hydromel BIO
Bienenhilfe

hydromel BIO

Ce Farmer ne réalise pas d'envoi (pour le moment) vers le pays :  Etats Unis
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez une ruche du rucher "Bienenhilfe" à Much (Allemagne) et recevez votre récolte sous forme de hydromel BIO à domicile. Björn s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Une ruche produisant une grande quantité de récolte par saison, l'adoption sera partagée entre plusieurs personnes. Si vous souhaitez recevoir davantage de récolte, vous pouvez faire une autre adoption. Il n'y a aucune obligation d'engagement : une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

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Défenseur de l'environnement
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Agriculteur 360°
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Récolte personnalisée
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BIO
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Jeune agriculteur
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Petite exploitation
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Accepte les visites
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Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez une ruche de notre ruche à Much (Allemagne). La ruche est certifiée par le label Agriculture biologique de l'Union Européenne depuis 2019. Chaque colonie porte un nom très particulier : celui d'une abeille sauvage ou d'une plante mellifère. Ainsi, nous souhaitons exprimer notre relation particulière avec la protection des abeilles sauvages. En été, une colonie est composée d'environ 40,000 abeilles (ce qui représente environ 5,000 abeilles par adoption). Vivre dans une maison en bois est une expérience particulière pour beaucoup de gens - pour les abeilles qui vivent chez nous, c'est une réalité : chaque colonie a sa propre maisonnette en bois, appelée ruche. Nous utilisons du bois de pin issu de la sylviculture locale. Nous n'utilisons pas de matières plastiques et la lasure de protection pour la peinture extérieure est à base de cire. Avec les ruches que nous utilisons, nous garantissons que les abeilles élèvent leur couvain sans être dérangées, car nous pouvons placer la miellerie. Dans notre région, de nombreux apiculteurs utilisent des ruches en plastique, ce n'est pas une option pour nous. Nos abeilles n'appartiennent pas à une race particulière, nous tenons uniquement à ce que les colonies puissent se nourrir correctement et soient pacifiques. C'est pourquoi nous avons choisi un mélange de différentes races d'abeilles (*Apis mellifera carnica, Apis mellifera ligustica, Buckfast*). Nos abeilles ne reçoivent pas de nourriture supplémentaire. Nos abeilles se reproduisent grâce à l'essaimage naturel et à de petits rejets de nid à couvain. Les reines accompagnent leur colonie tout au long de leur vie, si jamais une reine est nécessaire, les abeilles forment une cellule royale d'où éclot une jeune reine au bout de 16 jours. Les bourdons vivent un été, les ouvrières seulement quelques semaines en été et plusieurs mois en hiver, les reines environ 4 à 5 ans. Une colonie est immortelle et se renouvelle sans cesse. Votre adoption a 8 ans et la durée de vie de production est d'environ 30 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres sans frais supplémentaires. Votre ruche produit 30 kg de miel BIO en moyenne par saison. Cette quantité permet de produire environ 90l de hydromel BIO. 26 CrowdFarmers partagent une adoption : ils recevront chacun une caisse de 3 l de hydromel BIO.

Que recevez-vous?

Chaque saison nous vous enverrons une caisse avec : 6 x __hydromel BIO __(0,5 l, bouteille en verre avec bouchon à vis) Pour notre vin de miel (hydromel) BIO, nous utilisons uniquement du miel bio, de l'eau fraîche et de la levure bio. La fermentation donne naissance à un délicieux vin de miel, qui peut être consommé légèrement frais (7 °C) en apéritif ou réchauffé pour offrir une excellente alternative au vin chaud. Nous renonçons totalement aux sulfites et aux produits de collage. Notre hydromel convient aux végétariens. La composition et la qualité de notre hydromel et de notre miel bio sont contrôlées par des laboratoires externes et dans le cadre de la documentation de la certification bio. Le miel de printemps produit chaque année par nos abeilles constitue la base de notre hydromel. Celui-ci n'est pas mis en pot, mais utilisé exclusivement pour la fabrication de l'hydromel. Pour des raisons de réutilisation, nous avons décidé de ne pas utiliser de bouchons en liège et d'opter pour des capsules à vis. Nos bouteilles sont munies d'un bouchon à vis et sont réutilisables. Vous pouvez enlever les étiquettes sans laisser de traces avec de l'huile alimentaire. Nous utilisons de la colle à base de fécule de pomme de terre pour nos étiquettes en papier recyclé. Notre hydromel se conserve pratiquement indéfiniment et se stocke bien. Cependant, vous ne devez pas vous priver trop longtemps de votre plaisir. Conserve-le au sec et au frais.

Avertissement concernant les boissons alcoolisées

Quand le recevez-vous?

Nous produisons notre hydromel tout au long de l'année, à partir du miel que nous récoltons au printemps. Nous pouvons ensuite l'envoyer en automne, à Noël et à Pâques.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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