Caisse de base de Bienenhilfe

3,00 kg/caisse

Caisse de base de Bienenhilfe

3,00 kg/caisse

Achetez directement au producteur. Sans intermédiaires.
Récolte limitée et saisonnière.
Ce Farmer ne réalise pas d'envoi (pour le moment) vers le pays :  Etats Unis
Caractéristiques
Contenu de la caisse: 1 caisse contient 3kg de miel de fleurs d'été biologique
Race: Apis mellifera carnica, Apis mellifera ligustica, Buckfast
Miel de fleurs biologique estival provenant de la récolte actuelle, aux arômes rafraîchissants et au goût merveilleux, qui se déploie sur la langue d'abord doucement, puis plus puissamment
Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2019
Dégustez-le pur sur votre pain du petit-déjeuner, ou avec du muesli, en pâtisserie ou dans votre thé
Notre miel a une durée de conservation illimitée, mais pour des raisons juridiques nous indiquons une durée de conservation maximale de 2 ans après la mise en bouteille ; gardez-le au sec et au frais
Le miel brut peut cristalliser avec le temps, c'est un processus normal et naturel ; si vous préférez le goût du miel liquide, nous vous recommandons de le chauffer lentement au bain-marie
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Défenseur de l'environnement
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Sans BPA
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Agriculteur 360°
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Récolte personnalisée
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BIO
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Jeune agriculteur
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Petite exploitation
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Accepte les visites
Björn Szeghedi
Les abeilles sauvages sont beaucoup moins présentes dans l'esprit de beaucoup de gens que les abeilles domestiques. C'est peut-être parce que les abeilles sauvages ne produisent pas de miel. Nous avons donc voulu savoir si, en produisant du miel biologique, et en contribuant ainsi activement à la protection des abeilles sauvages, nous attirerions l'attention sur leur situation et sur l'environnement qui nous entoure... L'idée née de deux amis, Björn Szeghedi et Dirk Weikert, est devenue une association enregistrée en 2017 : Bienenhilfe für Umweltschutz e.V.. Moi, Björn, j'ai découvert la fascination de pouvoir observer les abeilles domestiques de près pendant mes études de droit. À cette époque, Dirk était à la tête d'un service d'audit dans la fonction publique. Pour nous deux, le temps passé avec les abeilles est devenu plus qu'une récompense : c'est devenu une passion. Comme j'ai pu faire l'expérience particulière de la proximité des abeilles, je suis beaucoup plus attentif qu'auparavant au déroulement des saisons et au monde végétal. J'aime voir fleurir les premiers prés au printemps, car cela signifie que les abeilles reçoivent leur première nourriture sous forme de pollen chaque année. Dès que les cerisiers fleurissent, le temps de la prospérité commence et elle se termine en été avec la récolte. Le sentiment que j'éprouve en dégustant du miel biologique fraîchement sorti des rayons de nos abeilles est unique. Pour la nouvelle fondation de notre association, nous avons fait don de nos colonies d'abeilles à "Bienenhilfe für Umweltschutz e.V." et nous investissons le profit de la vente du miel biologique et du vin de miel biologique dans des projets spécialement initiés pour la protection des abeilles sauvages. Dirk a mis la plupart de ses terres à disposition à cette opération, il est particulièrement attaché au transfert des connaissances sur les abeilles sauvages et tient la comptabilité. Je suis moi-même responsable du bien-être des abeilles dans l'apiculture biologique et de la certification biologique. Notre projet le plus célèbre, intitulé "Les sœurs sauvages de Maya", aide les enfants de notre école primaire à construire des maisons de nidification et à faire connaissance avec les abeilles sauvages et les abeilles domestiques pendant une semaine de projet. Nous pensons que CrowdFarming est une opportunité pour trouver beaucoup de nouveaux adeptes à notre projet qui profiteront aussi de notre miel ! C'est une étape pour attirer plus l'attention sur l'abeille sauvage et pour aider à sa protection. C'est pourquoi nous donnons à nos familles d'abeilles en adoption le nom de races d'abeilles sauvages et de plantes qui favorisent la diversité de celles-ci !
