Amandes BIO
Cortijo Chirlata
Récolte disponible ! Commander une caisse , vous pourrez adopter à la fin de cette saison.
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Le projet

Adoptez un amandier de la plantation "Cortijo Chirlata" à Baúl (Espagne) et recevez votre récolte sous forme d'Amandes BIO à domicile. Le Farmer Paco s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

Le projet

Adoptez un amandier de la plantation "Cortijo Chirlata" à Baúl (Espagne) et recevez votre récolte sous forme d'Amandes BIO à domicile. Le Farmer Paco s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

Qu'adoptez-vous?
Vous adoptez un amandier que nous cultivons conformément aux règlements de l'Agriculture Biologique de l'Union Européenne depuis 2007. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre amandier. En raison de l'âge de la plantation, la ferme possède plusieurs variétés d'amandes, les principales étant les Ferragnes et les Guara, bien qu'il y ait aussi des Marta antoñeta, des constató ou des communa. En raison de cette particularité, vous recevrez dans votre master caisse un mélange de ces variétés traditionnelles de la région. La production d'un amandier dans notre propriété varie d'une saison à une autre en fonction des conditions météorologiques. Vous pourrez choisir la quantité de récolte que vous souhaitez réserver lors du processus d'adoption. La durée de vie de production d'un amandier est d'environ 35 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre amandier meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres sans frais supplémentaires.
Que recevez-vous?
Nous vous expédierons la caisse que vous aurez choisi lors du processus d'adoption. __La Grande caisse contient__ * Amandes BIO avec peau (sac en jute de 2kg sans coques) * Amandes BIO sans peau (sac en coton de 1kg) * Amandes BIO moulues pour pâtisserie ou préparation de lait d'amandes (600g) __La Petite caisse contient__ * Amandes BIO avec peau (sac en jute de 2kg, sans coques) Les amandes peuvent être conservées dans un endroit frais et sec pendant plus de 12 mois.
Quand le recevez-vous?
Vous pouvez consulter ci-dessous la date limite pour pouvoir participer à ce projet (date limite d'adoption). Passé cette date le Farmer commencera à préparer les commandes des caisses qu'il doit expédier. Vous pourrez sélectionner une des dates proposées par le Farmer lors du processus d'achat pour recevoir votre caisse.
Pourquoi adopter?
* Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière responsable. * Achetez directement au producteur. Contribuez à générer plus de revenus et de meilleurs emplois en milieu rural. * Aidez le Farmer à cultiver à la demande. Nous parviendrons ainsi à mettre fin au gaspillage des aliments cultivés sans être vendus. * Reconnaissez les efforts des Farmers pour utiliser du matériel d'emballage et mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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Paco Moya "Jacinto"
Il y a 10 ans, la crise économique nous a obligé, ma femme et moi, à fermer notre atelier textile de Barcelone. Nous avons pris la décision de nous installer à Grenade dans notre maison de vacances dans laquelle nous avions jusqu’alors l’habitude de venir nous reposer et prendre soin de nos amandiers. Nous cultivions déjà des amandes écologiques à la Chirlata (c’est ainsi que s’appelle notre exploitation d’amandes) mais sans nous préoccuper de leur commercialisation. C’est en 2007, qu’avec le soutien de nos enfants, ma femme et moi avons fondé Almendras Chirlata afin de commercialiser notre récolte sous notre propre marque. Aujourd’hui, grâce à Crowdfarming, nous cultivons nos amandes en pensant au consommateur final et non plus par les intermédiaires. Se réveiller et travailler chaque matin en sachant qu’une famille attend patiemment la récolte de son amandier est une grande responsabilité qui nous motive à nous améliorer chaque jour. Cela nous encourage à faire les choses bien par propre conviction et non pas pour répondre aux normes d’une réglementation."
Paco Moya "Jacinto"

"En 2007, avec l’arrivée de la crise économique en Espagne, ma famille et moi avons dû nous réinventer. Nous avons laissé l’industrie textile de Barcelone derrière nous pour suivre notre passion pour les amandes et vivre de l’agriculture à Grenade. C’est ainsi, sans savoir où cette nouvelle aventure nous mènerait, que fut fondé Almendras Chirlata. Unissant jour après jour nos efforts pour cultiver des amandes écologiques de la meilleure qualité possible, nous sommes parvenus à faire de notre passion notre profession."

Cortijo Chirlata
Cortijo Chirlata
La finca Chirlata se situe sur les hauts plateaux de Grenade aux portes du Parc Naturel de la Sierra de Baza dans la petite municipalité de Baúl. Au départ, la ferme appartenait à la mairie de Freila. Dans les années 40, elle a été vendue à une famille d'agriculteurs qui avait de nombreux enfants. Avec l'argent obtenu, la mairie a pu construire une école dans le village. Nous l’avons acheté à cette famille lorsque les parents sont décédés en 1985. Le nom de cortijo Chirlata vient de l'entrée principale du cortijo qui se nomme "Vereda Real Chirlata". Bien que nous cultivons uniquement des amandes biologiques au sein de notre ferme, nous conservons également des zones appelées "ariales", où l'on trouve des chênes de garrigues, de l'alfa et quelques points d'eau pour que les animaux puissent venir s'abreuver. Autour de la ferme, il y a des cultures céréalières comme le blé et l'orge. L'eau dont nous avons besoin pour irriguer nos arbres est obtenue à partir d'un puits et est stockée dans un étang. Nous utilisons un système d'irrigation goutte à goutte efficace pour éviter de gaspiller l'eau. À l'intérieur de la ferme, nous avons une installation solaire qui nous permet de produire l'énergie dont nous avons besoin. Dans notre projet, nous sommes 8 personnes depuis 2013 et nous avons engagé deux personnes supplémentaires pour la collecte.
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Information technique
Adresse
Cortijo Chirlata, Baúl, ES
Altitude
800 mètres
Équipe
4 femmes et 6 hommes
Superficie
50 hectares
Irrigation
goutte-à-goutte avec de l’eau puisée d’un puit
Techniques de culture
Agriculture biologique (UE)
Type de champ
terrain irrigué
Localisation