oranges sanguines Sicile IGP BIO et citrons BIO
Arancebio

oranges sanguines Sicile IGP BIO et citrons BIO

Ce Farmer ne réalise pas d'envoi (pour le moment) vers le pays :  Etats Unis
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un oranger de la plantation "Arancebio" à Francofonte (Italie) et recevez votre récolte sous forme d'oranges sanguines Sicile IGP BIO et citrons BIO à domicile. Danilo s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

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Agriculteur expérimenté
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Produit d'origine
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Récolte analysée
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Sans plastique
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BIO
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Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez un oranger que nous produisons dans notre domaine à Francofonte (Italie). La culture est certifiée par le label Agriculture biologique de l'Union Européenne depuis 2004. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre oranger. Les oranges rouges siciliennes sont une culture d'agrumes indigène de Sicile. Elles sont originaires d'une zone qui s'étend de la vallée de Catane (Piana Di Catania) jusqu'aux contreforts des montagnes Hyblaean (Monti Iblei), couvrant la zone de Francofonte dans la province de Syracuse. Nos oranges rouges indigènes peuvent être produites et commercialisées en tant qu'oranges rouges siciliennes originales grâce à la certification IGP (Indication Géographique Protégée). Afin d'obtenir cette certification, le verger est soumis à des contrôles et réglementations périodiques pour s'assurer que les produits sont bien cultivés dans la zone certifiée et passe les contrôles de qualité concernant la coloration externe et interne, et le niveau de sucre (indice Brix) du fruit. Parmi les différents types d'oranges rouges siciliennes, on peut trouver la variété Moro, qui provient d'une mutation naturelle en herbe de la variété Sanguinello. Cette mutation naturelle fournit au fruit une teneur plus élevée en anthocyanes, ce qui donne au jus une couleur rouge sang typique. La variété Tarocco a été découverte vers la fin des années 1800 près du territoire de la ville de Francofonte, notre région. Cette variété est une autre mutation naissante, cette fois de la variété Moro. Nos oranges Tarocco et Moro, tout comme tous les autres fruits que nous cultivons, sont exclusivement cultivées selon un régime strict afin d'être certifiées "production biologique". Cela va de pair avec notre philosophie, qui consiste à protéger et à maintenir un environnement naturel sain et propre sans utiliser de produits phytochimiques ni aucun autre produit phytosanitaire synthétique. Cela garantit des fruits naturels et sains qui peuvent être consommés en toute sécurité. Avec vos oranges sanguines, vous recevrez dans votre caisse des citrons de la variété Femminello Siracusano. Ce citron est une variété issur d'une mutation de bourgeons du citron classique mais il a une teneur plus élevée en vitamine C et en acide citrique, ce qui lui confère une saveur unique. Cette variété est très appréciée dans le monde entier et fait partie des variétés de citrons les plus cultivées en Italie. Son nom "femminello" (femelle) est dû à la remarquable fertilité de la plante. En fait, il produit des citrons toute l'année. Le Citron Femminello Siracusano a trois fleurs au cours de l'année: le Bianchetto entre avril et juin avec une peau jaune clair, le Verdello entre juillet et septembre avec une peau verte clair et le Primofiore entre octobre et mars avec une peau verte ou jaune claire. Votre adoption a 20 ans et la durée de vie de production est d'environ 70 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres sans frais supplémentaires. Votre oranger produit en moyenne 100 kg de oranges sanguines Sicile IGP BIO et citrons BIO par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé : de cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez, et nous pourrons proposer le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Durant la saison, vous pourrez recevoir la récolte que vous réservez : un minimum de 2 et un maximum de 10 caisses. Une fois l'adoption effectuée, vous pourrez planifier vos envois depuis votre compte utilisateur. Format d'expédition : __Caisse de 10 kg d’oranges sanguines Sicile IGP BIO et citrons BIO__ * Oranges Tarocco (début décembre à avril) : chair orange qui peut avoir des rayures rouges, haute teneur en vitamine C, sans graines, goût doux-amer équilibré avec une faible acidité, forme arrondie avec une peau lisse, le fruit est plus gros en taille par rapport à la variété Moro * Oranges moro (début janvier à février) : la pulpe a une pigmentation rouge foncé en raison de la teneur plus élevée en anthocyanes, un goût doux-amer équilibré avec une faible acidité, une peau légèrement ridée avec des rayures rouges, la taille du fruit est légèrement plus petite que la variété Tarocco * Femminello Siracusano (début décembre à avril) : Pulpe jaune clair, la couleur de la peau varie du vert au jaune, et elle est légèrement ridée en apparence et riche en huiles essentielles. Citron avec très peu de pépins, une saveur typique, un goût acide prononcé et très juteux. De forme elliptique allongé aux extrémités * Caisse mixte contenant 8 kg d'oranges et 2 kg de citrons * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2004 * Récoltés à la demande, expédiés sans cire, ni traitement de conservation de la peau dans une caisse en carton sans plastique * Nous ne stockons pas les fruits dans des chambres froides ; ils sont cueillis sur l'arbre et expédiés directement à votre domicile * La caisse contient des fruits supplémentaires, au cas où certains fruits auraient été endommagés * Nous travaillons avec la nature ; c'est pourquoi chaque fruit est unique en apparence et en taille (comme vous) * Un kilo d'oranges sanguines représente entre 5 et 7 fruits (la caisse que vous recevrez, contiendra entre 40 et 56 fruits, en fonction de leur taille) * Un kilo de citrons représente entre 4 et 6 fruits (la caisse que vous recevrez, contiendra entre 8 et 12 fruits, en fonction de leur taille) * Mode de conservation : en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 3 semaines (si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur) Les oranges peuvent être consommées sous forme de fruits frais ou utilisées pour faire des jus, des salades, des pâtisseries ou des confitures. Étant donné que ni les arbres ni les fruits ne sont traités chimiquement, les peaux peuvent être utilisées pour préparer des fruits confits, ou pour apporter cette touche spéciale d'originalité et de créativité à différents cocktails (ex: Orange Campari). Nos citrons peuvent être utilisés en toute sécurité pour créer des liqueurs au citron et des pâtisseries. Grâce à ses caractéristiques organoleptiques et à sa forte teneur en acide citrique, ils peuvent être utilisés pour préparer d'excellentes boissons désaltérantes.

Quand le recevez-vous?

La cueillette et l'expédition dépendent directement des conditions météorologiques qui peuvent varier d'une saison à l'autre. La météo de notre zone géographique n'est pas seulement influencée par la mer Méditerranée mais aussi par le microclimat créé par le volcan voisin, le mont Etna.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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