsi que sa forme allongée, confèrent à l'Emmalie rouge un aspect unique. Notre Emmalie rouge est une véritable particularité, c'est pourquoi on la trouve rarement dans le commerce traditionnel. La couleur rouge de sa chair résiste même à la cuisson. C'est le colorant végétal anthocyanique qui en est responsable. L'Emmalie rouge est un croisement entre les variétés Highland Burgundy Red, Baltica, La Ratte, et l'ancienne variété locale péruvienne Huamantango. Lors de la récolte, nous pouvons récolter en moyenne 7,5 kg de pommes de terre rouges BIO sur votre parcelle adoptée, ce qui correspond à environ 65-85 pommes de terre d'environ 110 g chacune. Depuis 2018 nous cultivons toutes nos pommes de terre avec conviction et passion selon les normes de l’organisation Bioland. Nos pommes de terre n’ont jamais été en contact avec des pesticides ou avec des engrais minéraux de leur vie. Elles poussent sur des billons de pommes de terre et se nourrissent de nos terres arables fertiles. Pour que la pomme de terre se développe bien dès le début, nous avons cultivé du trèfle sur nos champs. Le trèfle à trois effets: Il recueille les nutriments (principalement l'azote), qui sont ensuite introduits dans le sol, régule les mauvaises herbes et il sert d’aliment de base à notre bétail. Cette année, nous cultivons un total de 1,2 hectare de la variété de pomme de terre "Emmalie". Ce qui représente 1960,8 fois 5,10 m² avec un rendement global de 15 tonnes de pommes de terre, dont nous pouvons offrir environ 80% comme pommes de terre de table. Les 20% qui ne peuvent pas être consommés à cause de marques ou de morceaux de chair mangés par les taupins sont destinés à notre bétail. Ils aiment les pommes de terre autant que vous et nous!

Que recevez-vous?

Chaque saison nous vous enverrons une caisse avec: 7,5 kg de __pommes de terre rouges Bioland BIO__ (dans 3 sacs en papier) Notre variété de pomme de terre "Rote Emmalie" à une cuisson principalement ferme. Elle est tout sauf une pomme de terre ordinaire - c'est l'accroche - regard absolue ! Avec sa peau rouge et sa chair rouge, elle est le must des salades, des gratins, des pommes de terre au four, des gnocchis, et d'autres plats populaires à base de pommes de terre. Après tout, c’est l'œil qui mange. Mais ce n'est pas seulement l'apparence qui convainc, car avec son goût aromatique, il vous convainc également. "Emmalie" est le top model parmi les pommes de terre et donc quelque chose de très exclusif pour vous ! Vous pouvez l'utiliser de nombreuses façons et bien la stocker ; dans un endroit frais, sec et sombre jusqu'à six mois. Laissez libre cours à votre imagination lorsque vous cuisinez et étonnez vos amis et votre famille avec le look spécial de notre "Emmalie". __Comment stocker au mieux des stars comme "Emmalie" ?__ Il est recommandé de conserver les pommes de terre dans un endroit frais, sombre et légèrement aéré, entre 4 °C et 10 °C. Ne conservez pas de pommes, de poires ou de prunes à proximité de vos pommes de terre afin d'éviter qu'elles ne germent. Si une pomme de terre a un aspect un peu différent des autres ou si elle commence à germer, vous pouvez toujours la consommer. Il vous suffit juste d'enlever les zones, les points touchés. Si votre pomme de terre commence à verdir ou à germer trop rapidement, c'est qu'elle souhaite être plantée et vous ne devez pas la manger.

Quand le recevez-vous?

Nous commandons nos plants de pommes de terre peu après le jour de l'an ou en février, nous les plantons au printemps et nous pouvons ensuite récolter les premières pommes de terre primeur à partir de juillet, et les autres pommes de terre en septembre et octobre.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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