citrons BIO
Arancebio
Récolte disponible ! Commander une caisse , vous pourrez adopter à la fin de cette saison.
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Le projet

Adoptez un citronnier de la plantation "Arancebio" à Francofonte (Italie) et recevez votre récolte sous forme de citrons BIO à domicile. Le Farmer Danilo s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

Le projet

Adoptez un citronnier de la plantation "Arancebio" à Francofonte (Italie) et recevez votre récolte sous forme de citrons BIO à domicile. Le Farmer Danilo s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

Qu'adoptez-vous?
Vous adoptez un citronnier que nous cultivons conformément aux règlements de l'Agriculture Biologique de l'Union Européenne depuis 2004. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre citronnier. Le citron «Femminello Siracusano», est une variété se produisant comme une mutation des bourgeons du citron classique mais il a une teneur plus élevée en vitamine C et en acide citrique qui lui confère une saveur unique. Cette variété est très bien accueillie et appréciée dans le monde entier et fait partie des variétés de citrons les plus cultivées en Italie. Son nom "femminello" (femelle) est dû à la remarquable fertilité de la plante. En fait, il produit des citrons toute l'année. Le Citron Femminello Siracusano a trois fleurs au cours de l'année: le Bianchetto entre Avril et Juin avec une peau jaune clair, le Verdello entre Juillet et Septembre avec une peau verte clair et le "Primofiore" entre octobre et mars avec une peau verte ou jaune claire. Nos citronniers comme nos autres arbres fruitiers ne sont pas traités avec des produits phytosanitaires ni aucun autre produit chimique protecteur des plantes ni avant ni après la cueillette. Cela garantit un produit bon et sain respectant notre philosophie qui est celle de protéger l'environnement et la santé de nos clients. Nos citrons ne sont pas sur-traités, ils sont cueillis au fur et à mesure que les commandes sont reçues et sont immédiatement emballés et expédiés. La durée de vie de production d'un citronnier est d'environ 50 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre citronnier meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres sans frais supplémentaires. Un citronnier de notre exploitation produit en moyenne 90 kg par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé: De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez et nous pouvons planifier et vendre le reste de la récolte à d'autres.
Que recevez-vous?
Vous pourrez recevoir la quantité de récolte que vous aviez réservée au moment de l'adoption tout au long de la saison. Format d'expédition: __Caisse de 4,5kg de citrons Femminello Siracusano__ * Femminello Siracusano (début Décembre à Avril): Pulpe jaune clair, la couleur de la peau varie du vert au jaune, et elle est légèrement ridée en apparence et riche en huiles essentielles. Citron avec très peu de pépins, une saveur typique, un goût acide prononcé et très juteux. De forme elliptique allongé aux extrémités * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2004 * Récoltés à la demande et expédiés dans une caisse en carton sans plastique * La caisse contient des fruits supplémentaires, au cas où certains fruits auraient été endommagés * Un kilo représente environ entre 5 et 8 fruits (dans la caisse que vous recevrez, en fonction de leur taille, il y aura environ 55 fruits) * Sur un arbre, il y a des fruits de toutes tailles et formes. Les citrons que vous recevrez ne seront donc pas calibrés * Mode de conservation: en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 3 semaines (si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur) Nos citrons peuvent être utilisés en toute sécurité pour créer des liqueurs au citron et des pâtisseries. Grâce à ses caractéristiques organoleptiques et à sa forte teneur en acide citrique, ils peuvent être utilisés pour préparer d'excellentes boissons désaltérantes.
