Mangue BIO
Arroyo de la Huerta
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Le projet

Adoptez {publicVariety} de la plantation "{farmName}" à {cityfarm} ({countryFarm}) et recevez votre récolte sous forme de {production} à domicile. Le Farmer {farmerName} s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

Le projet

Adoptez {publicVariety} de la plantation "{farmName}" à {cityfarm} ({countryFarm}) et recevez votre récolte sous forme de {production} à domicile. Le Farmer {farmerName} s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

Qu'adoptez-vous?
La variété Osteen est caractérisée par sa forme ovale et est de couleur pourpre avec des parties verdâtres au moment de la récolte. La coloration pourpre se révèle en fonction de l’exposition au soleil. La mangue n’est pas encore consommable aussitôt après avoir été cueillie car sa chair est encore dure. Il est ainsi nécessaire d’attendre 5 à 8 jours jusqu’à ce que l'extérieur du fruit commence à se teinter de rouge orangé et de jaune. La pulpe devient alors moins dure et parfaite à la consommation. Les mangues Osteen libèrent une saveur sucrée avec de délicieuses touches d’acidité. Un {variety} a une production de {masterUnitsMax}kg en moyenne. Vous pourrez choisir chaque nouvelle saison la quantité de récolte que vous souhaitez réserver et payer les frais d'entretien en fonction de cette quantité réservée. Le Farmer pourra mieux s'organiser et vendre la récolte non réservée à d'autres personnes. Agriculture Biologique. Vous pouvez télécharger le certificat le plus récent dans la section des labels.
Que recevez-vous?
Vous pourrez recevoir la quantité de récolte que vous aviez réservé au moment de l'adoption tout au long de la saison. __Caisse de 5kg de mangues BIO__ * Variété Osteen * Un fruit pèse entre 280g et 780g * Récoltés à leur point de maturité optimal (de 8.5° à 11.5° Brix) Les mangues seront récoltées un à deux jours avant leur expédition. Nous ne les plaçons jamais en chambre froide afin de préserver leur grande qualité. Les fruits tropicaux ne doivent en aucun cas être exposés au froid durant la période de maturation, qui s’étend du moment de la récolte à la consommation. Une fois que le fruit est mûr, il peut être conservé au réfrigérateur et consommé sous une semaine à dix jours.
Quand le recevez-vous?
Vous pouvez consulter ci-dessous la date limite pour pouvoir participer à ce projet (date limite d'adoption). La période des expéditions commence après cette date (septembre - octobre). Vous pourrez planifier les expéditions une fois que vous aurez terminé le processus d'adoption. Le Farmer récoltera les produits à la demande au moment de l'expédition afin que vous les receviez frais, sans cire ni autre traitement de conservation de la peau.
Pourquoi adopter?
* Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière responsable. * Achetez directement au producteur. Contribuez à générer plus de revenus et de meilleurs emplois en milieu rural. * Organisez-vous et aidez le Farmer à cultiver à la demande. Nous parviendrons ainsi à mettre fin au gaspillage des aliments cultivés sans être vendus. * Valorisez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et des pratiques agricoles respectant l'environnement.
Comment ça marche?
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Antonio Gutierrez Santiago
Je suis fils d’agriculteur, et comme tout bon fils, j’aidais toujours mon père dans les champs. Tout a commencé dès la fin du lycée. Mon père cultivait alors des légumes et mes premières tâches étaient par exemple d’arracher les mauvaises herbes ou d’enlever les chaumes des cultures précédentes. Avec le temps, j'ai commencé à cultiver mon propre petit jardin et à apprendre, et j’ai ainsi compris ce que signifie être agriculteur. En parallèle de mes études, mon père a toujours tenu à ce que je connaisse le fonctionnement du verger sur le bout des doigts. Bien qu’ayant obtenu une formation dans un tout autre domaine, c’est suite au décès de ma mère alors que j’avais 23 ans, que je décide de me consacrer entièrement à l’agriculture et de faire vivre cette entreprise familiale héritée de mes grand-parents. Aujourd'hui, toutes les parcelles du verger sont dédiées aux cultures tropicales comme l'avocat et la mangue, et je cultive également quelques citronniers. En 2009, le verger a obtenu la certification en Agriculture Biologique. Je suis convaincu que nous devons faire le maximum pour laisser un monde meilleur aux générations futures. J’ai toujours été passionné par la culture des plantes et des arbres, et je me suis toujours demandé comment les agriculteurs pouvaient vendre le fruit de leur travail. J’ai donc participé à la création de plusieurs coopératives agricoles, dont l’une que je présidais; mais ce qui me donne la plus grande satisfaction est la vente directe aux familles, petits commerçants et groupes de consommateurs qui nous permettent enfin de connaître les personnes qui consomment ce que l'on produit. Il est toujours motivant d’être félicité pour son travail ou de pouvoir résoudre un problème pour le consommateur lorsque les informations vous arrivent directement. C’est pour cela que j’intègre aujourd’hui CrowdFarming, dans le but de proposer et de vendre la totalité de mes récoltes au consommateur final.
Antonio Gutierrez Santiago

“Je souhaite pouvoir continuer à vivre de ce métier jusqu’à ma retraite sans avoir à exercer aucune autre activité un jour. Je suis passionné par l'Agriculture Biologique, et toujours triste de voir des champs impeccables, privés de mauvaises herbes, où aucun insecte ni oiseau ne trouve refuge, et où tout ressemble à une simple usine produisant de la nourriture, sans aucun contrôle sur ce qui nous entoure. Je suis ravi de pouvoir faire connaissance avec les gens qui consomment ce que je produis dans mon verger BIO, et de voir que tout ce travail leur plaît aussi”.

Arroyo de la Huerta
Arroyo de la Huerta
Le verger doit son nom “Arroyo de la Huerta” à la région qui l’entoure, Arroyo de las Huertas (le Ruisseau des Vergers en français). Autrefois les gens qui vivaient longtemps à la campagne possédaient leurs propres petites fermes et cultivaient des oliviers, des vignes ou encore des amandiers sur les hauteurs, et utilisaient les parties basses pour cultiver de petits potagers et quelques citronniers avec lesquels ils garnissaient leur garde-manger. Le verger est situé au kilomètre 6 de l’autoroute en provenance de Benamargosa, sur la droite, et fait face au village du même nom, à la frontière entre Vélez-Málaga et Benamargosa. C’est une zone où les vergers et les parcelles sont généralement de taille modeste. Notre verger s’étend sur environ un demi-hectare et se compose d’une première parcelle escarpée de 0.21 ha appelée Balates, et d’une seconde de 0.32 ha, en plaine ou en terrasse. L’altitude est de 96 mètres au dessus du niveau de la mer. Le climat est chaud et tempéré avec une température moyenne de 18°C et des précipitations d’environ 400mm par an. Les pluies sont généralement plus abondantes en automne et au printemps, mais nous constatons un changement depuis quelques décennies où il pleut en toute saison ou pas du tout. Compte tenu de la petite taille de ce verger, nous n’y cultivons que des mangues BIO. Il est entouré par d’autres vergers et est longé par la route. Vous pouvez également admirer au loin Comares, un village typique de la région. Dans ces environs, on trouve aussi d’autres cultures traditionnelles telles que des cultures d’avocats, de citrons et de mangues. Notre verger est une exploitation familiale et nous travaillons ensemble avec ma femme, mon fils et moi-même. Il nous arrive parfois d’employer une personne en plus si besoin.
Information technique
Adresse
Arroyo de la Huerta, Vélez-Málaga, Málaga, ES
Localisation