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1 caisse contient 5kg de Mangue BIO
Variété: Osteen
Récoltés sur l'arbre à la demande
Agriculture biologique
Quantité pour 1 kg: 2 à 3 fruits
Saveur sucrée avec de délicieuses touches d’acidité
Ovale Form und lila-orangene Färbung
Période de récolte: de septembre à début octobre
Pour déguster le fruit tendre, attendre qu'il se teinte de tons rouge orangé et de jaune
Une fois que le fruit est mûr, il peut être conservé au réfrigérateur et consommé sous une semaine à dix jours
Quantité limitée. Envoi à domicile inclus.
Pays de livraison France
Prix final: 27.62€
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1
(5,00 kg)
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TVA incluse
BIO
Pas de cire
Frais et de saison
Antonio Gutierrez Santiago
Je suis fils d’agriculteur, et comme tout bon fils, j’aidais toujours mon père dans les champs. Tout a commencé dès la fin du lycée. Mon père cultivait alors des légumes et mes premières tâches étaient par exemple d’arracher les mauvaises herbes ou d’enlever les chaumes des cultures précédentes. Avec le temps, j'ai commencé à cultiver mon propre petit jardin et à apprendre, et j’ai ainsi compris ce que signifie être agriculteur. En parallèle de mes études, mon père a toujours tenu à ce que je connaisse le fonctionnement du verger sur le bout des doigts. Bien qu’ayant obtenu une formation dans un tout autre domaine, c’est suite au décès de ma mère alors que j’avais 23 ans, que je décide de me consacrer entièrement à l’agriculture et de faire vivre cette entreprise familiale héritée de mes grand-parents. Aujourd'hui, toutes les parcelles du verger sont dédiées aux cultures tropicales comme l'avocat et la mangue, et je cultive également quelques citronniers. En 2009, le verger a obtenu la certification en Agriculture Biologique. Je suis convaincu que nous devons faire le maximum pour laisser un monde meilleur aux générations futures.
J’ai toujours été passionné par la culture des plantes et des arbres, et je me suis toujours demandé comment les agriculteurs pouvaient vendre le fruit de leur travail. J’ai donc participé à la création de plusieurs coopératives agricoles, dont l’une que je présidais; mais ce qui me donne la plus grande satisfaction est la vente directe aux familles, petits commerçants et groupes de consommateurs qui nous permettent enfin de connaître les personnes qui consomment ce que l'on produit. Il est toujours motivant d’être félicité pour son travail ou de pouvoir résoudre un problème pour le consommateur lorsque les informations vous arrivent directement. C’est pour cela que j’intègre aujourd’hui CrowdFarming, dans le but de proposer et de vendre la totalité de mes récoltes au consommateur final.
Arroyo de la Huerta
Le verger doit son nom “Arroyo de la Huerta” à la région qui l’entoure, Arroyo de las Huertas (le Ruisseau des Vergers en français). Autrefois les gens qui vivaient longtemps à la campagne possédaient leurs propres petites fermes et cultivaient des oliviers, des vignes ou encore des amandiers sur les hauteurs, et utilisaient les parties basses pour cultiver de petits potagers et quelques citronniers avec lesquels ils garnissaient leur garde-manger.
Le verger est situé au kilomètre 6 de l’autoroute en provenance de Benamargosa, sur la droite, et fait face au village du même nom, à la frontière entre Vélez-Málaga et Benamargosa. C’est une zone où les vergers et les parcelles sont généralement de taille modeste. Notre verger s’étend sur environ un demi-hectare et se compose d’une première parcelle escarpée de 0.21 ha appelée Balates, et d’une seconde de 0.32 ha, en plaine ou en terrasse. L’altitude est de 96 mètres au dessus du niveau de la mer.
Le climat est chaud et tempéré avec une température moyenne de 18°C et des précipitations d’environ 400mm par an. Les pluies sont généralement plus abondantes en automne et au printemps, mais nous constatons un changement depuis quelques décennies où il pleut en toute saison ou pas du tout.
Compte tenu de la petite taille de ce verger, nous n’y cultivons que des mangues BIO. Il est entouré par d’autres vergers et est longé par la route. Vous pouvez également admirer au loin Comares, un village typique de la région. Dans ces environs, on trouve aussi d’autres cultures traditionnelles telles que des cultures d’avocats, de citrons et de mangues. Notre verger est une exploitation familiale et nous travaillons ensemble avec ma femme, mon fils et moi-même. Il nous arrive parfois d’employer une personne en plus si besoin.