Quand le recevez-vous?
Vous pouvez consulter ci-dessous la date limite pour pouvoir participer à ce projet (date limite d'adoption). La période des expéditions commence après cette date. Vous pourrez planifier les expéditions une fois que vous aurez terminé le processus d'adoption. Le Farmer récoltera les produits à la demande au moment de l'expédition afin que vous les receviez frais, sans cire ni autre traitement de conservation de la peau. Le citron Femminello Siracusano commence à mûrir début Décembre. Les envois sont disponibles à partir de Décembre et peuvent durer jusqu'à mi-Avril. La cueillette et l'expédition dépendent directement des conditions météorologiques qui peuvent varier d'une saison à l'autre. La météo de notre zone géographique n'est pas seulement influencée par la mer Méditerranée mais aussi par le microclimat créé par le volcan voisin, le mont Etna.
Pourquoi adopter?
* Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière responsable. * Achetez directement au producteur. Contribuez à générer plus de revenus et de meilleurs emplois en milieu rural. * Aidez le Farmer à cultiver à la demande. Nous parviendrons ainsi à mettre fin au gaspillage des aliments cultivés sans être vendus. * Reconnaissez les efforts des Farmers pour utiliser du matériel d'emballage et mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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Danilo Magnano
Je m'appelle Danilo Magnano, je suis un grand amateur d'agrumes et de leur culture, travail que j'ai appris et perfectionné de mon grand-père et de mon père. Je vis quotidiennement parmi les plantations d'agrumes, je les cultive avec soin et passion depuis que je suis enfant. Ma famille cultive des agrumes depuis plus d'un demi-siècle dans le respect de l'environnement et de la nature qui nous entoure. Ma journée de travail commence très tôt le matin, à 4h30. Au printemps et pendant la phase végétative des plantes, avec l'aide de quelques saisonniers, nous commençons la fertilisation avec des produits d'origine biologique et la taille pour favoriser les nouvelles pousses végétatives. À partir de Mai, nous commençons les cycles d'irrigation, réparant et remplaçant les tuyaux et les compte-gouttes endommagés. En même temps, nous contrôlons les mauvaises herbes avec des débroussailleuses, une pratique très importante qui sert principalement à protéger les plantations d'agrumes contre d'éventuels incendies. Ces opérations se poursuivent jusqu'à fin Octobre lorsque les agrumes entament leur maturation et sont presque prêts pour la récolte. A partir de Novembre, la récolte, la sélection et la commercialisation des agrumes commencent et se poursuivent jusqu'à fin Juin. Après avoir travaillé et dirigé pendant près de 15 ans des entreprises qui s'occupaient de la commercialisation des agrumes et après avoir réalisé des heures de travail épuisantes avec de grandes responsabilités qui impliquaient également beaucoup de stress, j'ai décidé de changer de cap et de parier sur mon entreprise familiale. J'ai fait de nombreux sacrifices mais et croyez-moi, il n'y a rien de plus satisfaisant que de travailler au milieu de la nature. J'ai découvert CrowdFarming par hasard, et ce fut le coup de foudre. C'est un projet très intéressant, qui met le producteur en contact direct avec le consommateur final, sans intermédiaire. Cela permet d’une part, de donner au producteur une juste rémunération et, d'autre part, de donner au consommateur, un juste prix d'achat. J'aime ce projet car il permet au producteur de promouvoir son territoire, son histoire et ses excellences dans le monde et au consommateur d'adopter les plantes qui lui conviennent le mieux, en pouvant également choisir d'acheter de nombreux produits intéressants à un prix juste.
Danilo Magnano

