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Alhambra Tropical

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Hors période d'adoption
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un plant de papayer de la plantation "Alhambra Tropical" à Motril (Espagne) et recevez votre récolte sous forme de papayes à domicile. Mara s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

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Agriculteur expérimenté
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En conversion BIO
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Agriculteur 360°
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Récolte analysée
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Sans plastique
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Énergie renouvelable
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Petite exploitation
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez un plant de papayer de notre exploitation à Motril (Espagne) que nous cultivons conformément aux règlements de l'Agriculture Biologique de l'Union Européenne. Nous sommes en cours de conversion et nous espérons obtenir la certification en 2024. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre plant de papayer. Les papayes du sud de l'Espagne ont été introduites il y a quelques décennies, en cherchant un climat similaire à celui de leurs habitats naturels qui permettrait la production de ce fruit sur le marché européen. Les agriculteurs qui les cultivent aujourd'hui ne sont pas nombreux et ils le font non sans difficultés, car cette culture demande beaucoup de connaissances et d'investissement. Nous plantons nos papayes dans la plaine de Motril, connue sous le nom de Costa Tropical de Grenade. Elles sont de la variété sweet sense, et se distinguent par leur goût sucré et leur agréable arôme. Cette saveur sucrée représente un avantage important car même si notre climat ressemble au climat subtropical, pendant l'hiver il ne fait pas toujours les températures élevées dont la papaye a besoin et cela complique la maturation des fruits. Un inconvénient réduit avec cette variété, qui est tellement douce qu'elle offre toujours un excellent résultat. Le papayer est une plante arborescente qui peut atteindre jusqu'à 10 m de haut et qui a une courte durée de vie. Pour la plantation, il est possible de choisir parmi trois pieds différents : ceux qui ont des fleurs femelles, des fleurs hermaphrodites et des fleurs mâles. Quant à nous, nous recherchons toujours ceux qui ont des fleurs hermaphrodites car leurs fruits allongés sont de la meilleure qualité. Nous les cultivons à notre domaine Alhambra Tropical, qui est en conversion à l'agriculture biologique depuis 2021. Les papayers sont situés à l'intérieur d'une serre pour profiter du peu d'heures d'ensoleillement disponibles en hiver et, à l'arrivée de l'été, nous laissons les plantes à l'air libre car il n'est plus nécessaire de contrôler la température.

Que recevez-vous?

Vous pourrez recevoir la quantité de récolte que vous aviez réservée au moment de l'adoption tout au long de la saison. Vous recevrez un minimum de 2 caisses, que vous pourrez augmenter jusqu'à 5 caisses selon vos besoins. Format d'expédition : __Caisse de 5 kg de papayes__ * Sweet Sense : papayes sucrées au parfum agréable, de couleur jaune à l’extérieur lorsqu'elle est mûre, et saumon à l'intérieur, en bouche, sa texture est douce et juteuse * Agriculture en conversion vers l'Agriculture Biologique depuis 2021 * Cueillis la veille de l'expédition à leur point de maturité optimal et expédiés dans une caisse en carton * Nous travaillons avec la nature ; c'est pourquoi chaque fruit est unique en apparence et en taille (comme vous) * Un kilo représente entre 1 et 3 fruits * Conservez-les à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient mûrs, une fois qu'ils sont mûrs, mettez-les au réfrigérateur pour les conserver plus longtemps * C'est un fruit climactérique, il est récolté lorsqu'il atteint sa maturité physiologique mais il continue à évoluer après la récolte jusqu'au moment de sa consommation * Important : les fruits arrivent généralement durs, il faut donc les conserver à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés ; si vous recevez un fruit prêt à être consommé, vous pouvez le mettre au réfrigérateur ou le manger immédiatement Nous récoltons la papaye à son état « pintón », c'est-à-dire lorsque la peau du fruit commence à passer du vert au jaune. Pour une maturation correcte, il est important de le conserver à une température ambiante d'environ 20 ºC. Une fois qu'il devient tendre et cède si l'on appuie légèrement dessus, nous conseillons de le conserver au réfrigérateur à 7 ºC, mais pas trop longtemps car il perd beaucoup d'eau ! La papaye est un fruit ayant un apport calorique faible, avec peu de protéines et de graisses. Elles sont riches en vitamines A, C et en potassium. Elles contiennent également de la papaïne. __Attention__ : la papaye doit être récoltée très peu de temps avant son point de consommation, elle est donc susceptible d'arriver avec des dommages esthétiques dus au transport ; malgré cela, le fruit arrive en parfait état organoleptique.

Quand le recevez-vous?

Nous récoltons nos papayes tout au long de l'année. Choisissez à quel mois vous souhaitez les recevoir et nous vous les enverrons directement de notre domaine.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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