Bienenhilfe
Nous sommes situés dans un village au sud du Bergisches Land (Rhénanie-du-Nord-Westphalie) à Much. Notre région est entourée par la zone de protection des eaux du Wahnbach, qui se jette dans la rivière Sieg et dans le Rhin près de Bonn. Nous nous considérons très chanceux de pouvoir découvrir une quantité incroyable de biodiversité dans la faune et la flore qui nous entourent. Les 110 ruches que nous avons actuellement installées pour nos CrowdFarmers sont réparties sur plusieurs sites soigneusement sélectionnés autour du village de Much-Roßhohn. En raison du relief montagneux de nos environs, la différence d'altitude des ruchers est d'environ 200 mètres comme plus grand écart. Le bien-être des abeilles est une question de cœur pour nous, c'est pourquoi nous refusons de transporter des colonies d'abeilles pour augmenter les rendements, ou l'alimentation non-naturelle en sucre pendant l'hiver. Au lieu de cela, nous ne prenons que la partie du miel produit par les abeilles qui dépasse leurs besoins. Si l'hiver dure plus longtemps, nous rendons aux abeilles leur miel. À cette fin, nous disposons en permanence d'une réserve hivernale. En tant qu'association enregistrée (e.V.), nous nous engageons à atteindre les objectifs que nous nous sommes fixés. Nos statuts stipulent la promotion de la conservation de la nature, de la conservation des paysages, de la protection des animaux avec une attention particulière pour les abeilles et tous les insectes de la famille des hyménoptères, et la protection de l'environnement, y compris les travaux d'éducation et de recherche dans ces domaines. Je suis certes le seul employé permanent, mais lorsqu'il y a beaucoup à faire dans l'apiculture, je peux toujours compter sur l'aide de toute ma famille et de mes amis. L'apiculture ne serait pas complète sans mes assistants dévoués Dirk, Dolfi, Calvin, Bertil, Jana, Donka et Hermine. Nous organisons le travail sur les colonies d'abeilles après l'année apicole : En hiver, nous préparons nos matériaux et surtout la cire recyclée. Nous préparons la cire nous-mêmes dans un cycle fermé. Dans ce processus, nous recyclons la cire produite par nos abeilles. Les ruches sont également rénovées en hiver, si nécessaire. Comme nous ne donnons pas de sucre, nous accordons une attention particulière à l'approvisionnement des colonies en hiver en les pesant régulièrement. Cette méthode est très douce pour les abeilles, car il n'est pas nécessaire d'ouvrir le rucher pour cela. S'il n'y a pas assez de miel dans une colonie, ce qui n'est jamais arrivé jusqu´à présent, nous en donnons aux abeilles de la réserve. Au printemps, les abeilles commencent leur période fertile. Beaucoup de nectar et de pollen sont ramenés à la maison. Pendant ce temps, nous nous assurons que les colonies puissent vivre leur instinct d’essaimage. Pour ce faire, nous réunissons des cellules d'essaimage avec quelques abeilles dans de nouveaux ruchers. Ainsi, les colonies se multiplient. À la fin du printemps et de l'été, nous récoltons le miel de nos abeilles. Nous veillons à ce qu'il reste toujours assez de miel pour approvisionner la colonie. Nous planifions également avec précision la quantité de miel pour nos CrowdFarmers. À la fin de l'été, nous veillons à ce que les abeilles puissent hiverner sur des rayons de miel frais. Pour cela, nous enlevons les vieux rayons de miel - déjà abandonnés par les abeilles - et nous les remplaçons par de la cire d'abeille recyclée. Ce processus s'effectue dans un cycle fermé de cire. Pour réduire l'acarien Varroa (un parasite mesurant jusqu'à 1,6 mm qui s'attaque aux abeilles et leur transmet de dangereux virus) nous utilisons exclusivement de l'acide organique (acide formique) à la fin de l'été. Malheureusement, les colonies peuvent difficilement survivre à l'hiver sans ce traitement. En automne, le cycle recommence.
Information technique
Adresse
Bienenhilfe, Much, DE
Altitude
259m
Équipe
2 hommes et 2 femmes
Superficie
0,3 hectares
Techniques de culture
Agriculture écologique
Foire aux questions (FAQ)
Quel est l'impact de mon achat ?
Comment ma commande voyage-t-elle ?
Quelle garantie d'achat ai-je ?
Quels sont les avantages d’acheter directement à l’agriculteur ?
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