"Je me considère comme un éternel optimiste et rêveur mais je m'assure de garder les pieds bien plantés dans un sol solide. La raison pour laquelle je suis entré en tant qu’agriculteur chez CrowdFarming est simple, pour faire connaître à une grand nombre de personnes la langue histoire de mon territoire, ses habitants et les excellents produits qu'ils sont capables de produire et d'exporter. Je pense qu'avec l'avènement de la mondialisation et la diffusion de l'information via les réseaux sociaux et l'informatique, de plus en plus de gens recherchent et découvrent un contact direct avec la nature et tout ce qui les entoure, loin de la pollution et de la frénésie quotidienne de la ville. Je vois un avenir prometteur, à la fois dans l'agriculture et dans le secteur de l'alimentation biologique. De plus en plus de personnes sont conscientes qu'elles consomment des produits naturels et authentiques, protégeant et préservant la santé et l'environnement."

Arancebio
Arancebio
Azienda Agricola Magnano est une ferme familiale créée en 1962 à la périphérie de la ville de Francofonte, dans la province sicilienne de Syracuse, à 280 mètres d'altitude. Cette région est réputée pour les nombreux vergers d'agrumes d'excellente qualité, en particulier ceux à pulpe rouge. Nous sommes situés à côté d'un parc naturel protégé avec une biodiversité magnifique et riche; notamment avec des vues qui vous laisseront sans voix. Avec une histoire riche et une passion pour la culture de l'orange, notre ferme a évolué de génération en génération, atteignant enfin ce qu'elle est devenue aujourd'hui. Elle tient le nom de famille de son gérant et producteur, Danilo Magnano. Au fil des années, nous nous sommes tournés vers une philosophie d'innovation tout en respectant notre environnement et pour cette raison, nous avons décidé en 2004 de transformer notre ferme en une ferme exclusivement biologique. Notre ferme est répartie sur plusieurs zones du territoire de Francofonte, totalisant 12 hectares (29.6 acres) de vergers. Parmi les nombreuses variétés d'agrumes que nous produisons actuellement, vous trouverez les oranges Navel (pulpe orange) et les oranges à pulpe rouge comme Tarocco e Moro; Citrons Femminello Siracusano, pamplemousses roses Star Ruby, mandarines Mandalate sans pépins, clémentines Nova, hybrides Tacle, citron vert également connu sous le nom de Citrus Caviar, oranges bergamotes, oranges vanille et oranges amères de Séville qui sont excellentes pour les marmelades. En suivant toujours notre philosophie de respect et de protection de l'environnement, nous nous assurons que notre ressource la plus précieuse, l'eau, soit bien utilisée et non gaspillée. Notre eau provient de deux sources; partage de l'eau entre les producteurs de la région, cette eau provient de sources naturelles qui sont détournées vers chaque producteur selon un calendrier établi. Nous collectons également l'eau d'autres sources naturelles de la région dans nos citernes privées afin de pouvoir rationner l'eau de manière responsable. Nous améliorons continuellement nos systèmes et cycles d'irrigation afin de garder nos plantes saines et de ne pas gaspiller d'eau. Pour éviter d'utiliser des pesticides et autres produits chimiques, dans le respect des méthodes d'Agriculture Biologique, nous dépendons de la nature pour nous aider. Afin de fertiliser le sol et de fournir de l'azote aux plantes, nous plantons des haricots entre les rangées qui sont ensuite tondus et hachés, et nous laissons se décomposer naturellement sur le sol. Pour lutter contre les mauvaises herbes, nous effectuons régulièrement des travaux d'entretien et laissons la bouture fermenter au sol afin de restituer les sels minéraux et autres micronutriments au sol. Quand il s'agit de tenir à distance les parasites nuisibles, nous nous appuyons sur une méthode certifiée biologique qui consiste à libérer régulièrement de bons insectes qui se nourrissent de ceux qui ont tendance à attaquer les plantes et les fruits. En tant qu'entreprise, nous nous sommes fixés comme objectif non seulement de fournir des produits de qualité à nos clients tout en réalisant des bénéfices, mais également de partager et de créer des opportunités de développement économique au sein de notre communauté locale. Nous espérons y parvenir en promouvant notre riche histoire territoriale et en donnant aux autres l'expérience de goûter notre histoire à travers nos produits. Notre équipe est composée de huit membres assidus qui sont avec nous depuis 10 ans. Je suis personnellement fier de m'assurer que nos collaborateurs ne sont pas seulement payés équitablement et à temps, mais aussi qu'ils sont heureux et aiment travailler avec nous. Ils font partie intégrante du processus de prise de décision pendant les opérations, ce qui leur donne un grand sentiment de fierté et d'appropriation de leur travail. Pour nous, rien ne se perd. Les produits qui ne répondent pas à nos attentes en terme d'apparence pour la vente en frais mais qui restent de bonne qualité, sont transformés localement et transformés en jus, fruits confits ou marmelades qui sont également disponibles pour nos clients.
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Information technique
Adresse
Arancebio, Francofonte, IT
Altitude
300m
Équipe
2 femmes et 6 hommes
Superficie
12ha
Techniques de culture
Agriculture écologique
Localisation